Wann sollte man beim Kochen im Toaster Folie verwenden?
Aluminiumfolie gehört zu den Küchenartikeln, die man üblicherweise zum Einwickeln von Lebensmitteln verwendet. Folie ist ein großartiges Werkzeug, wenn man weiß, wie man es benutzt.
Wussten Sie, dass Alufolie zwei Seiten hat? Ja, die gibt es! Es gibt die matte Seite und die glänzende Seite. Weißt du, wann du welche Seite der Folie beim Kochen verwenden musst? Es gibt einen einfachen Trick, den du lernen kannst, damit du dich nicht immer fragst, ob du deine Folie richtig verwendest.
So erkennen Sie, welche Seite Sie für welchen Zweck verwenden müssen:
- Die glänzende Seite ist die Seite, die dem Lebensmittel zugewandt sein muss, wenn Sie es in Folie einpacken. Diese Seite reflektiert die Wärmestrahlung besser zum Essen.
- Die matte Seite ist die antihaftbeschichtete Seite. Wenn du etwas backst, das klebrig sein könnte, solltest du die matte Seite verwenden, um eine bessere Antihaft-Oberfläche zu erhalten als die glänzende Seite.
Es gibt jedoch die weit verbreitete Meinung, dass es wirklich keinen Unterschied macht, welche Seite man beim Kochen mit Folie verwendet. Der Unterschied ist angeblich bestenfalls minimal. Benutzen Sie sie einfach, aber nicht nur zum Einwickeln von Lebensmitteln!
Folie kann Ihre Geheimwaffe in der Küche sein, denn sie kann auf verschiedene Weise verwendet werden, die Ihnen Zeit und Mühe sparen. Hier sind drei Möglichkeiten, wie Folie Ihr neuer bester Freund in der Küche sein kann:
1 Verwenden Sie Folie, um Pfannen auszulegen, damit Sie weniger aufräumen müssen.
Sie braten oder rösten Lebensmittel in Ihrem Backofen-Toaster? Dann sollten Sie Ihr Backblech mit Folie auslegen, damit das Essen nicht versehentlich auf die Heizschlangen darunter tropft. Sie können auch Ihre Glasbackformen und Backbleche mit Folie auslegen, um ein Anhaften zu verhindern! Dadurch entfällt das lästige Schrubben und Einweichen der Backformen nach dem Essen.
Besser noch: Legen Sie auch das Krümelfach unter den Heizspiralen mit Folie aus, so dass, wenn etwas Klebriges oder Krümeliges zwischen die Spiralen fällt und versehentlich auf Ihrem Blech anbrennt, es leicht durch Entfernen der Folie entfernt werden kann.
Und da es sich nicht um Pergamentpapier handelt, besteht auch nicht die Gefahr, dass die Folie durchweicht oder die Hitze puffert, da sie genauso wärmeleitend ist wie jedes andere Metall.
2 Verwenden Sie Folie, um Speisen sanft zu dämpfen.
Folie ist ein hervorragender Wärmeleiter. Machen Sie also das Beste daraus, indem Sie die Folie als Kochgefäß verwenden, wenn Sie Lebensmittel sanft dämpfen müssen! Das ist eine gute Nachricht für alle, die Lachs, Blauen Marlin oder andere Fische lieben, die nicht gerne zerkocht werden! Durch das Dämpfen in der Folie wird die Hitze gebündelt und sobald sich die Folie erwärmt, kann das Essen schneller garen, besser als in der beiliegenden Packung.
3 Machen Sie gegrillte Käsesandwiches ohne viel Aufwand.
Einer der besten Gründe, Folie zu verwenden, ist, wenn man Käse verwendet. Käse ist berüchtigt dafür, klebrig zu sein, aber auch zu verbrennen. In einer Bratpfanne ist das leicht zu bewerkstelligen, aber wenn du deinen Toaster dazu benutzt, ist es genauso einfach, aber es kann unschön werden. Wenn du deine Pfanne mit Folie auslegst, kannst du die Sauerei normalerweise vermeiden, aber was ist, wenn du stattdessen einen aufrechten Toaster hast?
Wenn du einen Standtoaster und keinen Backofen-Toaster hast, ist die Folie dein bester Freund! Denn wenn du ein Sandwich toasten willst, bei dem die Füllung bereits zwischen den beiden Scheiben steckt, kannst du mit Folie dafür sorgen, dass weder das Brot noch die Füllung herauskommt. So gehst du vor:
- 1. Reißen Sie einen Bogen Folie heraus, der doppelt so groß ist wie das Sandwich. Lege die Folie auf das Schneidebrett oder die Arbeitsfläche.
- 2. Legen Sie das Sandwich in die Mitte der Folie und wickeln Sie es ein, wobei Sie so wenige Falten wie möglich machen, damit es nicht zu dick wird. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Sandwiches.
- In den Toaster legen und toasten.
Wenn du etwas anderes im Standtoaster röstest oder aufwärmst, kannst du das gleiche Verfahren mit dem Lebensmittel, das du aufwärmen willst, durchführen.
Brauchen Sie noch mehr Tipps und Tricks für die Verwendung Ihres Toasters? Lesen Sie weiter für weitere nützliche Kochtipps!
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