Where to Find the Best Breakfast in Kauai

”Mielestäni aamiainen on ehdottomasti yksi tärkeimmistä asioista. Tiedättekö, Kauaissa on se juttu, että se sulkeutuu ehdottomasti yöksi. Ihmiset heräävät täällä aikaisin.”

Tämä on Sean Garcia, joka omistaa Java Kai -kahvilan ja aamiaispaikan Kapaan kaupungissa Kauailla. Jono Java Kai’ssa, joka voi joskus kiertää koko liikkeen ympäri ja valua kadulle, kertoo kaiken:
Kauai on yksi niistä maagisista paikoista, joissa sängystä nouseminen on helppoa, eikä vain sen rantojen, vuorten ja seikkailumahdollisuuksien vuoksi. Se johtuu myös siitä, että saarella on tuoreimpia, koukuttavimpia ja houkuttelevimpia aamiaisia, joita tulet koskaan maistamaan. Tässä kuusi suosikkiamme.

1 Akamai Juice Company

Kuva: Akamai Juice Company via Instagram

Jos etsit nestemäistä aamiaista saaren pohjoispuolelta, älä etsi kauempaa kuin Akamai Juice Companysta, jossa voit valita valikosta kasvispainotteisia vihreitä mehuja (kuten suosittu Naked Dragon) ja hedelmäisiä mehuja (kuten LiliSnap, jossa on passionhedelmää, ananasmehua, inkivääriä, sitruunaa, kurkumaa ja raakahunajaa). Valitsitpa minkä tahansa, tunnet olosi energiseksi ja valmiiksi aloittamaan päiväsi.

2 Java Kai

Kuva: Courtesy of Java Kai

Javaan Kaihin meneminen tarkoittaa vakavien päätösten tekemistä: Otatko acai-kulhon, joka on täytetty ananaksella, banaanilla ja talon tekemällä granolalla, jossa on kookospähkinää ja makadamiapähkinöitä? Vai kananmunavoileivän, kuten Feta Mo Bettan, jossa on pestoa, ituja ja fetajuustoa? Tarjolla on myös lohikäärmekulho, jossa on lohikäärmehedelmäsekoitusta ja ananasta, sekä avokado-paahtoleipää ja kalua-possuburrito, joka on kanta-asiakkaiden suosikki. Java Kai paahtaa kaiken kahvinsa itse ja hankkii kahvipavut eri puolilta Havaijia – ainoasta Yhdysvaltojen osavaltiosta, jossa kahvia viljellään kaupallisesti. Kauai Juice Company

Valoisassa kahvilassa tarjoillaan kylmäpuristettua mehua, kuten Shine On, jossa on kurkkua, kookosvettä, moringaa, apilan ituja ja sitruunaa; ja Orange Crush, jossa on ananasta, porkkanaa ja kurkumaa; sekä talon valmistamia pähkinämaitosekoituksia, joita et ole koskaan maistanut. Noin 80 prosenttia mehuissa käytetyistä tuotteista tulee suoraan Kauailta, joten saat suuren annoksen saarta jokaisella pullolla.

4 Kountry Style Kitchen -ravintola

Perheystävällinen paikallinen suosikki, Kountry Style Kitchen tarjoilee massiivisia banaanipannukakkuja, munia Benedictin munia ja loco mocoa, havaijilaiserikoisuutena hampurilaispihviä ja paistettua kananmunaa riisin päällä, ja kaikki tämä on tukahdutettu kastikkeessa. Siinäpä vasta mestareiden aamiainen.

5 Waipouli Deli & Ravintola

Toinen Kauain kantava voima, tämä kuppila on piilossa ostoskeskuksen nurkassa. Paikalliset tuntevat tarjoilijat nimeltä ja palaavat kerta toisensa jälkeen nauttimaan härkäpyrstökeittoa tai mitä tahansa mahtavista munaruoista, mukaan lukien mahtava corned beef hash. Waipouli valmistaa myös omaa havaijilaista chilipippurivettä, joka on osavaltion perusmauste ja jota Java Kain omistaja ylpeänä kutsuu saaren parhaimmaksi.

6 Living Foods Gourmet Market & Cafe

Kuva: Courtesy of Living Foods Gourmet Market & Cafe

Ananas brioche French toast? Aamiaispizza? Kyllä, kiitos! Löydät ne molemmat tästä eteläpuolen marketista ja kahvilasta. Istu alas ja syö tai ota mukaan tuoreita hedelmiä ja mysliä mukaan.