Loaded BBQ Chicken Nachos

Disclosure: Questo post è sponsorizzato da Frito-Lay. Come sempre, collaboro solo con marchi che amo e in cui credo veramente, permettendomi di creare più ricette facili e veloci per farci passare la settimana senza rompere la banca. Tutte le opinioni espresse sono mie.

Salutate i migliori nachos di sempre! Caricati con bocconcini di pollo al barbecue perfettamente teneri, due tipi di formaggio, pomodori, cipolla, panna acida, coriandolo e patatine! Garantito per essere un piacere per la folla. PROMETTO!

Il tempo sta diventando più caldo, le infradito stanno uscendo, e stiamo tutti rispolverando quei pantaloncini per l’estate.

A parte. Beh, vivendo a Los Angeles, questo è praticamente il mio abbigliamento tutto l’anno.

Ma per quelli di voi che non vivono a Los Angeles, l’estate è proprio dietro l’angolo. Il che significa che ci stiamo preparando per feste in piscina e barbecue tutto intorno per quelle riunioni estive.

Ecco dove vi ho completamente coperti.

Salutate il miglior antipasto per una folla piacevole con i più facili nachos di patatine.

Sì, avete letto bene. PATATE. CHIP. NACHOS. usando nientemeno che le patatine fritte originali LAY’S Kettle Cooked. Perfettamente croccanti e salate in ogni modo possibile.

Coperti di perfetti bocconcini di pollo al barbecue con tutta quella bontà di formaggio fuso.

E non dimenticate le guarnizioni – pomodori, cipolla, panna acida e cilantro.

Anche se, personalmente, ho bisogno solo del formaggio, del pollo al barbecue e delle patatine. Tutto il resto potrebbe essere d’intralcio.

Nota a margine. Chiunque può fare questo. E intendo chiunque. È praticamente a prova di idiota.

• Nachos di pollo al barbecue caricati
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Nachos di pollo al barbecue caricati

Resa: 8 porzioni

tempo di preparazione: 15 minuti

tempo di cottura: 15 minuti

tempo totale: 30 minuti

Saluta i migliori nachos di sempre! Caricati con bocconcini di pollo al barbecue perfettamente teneri, due tipi di formaggio, pomodori, cipolla, panna acida, coriandolo e patatine! Garantito per essere un piacere per la folla. LO PROMETTO!

appetizer

Caricato BBQ Chicken Nachos

15 minuti15 minuti

Chungah Rhee

Ingredienti:

• 8 once di petti di pollo senza pelle e disossati, tagliati a dadini
• Sale grosso e pepe nero appena macinato, a piacere
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 1/2 scalogno, tritato
• 1/2 tazza di salsa barbecue, fatta in casa o acquistata in negozio
• 1 confezione da 8 once di LAY’S Kettle Cooked Original Potato Chips
• 1 tazza di formaggio cheddar tagliuzzato
• 1/2 tazza di formaggio Monterey Jack tagliuzzato
• 1 pomodoro Roma, tagliato a dadini
• 1/2 tazza di cipolla rossa a dadini
• 2 cucchiai di panna acida
• 2 cucchiai di foglie di coriandolo fresco tritate

Direzioni:

1. Stagionare il pollo con sale e pepe, a piacere; mettere da parte.
2. Calda l’olio d’oliva in una grande padella a fuoco medio alto. Aggiungere l’aglio e lo scalogno, e cuocere, mescolando spesso, fino a quando fragrante, circa 2 minuti.
3. Mescolare in pollo e salsa barbecue, e cuocere, mescolando spesso, fino a doratura e la salsa è leggermente ridotta, circa 3-5 minuti; mettere da parte.
4. Preparare il forno a 400 gradi F. Olio leggermente una teglia o cappotto con spray antiaderente.
5. Posizionare patatine in un unico strato sulla teglia preparata. Aggiungere la miscela di pollo al barbecue e i formaggi.
6. Mettere in forno e cuocere fino a quando non si è riscaldato e i formaggi si sono sciolti, circa 5-6 minuti.
7. Servire immediatamente, conditi con pomodoro, cipolla, panna acida e cilantro.

Hai fatto questa ricetta?

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