Rice Krispie Treats {A legjobb arányok}

Home-made Rice Krispie Treats! A tökéletes mennyiségű gabonapehellyel, mályvacukorral és vajjal készült. A leggyorsabb, sütés nélküli finomság, amely sosem okoz csalódást!

Még több könnyen elkészíthető gabonapelyhes finomságot keres? Próbálja ki a Puppy Chow, a Cornflake Cookies és az Sweet Chex Mix receptjeimet.

Rice Krispie Treats a legjobb arányokkal

A Rice Krispie Treats-t először 1939-ben Malitta Jensen és Mildred Day készítette a Kellogg’s cégnél egy adománygyűjtés alkalmával. Generációkon át tartott, mint ilyen népszerű édesség itt az Egyesült Államokban.

És nem véletlenül. Ezek az egyik legegyszerűbb, leggyorsabban elkészíthető finomságok, és csak 3 egyszerű hozzávalót igényel, amit valószínűleg már kéznél van. Ráadásul olcsók.

Aztán persze ott van az a tény, hogy minden korosztály szereti őket. Néha, ha nem tudom, mit vigyek egy partira, csak rizses süteményeket készítek, és ritkán térek haza úgy, hogy marad is belőlük.

A rizses sütemények voltak az egyik legelső dolog, amit megtanultam elkészíteni. És azóta talán egy kicsit őrület, hogy hányszor készítettem őket (biztosan több százszor).

Az én verzióm (vagy inkább anyukám verziója, ő tanított meg készíteni) ugyanazokat a hozzávalókat használja, mint a klasszikus, csak más arányokat használok.

Több pillecukorról és több vajról van szó! Ettől lesz finom édes és rágós, és tökéletesen gazdag és vajas!

Ha egyszer kipróbálod így, valószínűleg soha többé nem nézel vissza! Ezek a függőséget okozó finomságok egyszerűen túl jók!

Rice Krispie Treat recept Hozzávalók

Mindössze 3 alapanyag szükséges az elkészítésükhöz:

• Rice Krispies gabonapehely: Ennek a receptnek a legfontosabb összetevője. Bár más keverékeket is hozzáadhatsz, ennek a finomságnak a nagy részét a gabonapehelynek kell alkotnia.
• Mini mályvacukor: Ugyanannyi nagy mályvacukor is használható, csak ne feledje, hogy hosszabb időbe telik az olvadásuk.
• Sózott vaj: (a mályvacukorban majdnem 1 1/4 csésze cukor van, így a megfelelő mennyiségű só nélkül túl édes lesz). Ha csak sótlan vaj van kéznél, akkor olvasztáskor 1/4 teáskanál sót oldjunk fel a vajjal együtt.

A klasszikus verzióhoz 3 evőkanál vajat, 1 (10 oz) csomag pillecukrot, 6 csésze rice krispies gabonapelyhet használunk. Ez a recept 1/2 csésze vajat, 1 (16 oz) csomag pillecukrot és 7 csésze rice krispies gabonapelyhet használ.

Hogyan készítsünk Rice Krispie Treats

1. Készítsük elő a sütőformát:
2. Készítsünk elő egy 9 x 9 hüvelykes vagy 13 x 9 hüvelykes sütőformát tapadásmentes sütőspray-vel.
3. Készítsük elő a megfelelő mennyiségű gabonapelyhet: Mérje ki a Rice Krispie gabonapelyhet egy tálba, és tegye félre.
4. Olvassza meg a vajat a serpenyőben, majd olvassza meg a mályvacukrot: Olvasszuk meg a vajat egy edényben közepesen alacsony hőfokon. Adjuk hozzá a pillecukrot, és állandóan kevergetve főzzük, amíg a pillecukor megolvad.
5. Dobjuk bele a Rice Krispies gabonapelyhet: Vegyük le a tűzről, öntsük bele a Rice Krispies gabonapelyhet. Óvatosan forgassa össze a keveréket, hogy egyenletesen bevonja.
6. Terítse szét a tepsiben: Öntsük a keveréket az előkészített sütőformába. Egy tapadásmentes főzőspray-vel bevont spatula segítségével óvatosan nyomkodja és egyenletesen terítse el a keveréket a sütőedényben.
7. Hagyja megdermedni: Szeletelés előtt legalább 30 percig hagyjuk pihenni (a szilárdabb rudak esetében várjunk kb. 2 órát).

Hogyan tartható el a Rice Krispies Treats?

A Rice Krispies finomságok légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten akár 3 napig is eltarthatók.

Fagyaszthatóak?

• Igen, a Rice Krispies finomságok fagyaszthatóak. Nemrég vettem ki néhányat a fagyasztóból, és nagyon finomak voltak!
• A fagyasztáshoz ügyeljünk arra, hogy a rétegek közé pergamenpapírt tegyünk, hogy ne ragadjanak össze, csomagoljuk be a pergamenbe, majd légmentesen záródó edényben tároljuk akár 6 hétig.
• Az élvezetek előtt szobahőmérsékleten teljesen ki kell olvasztani.

A Rice Krispie Treats gluténmentes?

• Az attól függ, milyen márkájú összetevőket használ.
• A klasszikus Kellog’s Rice Krispies nem gluténmentes (malátaaromát tartalmaz, amely árpából származik). De találhatsz azonban más ropogós rizspelyhet, amelyik igen, például a Nature’s Path.
• A vaj és a pillecukor általában gluténmentes, de mindenképpen ellenőrizd a címkét.

Tippek a legjobb Rice Krispie Treatshez

1. Használj jó minőségű pillecukrot. Szeretek olyan zacskó pillecukrot keresni, amely tele van levegővel, pelyhes pillecukorral, és kerülöm a nedves, összeragadt pillecukrot tartalmazó csomagokat.
2. Használj frissebb pillecukrot, és kerüld a felbontott és száraz csomagolásból származó pillecukrot. Ezek nem olvadnak el olyan jól.
3. Közepesen alacsony hőfokon főzzük. Ellenálljon a késztetésnek, hogy forróbb hőfokon főzzön, mert ez karamellizálja a cukrokat, és keményebbé és szárazabbá teszi a finomságokat.
4. Legyen gyengéd a keverékkel, miután hozzáadta a gabonapelyhet. Finom, és könnyen porrá zúzható. Csak óvatosan forgassa össze a keveréket egy gumispatulával, alulról hajtogatva és átforgatva.
5. Elég sokáig forgassa, hogy a mályvacukor keverék egyenletesen eloszoljon, különben a végén egyes területeken pillecukor tócsák lesznek, míg máshol nem lesz elég.
6. Ne hagyja ki a spatula megkenését. Sokkal könnyebbé és tisztábbá teszi az eloszlatást.
7. Légy türelmes, és hagyd rendesen megdermedni. Tudom, hogy finom szépen, ragacsosan, de ha azt akarod, hogy bármilyen rövid formát is tartson, akkor várj legalább 30 percet – még jobb a 2 óra (bár errefelé ez ritkán fordul elő). Gyorsíthatod a folyamatot, ha egy időre beteszed őket a hűtőbe.
8. Élvezd néhány napon belül, mielőtt megromlanának. Készítsünk egy fél adagot, ha nem gondoljuk, hogy néhány napon belül megesszük őket.

Tipp az édességgel kapcsolatban

Ha nem szeretjük a nagyon édes finomságokat, akkor a rizspelyhes gabonapehely mennyiségét 10 csészényire növelhetjük, hogy a cukrokat kihúzzuk.

Variációk

• Barnított vajas rizspelyhes finomságok: Barnítsd meg a vajat, majd vedd le a serpenyőt a tűzről, add hozzá a mályvacukrot és keverd össze. Visszatesszük közepesen alacsony hőfokra, hogy segítsük a teljes olvadást, majd belekeverjük a rice krispies gabonapelyhet.
• Watermelon Rice Krispie Treats
• Pumpkin Rice Krispie Treats
• Christmas Tree Rice Krispie Treats
• Oreo Rice Krispie Treats
• Coconut Rice Krispie Treats
• Édes és sós. Adjunk hozzá zúzott chips-et és perecet.
• Csepegtessünk vagy kenjünk a tetejére egy vékony réteg olvasztott csokoládét (ha ezt az utat választjuk, használjunk 10 csésze rizs krispies gabonapelyhet, hogy ne legyen túl édes).
• Kóstoljuk meg mogyoróvajjal. Az arányok kicsit mások, mint ebben a receptben itt.

4 szavazatból 5

Rice Krispie Treats

A tökéletes házi Rice Krispie Treats! A tökéletes mennyiségű gabonapehellyel, mályvacukorral és vajjal készült. A leggyorsabb finomság, ami sosem okoz csalódást!

Adagok:

A leggyorsabb finomság, ami sosem okoz csalódást!

Előkészítés10 perc

Főzés5 perc

Pihenés30 perc

Készítmények

• 1/2 csésze (226 g) sózott vaj, 1 evőkanálnyi darabokra vágva*
• 1 (16 oz) zacskó mini mályvacukor (10 csésze)
• 7 csésze (210g) Rice Krispies gabonapehely

Instrukciók

• Kenjünk ki egy 9×9-szeres méretű sütőformát.hüvelykes vagy 13 x 9 hüvelykes sütőedényt tapadásmentes sütőspray-vel. Mérjük ki a gabonapelyhet egy tálba, és tegyük félre.
• A vajat egy edényben (kb. 5 literes vagy annál nagyobb) közepesen alacsony lángon olvasszuk fel. Adjuk hozzá a mályvacukrot, és állandóan kevergetve főzzük, amíg a mályvacukor megolvad.
• Vegyük le a tűzről, és öntsük bele a Rice Krispies gabonapelyhet. Óvatosan forgassuk össze a keveréket, hogy egyenletesen bevonja.
• A keveréket öntsük az előkészített sütőformába. Fújjon be egy spatulát tapadásmentes főzőspray-vel, és ezzel egyenletesen terítse el és óvatosan nyomkodja a keveréket a sütőformába.
• Hagyja pihenni legalább 30 percig (a szilárdabb rice krispie finomságok esetében várjon kb. 2 órát), majd vágja fel négyzetekre.
• Légmentesen záródó edényben egy rétegben vagy pergamenpapírral a rétegek között akár 3 napig is eltartható.

Jegyzetek

Kóstolja meg a barnított vajas rice krispie-t is: Barnítsd meg a vajat a lábasban, majd vedd le a serpenyőt a tűzről, add hozzá a mályvacukrot és keverd össze. Visszatesszük közepes-alacsony hőfokra, hogy segítsen teljesen felolvadni, majd belekeverjük a rice krispies gabonapelyhet.