Semplice 20 minuti salmone al forno con burro all’aglio in carta stagnola

Il salmone al forno con burro all’aglio si prepara in soli 20 minuti! Questa ricetta facile del salmone è spalmata in una salsa di burro all’aglio e miele e poi cotta in un pacchetto di carta stagnola per un morso perfetto. Garantito per essere la vostra nuova cena preferita a base di salmone!

Una delle mie ricette preferite di salmone al forno

Non so voi, ma quando sono in difficoltà sul fronte della cena il mio assoluto andare a OGNI SINGOLA volta è il salmone. Infatti, ero al telefono con mio marito l’altra sera e lui ha fatto un commento su come “il salmone, gli asparagi e l’hashish di patate dolci sono la gioiosa cena salutare di scelta”

Non è necessariamente per scelta, ma più per necessità. È una cena facile e veloce di 15-20 minuti che tutti nella mia famiglia amano. I miei figli lo divorano e anche io, perché è un pasto saporito, senza fronzoli e facile da pulire. E credetemi, noi mamme abbiamo bisogno di tutti i pasti senza problemi! Posso avere un amen! Cominciamo!

Ingredienti della ricetta

• Salmone: Sì, avete bisogno di salmone per questa ricetta. Io di solito lo prendo dal pescivendolo al negozio di alimentari e lo compro con la pelle.
• Burro: Uso il burro non salato perché mi piace essere in grado di controllare il sale delle mie ricette.
• Miele: Aggiunge una bella dolcezza alla salsa
• Aglio: Non si può mai sbagliare con troppo aglio.
• Senape di Digione: La senape darà alla salsa un po’ di piccantezza, che taglierà un po’ del grasso del salmone.
• Spezie: Mi piace usare la paprika affumicata, i fiocchi di pepe rosso e poi aggiungere le erbe fresche dopo che il salmone è uscito dal forno
• Limone: L’acido taglierà un po’ della grassezza del salmone, inoltre il limone è sempre un ottimo “rifinitore” per qualsiasi frutto di mare.

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Come fare il salmone al cartoccio

1. Preparare il forno a 400°F.
2. Foderate una teglia da forno con un pezzo di carta stagnola abbastanza grande da poterlo ripiegare e sigillare per creare un pacchetto in seguito. Mettete il salmone al centro del foglio.
3. Stagionate il salmone con le spezie o le salse desiderate, poi ripiegate il foglio intorno al salmone per creare una tenda.
4. Mettete in forno e cuocete per 10-14 minuti o fino alla cottura desiderata.
5. Togliete il salmone dal forno e accendete la griglia su HIGH.
6. Svolgete il foglio in modo che il salmone sia scoperto. Rimettete il salmone sotto la griglia per 2 o 3 minuti fino a che non ci sia una leggera doratura e caramellizzazione sulla parte superiore.
7. Rimuovete dal forno. Guarnire con prezzemolo tritato e servire.

Devo coprire il salmone mentre sta cuocendo nel forno?

Onestamente, ho fatto entrambi. Ho cucinato il mio salmone crudo e l’ho cucinato coperto.

Quanto tempo devo cuocere il salmone a 400°F?

Mi piace cucinare il mio salmone a 400°F per 10-12 minuti. Questo mi dà il massimo grado di cottura ogni volta. In realtà mi piace tirare fuori il mio salmone e metterlo sotto la griglia per 2-3 minuti dopo per dargli dei bei bordi dorati.

Come faccio a sapere quando il salmone è pronto?

Non posso sottolinearlo abbastanza, controlla sempre il tuo salmone al tempo minimo di cottura per assicurarti di non cuocere troppo il tuo bel pezzo di pesce. Il modo migliore per sapere se il salmone è cotto è toglierlo dal forno, prendere una forchetta e tirare il salmone a parte o girare la forchetta. Se il salmone sembra opaco e comincia a sfaldarsi, allora il salmone è pronto. Se il salmone è ancora di un colore rosa scuro, allora è necessario cuocere per un paio di minuti in più.

Hands down this Garlic Butter Salmon Recipe is going to be a repeat recipe. Di solito faccio il mio Honey Mustard Baked Salmon durante la settimana, ma ora ha un forte contendente per un lato più salato. I bambini l’hanno divorato e anche io.

Se siete sul mercato per una ricetta facile e veloce che sia saporita, sana e non faccia una tonnellata di piatti sporchi, lasciate che ve lo dica, è questa! Mi piace servire il salmone con asparagi arrostiti e poi di solito un hash di patate dolci che faccio, ma questa Insalata di patate dolci grigliate sarebbe assolutamente divina!

Non vedo l’ora di sapere cosa ne pensate. Bon Appetit amici!

Altre ricette con salmone al forno:

• Salmone al forno con peperoncino dolce
• Salmone al forno con senape al miele
• Salmone al forno Paleo con salsa di avocado
• Salmone glassato all’acero Dijon

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