Rice Krispie Treats {De bästa förhållandena}
Homemade Rice Krispie Treats! Tillverkade med den perfekta mängden spannmål, marshmallows och smör. Den snabbaste, icke-bakade godiset som aldrig gör dig besviken!
Söker du fler lättgjorda godis med spannmål? Prova mina recept på Puppy Chow, Cornflake Cookies och Sweet Chex Mix.
- Rice Krispie Treats med de bästa förhållandena
- Rice Krispie Treat Recipe Ingredienser
- Hur man gör Rice Krispie Treats
- Hur länge håller Rice Krispies Treats?
- Kan de frysas?
- Är Rice Krispie Treats glutenfria?
- Tips for the Best Rice Krispie Treats
- Tip angående sötma
- Variationer
- Rice Krispie Treats
- Ingredienser
- Instruktioner
- Notiser
Rice Krispie Treats med de bästa förhållandena
Rice Krispie Treats tillverkades för första gången 1939 av Malitta Jensen och Mildred Day på Kellogg’s Company för en insamling. De har hållit sig kvar i generationer som en så populär godisbit här i USA
Och av goda skäl. Dessa är en av de enklaste, snabbaste godbitarna du kan göra och de kräver bara 3 enkla ingredienser som du gör sannolikt redan har till hands. Plus att de är billiga.
Så finns det förstås det faktum att människor i alla åldrar älskar dem. Ibland om jag inte vet vad jag ska ta med till en fest så tar jag bara med rice krispie treats och jag kommer sällan hem med några kvar.
Rice Krispie treats var faktiskt en av de allra första sakerna jag lärde mig att göra. Och sedan dess är det nog lite galet hur många gånger jag har gjort dem (definitivt i hundratal).
Min version (eller jag borde säga min mammas version, hon lärde mig att göra dessa) använder samma ingredienser som klassikern, jag använder bara olika proportioner.
Vi pratar mer marshmallows och mer smör! Det gör dem härligt söta och tuggiga och perfekt rika och smöriga!
När du väl har provat dem på det här sättet kommer du förmodligen aldrig att se tillbaka! Dessa beroendeframkallande godsaker är helt enkelt för goda!
Rice Krispie Treat Recipe Ingredienser
Endast 3 grundingredienser behövs för att göra dessa:
- Rice Krispies cereal: En viktig ingrediens i det här receptet. Även om du kan lägga till andra ingredienser bör majoriteten av godiset bestå av spannmålen.
- Mini marshmallows: En lika stor mängd stora marshmallows kan också användas, men tänk på att de tar längre tid att smälta.
- Saltat smör: Jag gillar att använda saltat smör för att balansera upp allt socker i marshmallowsen (det finns nästan 1 1/4 kopp socker i marshmallowsen så utan rätt mängd salt blir de alldeles för söta). Om osaltat smör är allt du har till hands så lös upp 1/4 tsk salt med smöret när du smälter.
Den klassiska versionen använder 3 msk smör, 1 (10 oz) paket marshmallows, 6 koppar rice krispies spannmål. Det här receptet använder 1/2 kopp smör, 1 (16 oz) paket marshmallows och 7 koppar rice krispies cereal.
Hur man gör Rice Krispie Treats
- Förbered bakform: Spraya en bakform på 9 x 9 tum eller 13 x 9 tum med non-stick matlagningsspray.
- Ha rätt mängd flingor redo: Mät upp Rice Krispie-flingorna i en skål och ställ dem åt sidan.
- Smält smör i en kastrull och smält sedan marshmallows: Smält smöret i en kastrull på medel-låg värme. Tillsätt marshmallows och koka under ständig omrörning tills marshmallows har smält.
- Blanda i Rice Krispies-flingorna: Ta bort från värmen och häll i Rice Krispies-flingorna. Vik försiktigt ihop blandningen så att den blir jämnt täckt.
- Sprid ut i en bakform: Häll blandningen i den förberedda formen. Använd en spatel som är täckt med anti-stick matlagningsspray och tryck försiktigt på och sprid ut blandningen jämnt i formen.
- Låt stelna: Låt vila minst 30 minuter innan du skär upp dem (för stabilare kakor vänta ca 2 timmar).
Hur länge håller Rice Krispies Treats?
Rice Krispies-godis kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar.
Kan de frysas?
- Ja, Rice Krispies-godis kan frysas. Jag tog upp några ur frysen nyligen och de var jättegoda!
- För att frysa in dem ska du se till att lägga lager av pergamentpapper mellan lagren så att de inte fastnar ihop, slå in dem i pergamentpapper och förvara dem i en lufttät behållare i upp till 6 veckor.
- Tina upp dem helt i rumstemperatur innan du njuter av dem.
Är Rice Krispie Treats glutenfria?
- Det beror på vilket ingrediensmärke du använder.
- De klassiska Kellog’s Rice Krispies är inte glutenfria (de innehåller maltsmak som kommer från korn). Men du kan däremot hitta andra risgryn som är det, till exempel Nature’s Path.
- Mör och marshmallows är i allmänhet glutenfria, men se till att kontrollera etiketterna.
Tips for the Best Rice Krispie Treats
- Använd marshmallows av god kvalitet. Jag gillar att leta efter en påse en marshmallows som är full av luft, med fluffiga marshmallows och undviker förpackningar med fuktiga marshmallows som sitter ihop.
- Använd fräschare marshmallows och undvik att använda dem från en öppnad och torr förpackning. De smälter inte lika bra.
- Tillaga dem på medel-låg värme. Motstå uppmaningen att koka över en varmare temperatur eftersom detta kommer att karamellisera sockret och göra godiset hårdare och torrt.
- Var försiktig med blandningen när du tillsätter spannmålen. Det är känsligt och kan lätt krossas ner till pulver. Vik bara försiktigt ihop blandningen med en gummispatel, vik underifrån och vänd över.
- Vänd tillräckligt länge för att marshmallowblandningen ska fördelas jämnt, annars kan du få pooler av marshmallow på vissa ställen medan det inte finns tillräckligt mycket på andra ställen.
- Hoppa inte över att smörja in spateln. Det gör spridningen så mycket enklare och renare.
- Ha tålamod och låt stelna ordentligt. Jag vet att de är läckra fina och kladdiga men om du vill att de ska hålla någon kort form så vänta minst 30 minuter – ännu bättre är 2 timmar (även om det sällan händer häromkring). Du kan påskynda det genom att lägga dem i kylskåpet en stund.
- Njut inom några dagar innan de blir gamla. Gör en halv sats om du inte tror att de kommer att ätas inom några dagar.
Tip angående sötma
Om du inte gillar väldigt söta godsaker kan du öka mängden risgrynsgröt till 10 koppar för att sträcka ut sockret.
Variationer
- Risgrynsgröt med brynt smör: Bryn smöret, ta bort kastrullen från värmen, tillsätt marshmallows och rör om. Återgå till medellåg värme för att hjälpa till att smälta helt och hållet och rör sedan i risgrynsgröt.
- Vattenmelon Rice Krispie Treats
- Pumpkin Rice Krispie Treats
- Christmas Tree Rice Krispie Treats
- Oreo Rice Krispie Treats
- Kokos Rice Krispie Treats
- Gör dem söta och salta. Tillsätt krossade chips och kringlor.
- Spritsa eller sprid ett tunt lager smält choklad över toppen (om du går den här vägen, använd 10 koppar rice krispies-flingor så att de inte blir överdrivet söta).
- Prova dem med jordnötssmör. Förhållandena är lite annorlunda som i det här receptet här.
Följ Cooking Classy
Rice Krispie Treats
Ingredienser
- 1/2 kopp (226g) saltat smör, tärnat i 1 msk bitar*
- 1 påse mini marshmallows (10 koppar)
- 7 koppar (210g) Rice Krispies flingor
Instruktioner
-
Spritsa en 9 gånger 9-tum eller 13 x 9 tum bakform med non-stick matlagningsspray. Mät upp flingorna i en skål och ställ dem åt sidan.
-
Smält smöret i en kastrull (ca 5 quart+) på medel-låg värme. Tillsätt marshmallows och koka under ständig omrörning tills marshmallows har smält.
-
Häll av från värmen och häll i Rice Krispies-flingorna. Vik försiktigt ihop blandningen så att den blir jämnt täckt.
-
Häll blandningen i en förberedd bakform. Spraya en spatel med non-stick matlagningsspray och använd den för att sprida och försiktigt pressa blandningen jämnt i formen.
-
Låt den vila i minst 30 minuter (för starkare rice krispie-godis vänta i ca 2 timmar) och skär sedan ut den i fyrkanter.
-
Lagra i en lufttät behållare i ett enda lager eller med pergamentpapper mellan lagren i upp till 3 dagar.