Kdy použít fólii při vaření v toustovači
Hliníková fólie je jedním z těch kuchyňských předmětů, které běžně používáte k balení potravin. Fólie je skvělým nástrojem, když víte, jak ji používat.
Víte, že hliníková fólie má dvě strany? Je! Existuje matná strana a lesklá strana. Víte, kdy máte při vaření použít kterou stranu alobalu? Existuje jednoduchý trik, který se můžete naučit, abyste nemuseli stále přemýšlet, zda alobal používáte správně.
Tady se dozvíte, jak poznat, kterou stranu použít pro jaké použití:
- Lesklá strana je strana, která musí směřovat k připravovanému jídlu, pokud jídlo balíte do alobalu. Je to strana, která bude lépe odrážet vyzařované teplo směrem k potravině.
- Matná strana je nepřilnavá strana. Pokud pečete něco, co by se mohlo lepit, je použití matné strany tou stranou, kterou byste měli použít pro lepší nepřilnavý povrch než stranu lesklou.
Je však rozšířený názor, že při používání fólie při vaření opravdu nezáleží na tom, kterou stranu použijete. Rozdíl je údajně přinejlepším minimální. Prostě ji používejte, ale nepoužívejte ji jen k tomu, abyste do ní zabalili jídlo! Fólii můžete použít nejen ke skladování!“
Fólie může být vaší tajnou zbraní v kuchyni, protože ji lze použít mnoha způsoby, které vám mohou ušetřit čas i námahu. Zde jsou tři způsoby, jak se fólie může stát vaším novým nejlepším přítelem v kuchyni:
1 Fólii používejte k vyložení pánví, abyste méně uklízeli.
Pečete nebo opékáte jídlo v toustovači v troubě? Pokud ano, vyložte plech fólií, aby vám žádný z pokrmů omylem neodkapal na topné spirály pod ním. Skleněné zapékací misky a pekáče můžete vyložit fólií jen jako prevenci před případným přichycením! Odpadne vám tak náročná práce s drhnutím a namáčením pekáčů po skončení jídla.
Ještě lepší je vyložit fólií i plech na drobky pod topnými spirálami, takže když vám mezi spirály spadne něco lepkavého nebo drobivého, co se omylem připálí na plech, snadno to odstraníte odstraněním fólie.
Navíc, protože se nejedná o pergamenový papír, nehrozí, že by se fólie rozmočila nebo byla nárazníkem tepla, protože vede teplo stejně jako jakýkoli jiný kov.
2 Fólii používejte k jemnému napařování potravin.
Fólie je skvělým vodičem tepla, takže toho využijte a použijte fólii jako nádobu na vaření, když potřebujete jídlo jemně napařit! To je skvělá zpráva pro všechny, kdo milují lososa, modrého marlina nebo jakoukoli jinou rybu, kterou nesnášejí převařenou! Vařením v páře ve fólii získáte soustředěné teplo, takže jakmile se fólie zahřeje, může se vaše jídlo uvařit rychleji a lépe než v přiloženém obalu.
3 Připravte si sendviče se smaženým sýrem bez zbytečných problémů.
Jedním z nejlepších důvodů, proč používat fólii, je použití sýra. Sýr je notoricky známý tím, že je mazlavý, ale také tím, že se připaluje. To lze snadno provést na pánvi, ale pokud k tomu použijete toustovač, je to stejně snadné, ale může to být špinavé. Vyložením pánve fólií se obvykle nepořádku vyhnete, ale co když máte místo toho vzpřímený topinkovač?
Pokud máte svislý nebo stojící topinkovač, a ne topinkovač do trouby, bude fólie vaším nejlepším přítelem! To proto, že pokud chcete opéct sendvič, který už má náplň zastrčenou mezi dvěma plátky, můžete použít fólii, abyste zajistili, že se chléb ani náplň nedostanou ven. Postupujte následovně:
- 1. Odtrhněte list fólie, který je dvakrát větší než sendvič. Položte fólii na prkénko nebo na pracovní desku.
- 2. Umístěte sendvič doprostřed fólie a zabalte ho, přičemž udělejte co nejméně záhybů, aby nebyl objemný. Postup opakujte se zbývajícími sendviči.
- Vložte je do toustovače a opečte.
Pokud ve stojícím topinkovači opékáte nebo ohříváte něco jiného, můžete stejný postup provést s jakýmkoli jídlem, které chcete ohřát.
Potřebujete další tipy a triky, jak používat topinkovač? Přečtěte si další užitečné tipy pro vaření!
TAKÉ SI PŘEČTĚTE:
.