Aldi confirmă prezența a până la 100% carne de cal în produsele din carne de vită

Secretarul de stat pentru mediu urmează să se întâlnească sâmbătă cu Agenția pentru standarde alimentare, cu furnizorii de alimente și cu comercianții cu amănuntul pentru a discuta despre scandalul cărnii de cal, după ce Aldi a devenit cel mai recent supermarket care a confirmat că produsele sale de carne de vită retrase conțineau până la 100% carne de cal.

Owen Paterson a declarat că este inacceptabil ca consumatorilor să li se vândă produse în mod greșit, dar că problemele provin din străinătate.

„Credem că cele două cazuri particulare de burgeri congelați de la Tesco și lasagna de la Findus au legătură cu furnizorii din Irlanda și, respectiv, Franța. Noi și Agenția pentru Standardele Alimentare lucrăm îndeaproape cu autoritățile din aceste țări, precum și cu Europol, pentru a ajunge la rădăcina problemei”, a spus el.

Paterson a declarat că el crede că alimentele sunt sigure, dar a îndemnat consumatorii să returneze produsele la comercianții cu amănuntul. „Autoritățile franceze spun că privesc problema mai degrabă ca pe un caz de fraudă decât de siguranță alimentară. Oricine are aceste produse în congelator ar trebui să le returneze comercianților cu amănuntul, ca măsură de precauție.”.

Findus a negat rapoartele conform cărora compania a știut pentru prima dată că în produsele sale a existat carne de cal anul trecut.

„Findus dorește să fie absolut explicit că nu a fost la curent cu nicio problemă de contaminare cu carne de cal anul trecut”, a spus într-o declarație. „Au fost puși la curent cu o posibilă dată din august 2012 doar printr-o scrisoare din 2 februarie 2013 de la furnizorul Comigel. Până atunci, Findus efectua deja o revizuire completă a trasabilității lanțului de aprovizionare și inițiase în mod proactiv testele ADN.”

Poliția metropolitană a declarat într-o declarație că nu a efectuat o anchetă penală. „Deși ne-am întâlnit cu FSA, nu am demarat o investigație și nu o vom face decât dacă va deveni clar că a existat vreo infracțiune sub jurisdicția serviciului de poliție metropolitană.”

Aldi a declarat că se simte „supărat și dezamăgit” de către furnizorul său francez Comigel, după ce testele efectuate pe lasagna de vită congelată Today’s Special și spaghetele bolognese congelate Today’s Special au descoperit că acestea conțineau între 30% și 100% carne de cal.

Comigel, care a produs și lasagna de vită Findus contaminată, a dat vina pe furnizorii săi. Erick Lehagre a declarat că a crezut că firma sa a cumpărat carne de vită franțuzească de la o companie numită Spanghero, dar de atunci aceasta i-a spus că provine din România.

Un purtător de cuvânt al Aldi a declarat că testele aleatorii au arătat că produsele pe care le-au retras conțineau între 30% și 100% carne de cal.

„Acest lucru este complet inacceptabil și, ca și alte companii afectate, ne simțim furioși și dezamăgiți de furnizorul nostru. Dacă pe etichetă scrie carne de vită, clienții noștri se așteaptă ca aceasta să fie carne de vită. Furnizorii sunt absolut clar că li se cere să respecte specificațiile noastre stricte și că nu tolerăm niciun eșec în acest sens”, a declarat el.

Compania a adăugat că va testa mesele pentru detectarea medicamentului veterinar fenilbutazonă, adesea denumit bute, dar a declarat că este încrezătoare că mesele sunt sigure.

Spitalurile și autoritățile din domeniul educației au verificat, de asemenea, alimentele pe care le furnizează pentru urme de carne de cal. O purtătoare de cuvânt a Asociației de catering a autorităților locale a declarat: „Suntem cât se poate de siguri că acest lucru nu afectează zona de catering școlar.”

Ea a spus că există orientări stricte în ceea ce privește siguranța alimentară și furnizarea de mese în școli, inclusiv transparența și trasabilitatea provenienței ingredientelor, iar acest lucru a fost scris în contracte.

Întreprinderilor alimentare li s-a spus să trimită rezultatele testelor pentru toate produsele lor la FSA până vineri, dar se așteaptă ca Paterson să le spună parlamentarilor, într-o declarație de luni, că unii furnizori s-au plâns oficialilor departamentului că au fost presați de furnizorii supermarketurilor să facă economii.

În timp ce David Cameron a indicat că nu ar avea niciun fel de scrupule în a mânca genul de preparate din carne procesată care au fost în centrul alarmei recente, autoritățile au insistat că nu există nicio dovadă că alimentele congelate în general reprezintă un risc pentru sănătatea umană.

Dar FSA i-a sfătuit pe consumatorii care au cumpărat liniile de carne de vită afectate de la Findus să nu le mănânce. Acestea nu fuseseră testate pentru prezența fenilbutazonei, care este interzisă în lanțul alimentar uman. Aceasta poate provoca o tulburare gravă a sângelui în cazuri rare.

The Guardian a stabilit, de asemenea, că FSA nu a reușit să dea de urma tuturor cailor sacrificați în Marea Britanie care au fost testați pozitiv pentru bute anul trecut. Agenția a testat în mod obișnuit mai puțin de 1% din caii sacrificați pentru acest medicament, dar a găsit patru rezultate pozitive într-un eșantion de 82 de carcase în 2012. Anul trecut, a efectuat un studiu suplimentar special pe alți 63 de cai și a descoperit că 5% dintre aceștia conțineau reziduuri, ceea ce a dus numărul total de rezultate pozitive la nouă.

Aboratorul Red Lion, deținut de High Peak Meat Exports, a recunoscut că doi dintre caii săi sacrificați au fost testați pozitiv pentru bute „istoric”, dar a declarat că acest lucru este tipic pentru întreaga industrie și că nivelurile de reziduuri sunt atât de scăzute încât nu reprezintă o problemă de sănătate publică. Abatorul este în prezent investigat de FSA pentru presupuse abuzuri privind bunăstarea animalelor, iar licențele de sacrificare a cailor au fost anulate pentru trei dintre abatoarele sale. Compania a declarat că este responsabilitatea FSA să inspecteze caii de la abatoare și să decidă dacă aceștia sunt apți pentru lanțul alimentar uman.

FSA a descoperit că șase dintre caii la care s-a descoperit anul trecut prezența butei au fost exportați în Franța, doi sunt încă în curs de urmărire, iar unul ar fi fost returnat la doi proprietari din nordul Angliei pentru consum personal. Cu toate acestea, familia unuia dintre proprietari, din Chorley, Lancashire, a declarat oficialilor că nu au primit niciodată carcasa și nici nu se așteptau să o primească.

Câteva companii au declarat pentru The Guardian că au început să își testeze propriile produse imediat după ce au fost raportate primele cazuri în Irlanda, la mijlocul lunii ianuarie. Detaliile complete ale cerințelor de testare vor fi trimise industriei luni, deși agenția spune că firmele au deja suficiente informații pentru a se apuca de treabă și a returna rezultatele până vinerea viitoare.

Agenția a declarat că dovezile privind cantitățile semnificative de carne de cal din hamburgeri și lasagna au indicat „fie neglijență gravă, fie contaminare deliberată în lanțul alimentar”.

Aceasta a declarat că două cazuri particulare de ADN de cal în hamburgeri congelați de la Tesco și lasagna de la Findus au fost legate de furnizori din Irlanda și, respectiv, Franța. „Lucrăm îndeaproape cu autoritățile din aceste țări pentru a ajunge la rădăcina problemei. Prioritatea noastră rămâne să protejăm consumatorii din Marea Britanie.”

Tesco – care a retras liniile de burgeri după ce unul dintre produsele sale fabricate la o fabrică irlandeză avea 29% ADN de cal și a retras lasagna fabricată de Comigel – a declarat că a început deja să testeze alte linii de carne de vită în laboratoare independente.

Cow and Gate, una dintre principalele companii britanice de alimente pentru copii, a început să își testeze cele 14 linii care conțin carne de vită în a doua jumătate a lunii trecute. Rezultatele urmau să fie prezentate în curând, a declarat aceasta. Compania, care face parte din multinaționala Danone, cu sediul în Franța, nu are unități de producție în Marea Britanie, dar are fabrici în Franța și Spania. Aceasta insistă că poate urmări carnea până la o anumită vacă. Heinz a declarat că nu se aprovizionează de la Comigel și că va răspunde solicitării de testare.

„Noi ne aprovizionăm cu carne de vită pentru rețetele noastre de mâncare pentru copii doar din carne de mușchi întreg. Continuăm să analizăm îndeaproape această problemă împreună cu furnizorii noștri, pe măsură ce sunt disponibile mai multe informații despre incident și cauza principală.”

Baxters și Bird’s Eye au fost printre alte companii care au declarat că au început propriile teste. Ambele au declarat că niciunul dintre produsele lor nu provine de la furnizorii implicați până în prezent. Federația Food and Drink Federation, care reprezintă interesele industriei alimentare din Marea Britanie, a subliniat „numărul mic” de produse în care au fost detectate până acum niveluri semnificative de carne de cal și a spus că este „puțin probabil” ca programul național de testare să dezvăluie neglijența sau frauda altor furnizori.

Între timp, Findus a spus că știa că există o potențială problemă cu lasagna sa cu două zile înainte ca produsele să fie retrase. Acesta cerceta afirmațiile deputatului laburist Tom Watson, potrivit cărora carnea folosită de Comigel ar fi fost suspectă încă din luna august a anului trecut.

Laburismul a susținut că pierderea a 700 de ofițeri de standarde comerciale în trei ani a făcut ca acest tip de fraudă de consum să fie mai răspândit.

De asemenea, acesta atrage atenția asupra faptului că Serviciul de igienă a cărnii din cadrul FSA a suferit reduceri de 12 milioane de lire sterline în cei patru ani până în 2014, ceea ce a dus la scăderea cu până la 30% a cantității de alimente verificate în laboratoare.

{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{{topRight}}

{bottomRight}}

.

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}

{{{/paragrafe}}{{{highlightedText}}

{{#cta}}{{text}}{{/cta}}

Amintiți-mi în luna mai

• Share on Facebook
• Share on Twitter
• Share via Email
• Share on LinkedIn
• Share on Pinterest
• Share on WhatsApp
• Share on Messenger

.