Dry aloo matar recipe
Dry aloo matar recipe – This is also known as sukha aloo matar. ジャガイモと豆の組み合わせは、北インドで最も人気のあるコンボとall.9250によって愛され、
There are many versions of making aloo matar e.を。g. Punjabi aloo matar gravy, Gujarati aloo matar, aloo matar with coconut gravy and many more. この組み合わせは、パラタ、サモサ、カチョリの詰め物としても使われます。
新鮮なグリーンピースを使うのが一番です。 こちらでは生のグリーンピースが手に入らないので、冷凍のものを使っています。 コストコでオーガニックの冷凍グリーンピースを見つけるまで、私は冷凍グリーンピースが好きではありませんでした。 また、このような場合にも、「餃子の王将」なら、「餃子の王将」のように、「餃子の王将」のように、「餃子の王将」のように、「餃子の王将」のように、「餃子の王将」のように、「餃子の王将」のように、「餃子の王将」のように、「餃子の王将」なら、「餃子の王将」のように、「餃子の王将」ならでは、「餃子の王将」がある。 このレシピは、タマネギもニンニクも使わないので、インドの家庭の食料庫で手に入れることができます。
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How to make dry aloo matar recipe (Step by Step Photos):
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1) First boil the potato and peas. ジャガイモは2ホイッスルの圧力調理をしました。 また、冷凍のエンドウ豆を使用したので、大さじ1杯の水と一緒に電子レンジで4~5分加熱しました。 生の豆を使う場合は、ジャガイモと一緒に炊飯器で茹でてください。
3) フライパンに油をひき、中火で熱します。
4) 次に、みじん切りにした青唐辛子とすりおろした生姜を加え、さらに加熱します。
5) トマトに混ぜ、いくつかの塩をふる。
6) 2-3 分またはトマトが柔らかくなるまで調理します。
7) 残りの塩とスパイスパウダー(クミン・パウダー・コリアンダー・パウダー、レッドチリパウダー、ガラムマサラ、アミチャーパウダー)を加えます。
8) よく混ぜて1分ほど煮ると、油がにじみ出ます。
9) 茹でて角切りにしたジャガイモとエンドウ豆に水1/4カップを加えてよく混ぜます。 これは3-4分かかるかもしれません。
11) 最後に刻んだコリアンダーの葉.
12) よくかき混ぜるとサーブ。
サーブの提案:phulkaロティやパラタでこのsabziサーブします。 それを耽溺させるために、poori.9250>
dry aloo matar recipe
材料 1x2x3x
※写真はイメージです。
- ▢ ゆでたジャガイモ小2個または1カップ
- ▢ゆでグリーンピース1カップ
- ▢ 油大さじ2
- ▢ クミン小さじ1
- ▢ 青唐辛子小1(細かく切った)
- ▢ショウガ小さじ1 ペーストまたはおろし、または砕いたもの
- ▢ トマト中1個または半カップ 刻んだもの
- ▢ クミン小さじ1
- ▢ コリアンダー粉小さじ1
- ▢ レッドチリ粉小さじ1
- ▢ ガラムマサラを小さじ1/2で
- ▢塩 適宜
- ▢水カップ2
- ▢コリアンダーの葉みじん切り
使い方
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まずジャガイモとエンドウ豆を茹でます。
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ジャガイモは2回ほど圧力鍋で煮ました。
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また、エンドウ豆は冷凍ものを使用したので、大さじ1杯の水とともに電子レンジで4~5分加熱しています。
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生の豆を使う場合は、ジャガイモと一緒にクッカーで茹でます。
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ジャガイモは冷まして、皮をむき、角切りにします。
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残りの材料も下準備しておきます。
Making dry aloo matar recipe:
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鍋で油を中火で熱し、ジャガイモを入れます。
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熱くなったらクミンシードを加え、ジュッと音を立てます。
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次に刻んだグリーンチリとおろし生姜を加えます。
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トマトを入れ、塩を振る。
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トマトが柔らかくなるまで2~3分煮る。
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残りの塩とスパイスを加える。
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茹でて角切りにしたジャガイモと豆を水1/4カップと一緒に加える。
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ジャガイモにマサラがかかるようによく混ぜ、水分がなくなるまで加熱する。
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最後に刻んだコリアンダーの葉を加えます。
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よくかき混ぜて火を止めます。
栄養成分
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