Aldi potvrdil až 100 % koňského masa ve výrobcích z hovězího masa
Please upgrade to a modern browser and try again.
Ministr životního prostředí se má v sobotu sejít s Agenturou pro potravinové standardy, dodavateli potravin a maloobchodníky, aby projednali skandál s koňským masem poté, co se Aldi stal posledním supermarketem, který potvrdil, že jeho stažené výrobky z hovězího masa obsahovaly až 100 % koňského masa.
Owen Paterson uvedl, že je nepřijatelné, aby byly spotřebitelům nesprávně prodávány výrobky, ale že problémy mají původ v zahraničí.
„Domníváme se, že dva konkrétní případy mražených hamburgerů z Tesca a lasagne z Findusu jsou spojeny s dodavateli v Irsku, resp. ve Francii. My a Agentura pro potravinové standardy úzce spolupracujeme s úřady v těchto zemích a také s Europolem, abychom se dostali k jádru problému,“ řekl.
Paterson řekl, že věří, že potraviny jsou bezpečné, ale vyzval spotřebitele, aby výrobky vrátili prodejcům. „Francouzské úřady říkají, že se na věc dívají spíše jako na případ podvodu než na bezpečnost potravin. Každý, kdo má tyto výrobky v mrazáku, by je měl preventivně vrátit prodejcům.“
Findus popřel zprávy o tom, že společnost poprvé věděla o přítomnosti koňského masa ve svých výrobcích v loňském roce.
„Společnost Findus chce naprosto jasně říci, že si nebyla vědoma žádného problému s kontaminací koňským masem v loňském roce,“ uvedla ve svém prohlášení. „O možném datu ze srpna 2012 se dozvěděli až z dopisu dodavatele Comigel ze dne 2. února 2013. V té době již společnost Findus prováděla úplnou kontrolu sledovatelnosti dodavatelského řetězce a aktivně zahájila testy DNA.“
Metropolitní policie ve svém prohlášení uvedla, že neprovádí trestní vyšetřování. „Přestože jsme se setkali s FSA, vyšetřování jsme nezahájili a nezahájíme, pokud nebude zřejmé, že došlo k trestné činnosti spadající do pravomoci Metropolitní policejní služby.“
Aldi uvedla, že se cítí „rozzlobená a zklamaná“ ze strany svého francouzského dodavatele Comigel poté, co testy mražených hovězích lasagní Today’s Special a mražených boloňských špaget Today’s Special zjistily, že obsahují 30 až 100 % koňského masa.
Comigel, který vyráběl i kontaminované hovězí lasagne Findus, obvinil své dodavatele. Erick Lehagre uvedl, že se domníval, že jeho společnost nakupuje francouzské hovězí maso od společnosti Spanghero, ale ta mu následně sdělila, že pochází z Rumunska.
Mluvčí společnosti Aldi uvedl, že namátkové testy prokázaly, že výrobky, které stáhli, obsahovaly 30 až 100 % koňského masa.
„Je to naprosto nepřijatelné a stejně jako ostatní postižené společnosti se cítíme rozzlobeni a zklamáni naším dodavatelem. Pokud je na etiketě uvedeno hovězí maso, naši zákazníci očekávají, že se jedná o hovězí maso. Dodavatelům je naprosto jasné, že musí splňovat naše přísné specifikace a že netolerujeme jejich nedodržování,“ uvedl.“
Společnost dodala, že bude jídla testovat na přítomnost veterinárního léčiva fenylbutazonu, často označovaného jako bute, ale uvedla, že je přesvědčena, že jídla jsou bezpečná.“
Nemocnice a vzdělávací úřady rovněž kontrolují jimi dodávané potraviny na přítomnost stop koňského masa. Mluvčí Asociace místních stravovacích zařízení uvedla: „Jsme si maximálně jisti, že se to netýká oblasti školního stravování.“
Podle ní existují přísná pravidla týkající se bezpečnosti potravin a dodávání obědů do škol, včetně transparentnosti a sledovatelnosti původu surovin, a tato pravidla jsou zanesena do smluv.
Potravinářské podniky byly vyzvány, aby do pátku zaslaly FSA výsledky testů všech svých výrobků, ale očekává se, že Paterson v pondělí ve svém prohlášení poslancům sdělí, že někteří dodavatelé si úředníkům ministerstva stěžovali, že jsou pod tlakem dodavatelů ze supermarketů, kteří je nutí šetřit.
Když David Cameron naznačil, že by neměl žádné výčitky svědomí, kdyby jedl pokrmy ze zpracovaného masa, které byly v centru nedávného strachu, úřady trvaly na tom, že neexistují žádné důkazy o tom, že by mražené potraviny obecně představovaly riziko pro lidské zdraví.
FSA však doporučil spotřebitelům, kteří si koupili postižené řady hovězího masa od společnosti Findus, aby je nejedli. Nebyly totiž testovány na přítomnost fenylbutazonu, který je v lidském potravinovém řetězci zakázán. Ve vzácných případech může způsobit vážnou poruchu krve.
The Guardian rovněž zjistil, že FSA nebyl schopen dohledat všechny koně poražené ve Velké Británii, kteří byli loni pozitivně testováni na bute. Agentura běžně testuje na přítomnost této drogy méně než 1 % poražených koní, ale v roce 2012 zjistila čtyři pozitivní výsledky ve vzorku 82 jatečně upravených těl. V loňském roce provedla zvláštní dodatečný průzkum u dalších 63 koní a zjistila, že 5 % z nich obsahovalo rezidua, čímž se celkový počet pozitivních vzorků zvýšil na devět.
Jatka Red Lion, která vlastní společnost High Peak Meat Exports, přiznala, že dva z jejich poražených koní byli „historicky“ pozitivně testováni na bute, ale uvedla, že to je typické pro celé odvětví a že hladiny reziduí jsou tak nízké, že nepředstavují problém pro veřejné zdraví. Jatka v současné době vyšetřuje FSA kvůli údajnému porušování dobrých životních podmínek zvířat a třem jatkařům byla odebrána licence na zabíjení koní. Společnost uvedla, že je odpovědností FSA kontrolovat koně na jatkách a rozhodovat o tom, zda jsou vhodní pro lidský potravinový řetězec.
FSA zjistila, že šest koní, u kterých byla v loňském roce zjištěna přítomnost bute, bylo vyvezeno do Francie, dva se stále dohledávají a jeden byl údajně vrácen dvěma majitelům na severu Anglie pro osobní spotřebu. Rodina jednoho z majitelů z Chorley v hrabství Lancashire však úředníkům sdělila, že jatečně upravené tělo nikdy neobdržela a ani neočekávala, že by ho obdržela.
Některé společnosti sdělily deníku Guardian, že začaly testovat své vlastní výrobky brzy poté, co byly v polovině ledna zaznamenány první případy v Irsku. Úplné informace o požadavcích na testování budou průmyslu zaslány v pondělí, ačkoli podle agentury mají společnosti již dostatek informací, aby se mohly pustit do práce a vrátit výsledky do příštího pátku.
Agentura uvedla, že důkazy o značném množství koňského masa v hamburgerech a lasagních ukazují „buď na hrubou nedbalost, nebo na úmyslnou kontaminaci v potravinovém řetězci“.
Uvedla, že dva konkrétní případy koňské DNA v mražených hamburgerech od společnosti Tesco a lasagne od společnosti Findus byly spojeny s dodavateli v Irsku, resp. ve Francii. „Úzce spolupracujeme s úřady v těchto zemích, abychom se dostali k jádru problému. Naší prioritou zůstává ochrana spotřebitelů ve Spojeném království.“
Tesco – které stáhlo řady hamburgerů poté, co jeden z výrobků vyrobených v irském závodě obsahoval 29 % koňské DNA, a stáhlo lasagne vyrobené společností Comigel – uvedlo, že již začalo testovat další řady hovězího masa v nezávislých laboratořích.
Cow and Gate, jedna z hlavních britských společností vyrábějících dětskou výživu, začala testovat svých 14 řad obsahujících hovězí maso v druhé polovině minulého měsíce. Výsledky by měly být podle jejího vyjádření k dispozici v nejbližší době. Společnost, která je součástí nadnárodní společnosti Danone se sídlem ve Francii, nemá v Británii žádné výrobní závody, ale má továrny ve Francii a Španělsku. Trvá na tom, že je schopna vysledovat původ masa od konkrétní krávy. Společnost Heinz uvedla, že neodebírá maso od společnosti Comigel a na žádost o testování bude reagovat.
„Hovězí maso pro naše receptury dětské výživy odebíráme pouze jako maso z celé svaloviny. S našimi dodavateli budeme tuto záležitost nadále pečlivě sledovat, jakmile bude k dispozici více informací o incidentu a jeho příčině.“
Baxters a Bird’s Eye byly mezi dalšími společnostmi, které uvedly, že zahájily vlastní testy. Obě uvedly, že žádný z jejich výrobků nepochází od žádného z dosud zapletených dodavatelů. Potravinářská a nápojová federace, která zastupuje zájmy britského potravinářského průmyslu, zdůraznila „malý počet“ výrobků, u nichž bylo dosud zjištěno významné množství koňského masa, a uvedla, že je „nepravděpodobné“, že by národní program testování odhalil nedbalost nebo podvody ze strany dalších dodavatelů.
Společnost Findus mezitím uvedla, že o možném problému se svými lasagněmi věděla dva dny před stažením výrobků. Prověřovala tvrzení labouristického poslance Toma Watsona, že maso používané společností Comigel mohlo být podezřelé již od srpna loňského roku.
Laboristé tvrdí, že ztráta 700 úředníků pro obchodní normy během tří let způsobila, že se tento typ podvodů na spotřebitelích rozšířil.
Poukazuje také na to, že služba FSA pro hygienu masa utrpěla během čtyř let do roku 2014 škrty ve výši 12 milionů liber, v důsledku čehož se množství potravin kontrolovaných v laboratořích snížilo až o 30 %.
{{vlevo nahoře}}
{{vlevo dole}}
{{vpravo nahoře}}
{{vpravo dole}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/paragraphs}}{{highlightedText}}
- Sdílet na Facebooku
- Sdílet na Twitteru
- Sdílet e-mailem
- Sdílet na LinkedIn
- Sdílet na Pinterest
- Sdílet na WhatsApp
- Sdílet na Messenger
.