Rețetă de pâine cu scorțișoară și mere
- Rețetă de pâine cu scorțișoară și mere – pâine cu drojdie, umplută cu scorțișoară și măr tăiat cubulețe. Una dintre bunătățile mele preferate la cuptor pentru toamnă.
- Rețeta de pâine cu scorțișoară și mere
- Ingrediente
- Pentru pâine:
- Pentru umplutură:
- Pentru glazură:
- Instrucțiuni
- Informații nutriționale
- Mai multe rețete de pâine
Rețetă de pâine cu scorțișoară și mere – pâine cu drojdie, umplută cu scorțișoară și măr tăiat cubulețe. Una dintre bunătățile mele preferate la cuptor pentru toamnă.
Nu tocmai am postat o rețetă de pâine pull-apart? Ba sigur că am făcut-o! Și aceasta este aproape aceeași rețetă, cu mici modificări, fără piure de dovleac și am adăugat bucăți de măr. A ieșit delicioasă!
Nu aveam de gând să postez neapărat aproape aceeași rețetă într-o săptămână, dar îmi cer scuze, nu am inclus fotografii pas cu pas ale procesului de realizare a pâinii pull apart cu dovleac. Au fost șterse din greșeală. Și a trebuit să refac pozele.
Așa că m-am gândit, de ce să nu împărtășesc rețeta mea de pâine pull apart cu mere, pentru că procesul este exact același. În acest fel, voi primiți o nouă rețetă cu poze pas cu pas, care ar putea fi folosită pentru ambele.
La început, m-am gândit să o fac cu unt de mere, dar și bucățelele mici de măr sunt o opțiune excelentă!
Amestecul este rapid și ușor de făcut. Necesită aproximativ 1 oră de timp de creștere, înainte de a-l tăia și așeza în tava de copt și apoi încă 30 de minute. Am folosit drojdie uscată activă.
Dacă vă plac produsele de patiserie cu mere, această rețetă trebuie neapărat încercată!
Este aproape ca o fuziune între plăcinta cu mere și rulourile calde cu scorțișoară!
Sperăm că imaginile vă vor ajuta în acest proces.
Rețeta de pâine cu scorțișoară, mere și perechi de mereRețeta de pâine cu scorțișoară, mere și perechi de mereRețeta de pâine cu scorțișoară, mere și perechi de mere.Rețetă 
Rețeta de pâine cu scorțișoară și mere
Leave a Review ”
Ingrediente
Pentru pâine:
- 3/4 canălapte călduț- (în jur de 115 F)
- 1pkg. drojdie uscată activă
- 3 linguri de unt
- 2 linguri de zahăr
- 1 ou
- 3 cești de făină integrală
- 1 linguriță de sare
Pentru umplutură:
- 3 linguri de unt
- 1 măr mare- , tăiat cubulețe
- 2/3 cană de zahăr brun
- 1 linguriță de scorțișoară
Pentru glazură:
- 1cupă de zahăr pudră
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță de lapte
Instrucțiuni
-
Combinați laptele și drojdia, amestecați și acoperiți. Lăsați amestecul să stea la temperatura camerei timp de 10 minute, până când devine spumos.
-
În bolul unui mixer vertical bateți oul și zahărul. Adăugați 3 linguri de unt topit. Adăugați amestecul de drojdie și lapte. Bateți pentru a se combina. Adăugați jumătate din făină și bateți timp de 30 de secunde. Raclați pe părțile laterale și pe fundul bolului. Bateți încă 3 minute.
-
Adaugați restul de făină, frământați pentru a forma o bilă din aluat.
-
Transferați-l într-un castron uns, acoperiți-l cu folie de plastic și lăsați-l să crească la temperatura camerei, până când aproape își dublează dimensiunea.
-
Încingeți cu unt o tavă de pâine de 9×5 inch.
-
Făinați suprafața de lucru. Întindeți aluatul într-un dreptunghi de 20×12 inch.
-
Într-un bol combinați zahărul brun și scorțișoara. Pregătiți mărul tăiat în cubulețe.
-
Broșați aluatul cu unt topit. Presărați cu amestecul de zahăr brun și scorțișoară. Răspândiți mărul tăiat cubulețe deasupra.
-
Tăiați aluatul în șase bucăți de 20×2 inch, așa cum se arată în imagini. Stivuiți bucățile una peste alta. Așa cum sunt, tăiați în șase fâșii pe verticală, așa cum se arată în imagini.
-
Puneți ușor bucățile, cu partea tăiată în sus în tavă. Acoperiți-o cu folie de plastic și lăsați-o să crească la temperatura camerei timp de 30 de minute.
-
Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 F.
-
Coaceți pâinea timp de 35 de minute, acoperind partea de sus cu folie de aluminiu pentru ultimele 10 minute.
-
Lăsați pâinea să se răcească în interiorul tăvii timp de 15 minute, apoi transferați-o pe un grătar de răcire pentru a se răci complet.
-
Într-un bol, combinați toate ingredientele pentru glazură și amestecați pentru a le combina. Adăugați mai mult lapte pentru a ajusta consistența, dacă este necesar.
-
După ce pâinea s-a răcit, stropiți-o cu glazura de scorțișoară. Serviți.
Informații nutriționale
Calorii: 340, Grăsimi: 8g, Grăsimi saturate: 4g, Colesterol: 36mg, Sodiu: 313mg, Potasiu: 116mg, Carbohidrați: 61g, Fibre: 1g, Zahăr: 31g, Proteine: 5g, Vitamina A: 275%, Vitamina C: 0.8%, Calciu: 50%, Fier: 2%
Mai multe rețete de pâine
Pâine de Paște bulgărească Kozunak
Pâine dulce de Paște
.