Veganské brownies s jablečným pyré bez oleje

Jako spolupracovník Amazonu vydělávám na kvalifikovaných nákupech.

Tyto snadné veganské brownies jsou bez oleje, ale mají veškerou vlhkost a chuť… bez přidaného oleje. V tomto receptu se místo oleje a vajec používá jablečné pyré. Ani jedno vám však v tomto vlhkém, aromatickém a čokoládově lahodném brownies nebude chybět! Použijte veganské čokoládové lupínky a přidejte nasekané vlašské ořechy, abyste získali syté veganské brownie.

Mám ráda dobré brownie. Mám ho ráda. Co ale vždycky nemám ráda, je všechen ten tuk a olej. Toto veganské brownie používá místo vajec a oleje jablečné pyré – ale upřímně, nikdy byste to nepoznali! Vezměte si jedno sousto a sami se přesvědčte, jak jsou vlhké a lahodné.

Uvědomte si však, že toto brownie není bez tuku, protože recept vyžaduje veganské čokoládové lupínky (affiliate link), které určitě budete chtít! A volitelně také nasekané vlašské ořechy – ty těmto brownies dodají uspokojivou křupavost navíc.

Hledáte další lahodné dobroty bez oleje? Vyzkoušejte můj jablečný dýňový koláč nebo zdravé banánové palačinky. Obě jsou tak dobré!

Složky potřebné na veganské brownies bez oleje:

Pokud sjedete dolů, najdete zde kartu s receptem k vytištění, kde jsou uvedeny přesné ingredience s mírami. Podívejte se však, co budete k přípravě tohoto receptu potřebovat.

• neslazené jablečné pyré
• vanilka
• jablečný ocet
• všechno-hladká mouka
• neslazený kakaový prášek
• cukr (bílý)
• prášek do pečiva a jedlá soda
• kukuřičný škrob
• sůl
• skořice
• veganské čokoládové lupínky (partnerský odkaz)

Připište si nyní a uložte na později:

Jaké čokoládové lupínky jsou veganské?

Skvělá otázka! A možná ani nemusíte kupovat speciální „veganské“ lupínky. Stačí si přečíst zadní stranu etikety. S čokoládovými lupínky je to celkem jednoduché, buď budou obsahovat mléčné výrobky, nebo ne. Vzhledem k tomu, že mléčné výrobky jsou alergenem, v USA se to podle zákona musí uvádět na seznamu složek.

Našel jsem však značku, kterou mám opravdu rád – Enjoy Life. Mám ji z Amazonu ve dvou baleních. Odkaz na veganské čokoládové lupínky najdete tady.

Můžeme udělat veganské brownies bez oleje?

Pokud uděláte tyto brownies, myslím, že určitě uvidíte, že ano, můžete! Jablečné pyré dodá potřebnou vlhkost a olej vůbec nepotřebujete!

Ale chutnají tyto brownies jako jablečné pyré?

Ne! Chutnají jako brownies – možná trochu lehčí chuti? Ale rozhodně ne jako jablečná omáčka.

Tipy a triky pro přípravu lahodných veganských brownies bez oleje s jablečnou omáčkou:

• Nejprve smíchejte jablečnou omáčku, vanilku a jablečný ocet a dejte stranou.
• Poté smíchejte suché přísady a dejte stranou.
  • Ujistěte se, že jsou suché přísady zcela promíchány, včetně rozdrcení kakaového prášku.
• Pokud nemáte nasekané vlašské ořechy, můžete to udělat buď ručně – nebo použít tento praktický pultový sekáček. (Affiliate link)

Tento se mi líbí, protože ho můžu mít na pracovní desce v rohu, dokud ho nebudu potřebovat použít. Žádná skříňka!“

Směs jablečného pyré, stejně jako (nepovinné) ořechy a čokoládové lupínky, vhoďte najednou do suchých ingrediencí. Míchací lžící míchejte, dokud se suché přísady úplně nepromíchají. Nepřehánějte to s mícháním.

Jakou velikost pánve je třeba použít na přípravu brownies z jablečného pyré bez vajec?

Na tyto brownies doporučuji použít pánev o rozměrech 8×8 cm. Pánev 9×9 by fungovala také, ale při přípravě na pánvi 8×8 jsou tak akorát tlusté. Používám tuto silikonovou pánev, kterou jsem našla na Amazonu. Opravdu se mi líbí, protože má tuhý povrch. Pořád mi drží pevně, ale přesto z ní brownies po vychladnutí a nakrájení snadno vyklopím.

Přečtěte si pár užitečných profesionálních tipů!

• Před pečením posypte čokoládovými lupínky a vlašskými ořechy, aby vypadaly jako z Pinterestu.
• Menší formu na brownies položte na větší plech, abyste je mohli snáze vyndat z trouby.

• Pro co nejlepší texturu nechte tyto brownies bez oleje před krájením vychladnout. Můžete je krájet přímo na pánvi a vyklopit. Pokud používáte měkký pružný silikon, jako je ten můj, krájejte tupým nožem na máslo nebo místo nože použijte malou stěrku a brownies jen nakrájejte.
• Na rozdíl od mých Fudgiest Vegan Fudge Brownies, jejichž chuť a struktura se během několika dní skutečně zlepší, jsou tyto brownies nejlepší, když jsou nejčerstvější – takže se do nich pusťte hned!“
  

  Recept na veganské brownies bez oleje s jablečným pyré:

  Doufám, že se vám recept bude líbit, ale neloučte se s ním! Zaregistrujte se zde pro tipy na recepty a moudra z kuchyně. Také vás zvu, abyste mi napsali jakékoli dotazy. Když se stanete součástí komunity Veggie Fun Kitchen, naučíte se vařit skvěle chutnající recepty, na kterých si pochutná celá rodina! (Žádný spam! Nikdy nebudu sdílet váš e-mail a můžete se z odběru kdykoli odhlásit!“

  

  Veganské brownies bez oleje s jablečným pyré

  Tyto veganské brownies, které se připravují s jablečným pyré místo oleje a vajec, jsou vlhké a plné chuti. Jsou veganské, a tak přirozeně bez vajec a mléka.

  4,5 z 2 hlasů

  Vytisknout Připnout

  Předmět:

  Kuchyně: Dezert, Školní svačinový box, Svačina

  Klíčové slovo: veganské brownies bez oleje, veganské brownies s jablečným pyré

  Doba přípravy: 7 minut

  Doba vaření: 25 minut

  Celková doba: 32 minut

  Porce: 1 porce:

  12

  Kalorií: 1:

  137 kcal Autor: 137 kcal

  Autor: 137 kcal

  Autor: 137 kcal Cindy Rainey

  Složení

  • 1 šálek neslazeného jablečného pyré
  • 1 ½ čajové lžičky vanilkového extraktu
  • 1 ½ čajové lžičky jablečného octa
  • 3/4 šálku all-mouky
  • 1/2 šálku krystalového cukru
  • 1/3 šálku kakaového prášku
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička kukuřičného škrobu
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/2 šálku veganských čokoládových lupínků
  • 1/3 šálku nasekaných vlašských ořechů volitelně

  Návod

  • Předehřejte troubu na 350° a připravte pánev postříkáním sprejem na vaření. Já svou silikonovou pánev ještě lehce postříkám.
  • V malé misce smíchej jablečné pyré, vanilku a jablečný ocet. Odstavíme.
  • Ve větší míse smícháme mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, kukuřičný škrob, jedlou sodu, sůl a skořici. Odstavíme.
  • Pokud používáme vlašské ořechy, nasekáme je a odměříme čokoládové lupínky.
  • Směs jablečného pyré, vlašských ořechů a čokoládových lupínků přidáme najednou k suchým přísadám a dobře promícháme, aby se suché přísady zvlhčily. Nepřemíchávejte.
  • Nalijte do připravené formy a pečte 25 – 30 minut. To, že jsou vaše brownies hotové, poznáte podle toho, že jejich vrchní část bude po stlačení mírně pevná. Metoda párátka může také fungovat, pokud najdete místo bez čokoládových lupínků na povrchu nebo v brownies.
  • Před krájením nechte vychladnout.

  Nutriční hodnoty

  Kalorie: Složení: 137kcal | Sacharidy: Bílkoviny: 2g | Tuky: 5g | Nasycené tuky: 2g | Sodík: 144mg | Draslík: 141mg | Vláknina: 2g | Cukr: 14g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 1mg | Vápník: 46mg | Železo: 1mg