Loaded BBQ Chicken Nachos

Disclosure: Dieser Beitrag wird von Frito-Lay gesponsert. Wie immer arbeite ich nur mit Marken zusammen, die ich liebe und an die ich wirklich glaube, was mir erlaubt, mehr schnelle und einfache Rezepte zu kreieren, die uns durch die Woche bringen, ohne die Bank zu sprengen. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen.

Sagen Sie Hallo zu den besten Nachos aller Zeiten! Mit zartem BBQ-Hähnchenfleisch, zwei Käsesorten, Tomaten, Zwiebeln, Sauerrahm, Koriander und Kartoffelchips! Garantiert ein Publikumsliebling. I PROMISE!

Das Wetter wird wärmer, die Flip Flops kommen raus, und wir alle entstauben die Shorts für den Sommer.

Ausgenommen. Da ich in L.A. lebe, ist das im Grunde das ganze Jahr über mein Outfit.

Aber für alle, die nicht in L.A. leben, steht der Sommer vor der Tür. Das bedeutet, dass wir uns auf Poolpartys und Grillfeste vorbereiten.

Da habe ich euch ja voll im Griff.

Sagen Sie Hallo zur besten Vorspeise für ein geselliges Beisammensein mit den einfachsten Kartoffelchip-Nachos.

Ja, Sie haben richtig gelesen. POTATO. CHIP. NACHOS. mit keinem Geringeren als LAY’S Kettle Cooked Original Potato Chips. Perfekt knusprig und salzig in jeder Hinsicht.

Überzogen und bedeckt mit den perfekten BBQ-Hähnchen-Happen mit all der geschmolzenen Käse-Güte.

Und vergessen Sie nicht die Toppings – Tomaten, Zwiebeln, Sauerrahm und Koriander.

Obwohl ich persönlich nur den Käse, das BBQ-Hähnchen und die Kartoffelchips brauche. Alles andere könnte nur im Weg sein.

Nebenbei bemerkt. Jeder kann das machen. Und ich meine jeder. Es ist im Grunde narrensicher.

• Loaded BBQ Chicken Nachos
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Loaded BBQ Chicken Nachos

Ertrag: 8 Portionen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Sagen Sie hallo zu den besten Nachos aller Zeiten! Mit zartem BBQ-Hähnchenfleisch, zwei Käsesorten, Tomaten, Zwiebeln, Sauerrahm, Koriander und Kartoffelchips! Garantiert ein Publikumsliebling. I PROMISE!

Vorspeise

Loaded BBQ Chicken Nachos

15 Minuten15 Minuten

Chungah Rhee

Zutaten:

• 8 Unzen entbeinte, hautlose Hähnchenbrust, gewürfelt
• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Schalotte, gehackt
• 1/2 Tasse Barbecue-Sauce, hausgemacht oder im Laden gekauft
• 1 (8-Unzen) Packung LAY’S Kettle Cooked Original Potato Chips
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1/2 Tasse geriebener Monterey Jack-Käse
• 1 Roma-Tomate, gewürfelt
• 1/2 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
• 2 Esslöffel saure Sahne
• 2 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter

Anleitung:

1. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen; beiseite stellen.
2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Schalotten hinzugeben und unter häufigem Rühren etwa 2 Minuten braten, bis sie duften.
3. Hähnchen und Barbecue-Sauce unterrühren und unter häufigem Rühren etwa 3-5 Minuten kochen, bis sie goldbraun sind und die Sauce leicht reduziert ist; beiseite stellen.
4. Ofen auf 400 Grad vorheizen. Ein Backblech leicht einölen oder mit Antihaft-Spray bestreichen.
5. Kartoffelchips in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech legen. Mit der Grillhähnchenmischung und dem Käse belegen.
6. In den Ofen schieben und backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 5-6 Minuten.
7. Sofort servieren, mit Tomaten, Zwiebeln, Sauerrahm und Koriander garnieren.

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