Rice Krispie Treats {Parhaat suhteet}
Kotitekoiset Rice Krispie Treats! Valmistettu täydellisestä määrästä viljaa, vaahtokarkkeja ja voita. Nopein, ei-paistettava herkku, joka ei koskaan petä!
Etsitkö lisää helposti valmistettavia muroherkkuja? Kokeile reseptejäni Puppy Chow’lle, Cornflake Cookiesille ja Sweet Chex Mixille.
- Rice Krispie -herkkuja parhailla suhdeluvuilla
- Rice Krispie Treat -reseptin ainekset
- How to Make Rice Krispie Treats
- Kuinka kauan Rice Krispies Treats säilyy?
- Voidaanko ne pakastaa?
- Ovatko Rice Krispie Treats gluteenittomia?
- Vinkkejä parhaimpiin Rice Krispie Treats -herkkuihin
- Vinkki makeuteen liittyen
- Muunnelmia
- Rice Krispie Treats
- Ainesosat
- ohjeet
- Huomautukset
Rice Krispie -herkkuja parhailla suhdeluvuilla
Rice Krispie -herkkuja valmistivat ensimmäisen kerran Malitta Jensen ja Mildred Day Kellogg’s-yhtiössä varainkeruukeräystä varten jo vuonna 1939. Ne ovat kestäneet sukupolvien ajan niin suosittuna herkkuna täällä Yhdysvalloissa.
Ja hyvästä syystä. Nämä ovat yksi helpoimmista, nopeimmista herkuista, joita voit tehdä, ja ne vaativat vain 3 yksinkertaista ainesosaa, joita sinulla on todennäköisesti jo käsillä. Lisäksi ne ovat edullisia.
Ja sitten on tietysti se, että kaikenikäiset rakastavat niitä. Joskus, jos en tiedä, mitä tuoda juhliin, otan vain riisikrispie-herkkuja, ja harvoin palaan kotiin niin, että niitä on jäljellä.
Rice Krispie -herkut olivat itse asiassa yksi ensimmäisistä asioista, joita opin tekemään. Ja sen jälkeen on varmaan vähän hullua, kuinka monta kertaa olen niitä tehnyt (varmasti satoja).
Minun versiossani (tai pitäisi sanoa äitini versiossa, hänhän opetti minut tekemään näitä) käytetään samoja aineksia kuin klassisissa, käytän vain eri suhdelukuja.
Me puhumme enemmän vaahtokarkkeja ja enemmän voita! Se tekee niistä herkullisen makeita ja pureskeltavia, ja täydellisen täyteläisiä ja voisia!
Kun kerran kokeilet näitä tällä tavalla, et todennäköisesti koskaan katso takaisin! Nämä koukuttavat herkut ovat aivan liian hyviä!
Rice Krispie Treat -reseptin ainekset
Tekemiseen tarvitaan vain 3 perusainesosaa:
- Rice Krispies -muroja: Ratkaiseva ainesosa tähän reseptiin. Vaikka voit lisätä muita sekoituksia, suurimman osan tästä herkusta tulisi olla muroja.
- Minivaahtokarkkeja: Voit käyttää myös yhtä paljon isoja vaahtokarkkeja, mutta pidä mielessä, että niiden sulaminen kestää kauemmin.
- Suolavoi: (vaahtokarkeissa on melkein 1 1/4 kuppia sokeria, joten ilman sopivaa määrää suolaa niistä tulee aivan liian makeita). Jos käsilläsi on vain suolatonta voita, liuota 1/4 tl suolaa voin joukkoon sulatettaessa.
Klassisessa versiossa käytetään 3 rkl voita, 1 (10 oz) paketti vaahtokarkkeja, 6 kuppia riisikrispies-muroja. Tässä reseptissä käytetään 1/2 kupillista voita, 1 (16 oz) paketti vaahtokarkkeja ja 7 kupillista rice krispies -muroja.
How to Make Rice Krispie Treats
- Valmistele vuokaan: Suihkuta 9 x 9-tuumainen tai 13 x 9-tuumainen uunivuoka tarttumattomalla keittosuihkeella.
- Pidä sopiva määrä muroja valmiina: Mittaa Rice Krispie -murot kulhoon ja aseta ne sivuun.
- Sulata voi pannulla ja sulata vaahtokarkit: Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää vaahtokarkit ja kypsennä koko ajan sekoittaen, kunnes vaahtokarkit ovat sulaneet.
- Heitä joukkoon Rice Krispies -murot: Poista liedeltä, kaada joukkoon Rice Krispies -muroja. Taittele seos varovasti, jotta se peittyy tasaisesti.
- Levitä seos vuokaan: Kaada seos valmiiseen vuokaan. Painele ja levitä seos varovasti tarttumattomalla ruoka-ainesuihkeella päällystetyllä lastalla tasaisesti vuokaan.
- Anna jähmettyä: Anna levätä vähintään 30 minuuttia ennen viipalointia (jos haluat tukevampia patukoita, odota noin 2 tuntia).
Kuinka kauan Rice Krispies Treats säilyy?
Rice Krispies -herkut säilyvät ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään 3 vuorokautta.
Voidaanko ne pakastaa?
- Kyllä Rice Krispie -herkut voidaan pakastaa. Otin juuri äskettäin muutaman pakastimesta ja ne olivat herkullisia!
- Jäädyttääksesi ne muista laittaa kerrosten väliin kerros pergamenttipaperia, jotta ne eivät jää kiinni toisiinsa, kääri pergamenttipaperiin ja säilytä sitten ilmatiiviissä astiassa jopa 6 viikkoon asti.
- Sulata kokonaan huoneenlämmössä ennen nauttimista.
Ovatko Rice Krispie Treats gluteenittomia?
- Se riippuu käyttämästäsi tuotemerkistä.
- Klassiset Kellog’s Rice Krispies -murokekseistä valmistetut riisikeksit eivät ole gluteenittomia (ne sisältävät mallasaromia, joka on peräisin ohrasta). Mutta voit kuitenkin löytää muita rapeita riisimuroja, jotka ovat, kuten Nature’s Path.
- Voi ja vaahtokarkit ovat yleensä gluteenittomia, mutta muista tarkistaa pakkausmerkinnät.
Vinkkejä parhaimpiin Rice Krispie Treats -herkkuihin
- Käyttäkää laadukkaita vaahtokarkkeja. Etsin mielelläni vaahtokarkkipussia, joka on täynnä ilmaa ja jossa on pörröisiä vaahtokarkkeja, ja vältän pakkauksia, joissa on kosteita vaahtokarkkeja kiinni toisissaan.
- Käytä tuoreempia vaahtokarkkeja ja vältä avattujen ja kuivien pakkausten vaahtokarkkeja. Ne eivät sula yhtä hyvin.
- Kypsennä keskilämmöllä ja miedolla lämmöllä. Vastusta halua kypsennystä kuumemmalla lämmöllä, koska se karamellisoi sokerit ja tekee herkuista sitkeämpiä ja kuivempia.
- Ole varovainen seoksen kanssa, kun lisäät viljat. Se on herkkää ja voi helposti murskaantua jauheeksi. Taittele seosta vain varovasti kumilastalla, taittelemalla altapäin ja heittämällä yli.
- Heittele tarpeeksi kauan, jotta vaahtokarkkiseos jakautuu tasaisesti, tai voit saada vaahtokarkkilammikoita joihinkin kohtiin, kun taas toisissa ei ole tarpeeksi.
- Älä jätä ohittamatta lastan rasvaamista. Se tekee levittämisestä paljon helpompaa ja puhtaampaa.
- Ole kärsivällinen ja anna jähmettyä kunnolla. Tiedän, että ne ovat herkullisia mukavan tahmaisia, mutta jos haluat niiden pitävän yhtään lyhyenkään muodon, odota vähintään 30 minuuttia – vielä parempi on 2 tuntia (tosin sitä tapahtuu täälläpäin harvoin). Voit nopeuttaa sitä laittamalla ne hetkeksi jääkaappiin.
- Nauti muutaman päivän sisällä ennen kuin ne vanhenevat. Tee puolikas erä, jos et usko, että niitä syödään muutamassa päivässä.
Vinkki makeuteen liittyen
Jos et pidä kovin makeista herkuista, voit nostaa riisikrispie-murojen määrän 10 kuppiin venyttääksesi niitä sokereita.
Muunnelmia
- Ruskistettuja voita sisältäviä riisikrispie-herkkuja: Ruskista voi, ota pannu pois liedeltä, lisää vaahtokarkit ja sekoita. Palauta keskilämmölle, jotta se sulaa kokonaan, ja sekoita sitten riisikrispies-murot.
- Watermelon Rice Krispie Treats
- Pumpkin Rice Krispie Treats
- Christmas Tree Rice Krispie Treats
- Oreo Rice Krispie Treats
- Coconut Rice Krispie Treats
- Tehdään niistä makeita ja suolaisia. Lisää murskattuja kahvinsiruja ja rinkeleitä.
- Ripottele tai levitä pinnalle ohut kerros sulatettua suklaata (jos käytät tätä reittiä, käytä 10 kuppia riisikrispies-muroja, jotta ne eivät ole liian makeita).
- Kokeile niitä maapähkinävoin kanssa. Suhteet ovat hieman erilaiset kuten tässä reseptissä täällä.
Follow Cooking Classy
Rice Krispie Treats
Ainesosat
- 1/2 kupillista (226 g) suolattua voita, kuutioituna 1 rkl paloiksi*
- 1 (16 oz) pussi minivaahtokarkkeja (10 kuppia)
- 7 kuppia (210g) Rice Krispies -muroja
ohjeet
-
Suihkuta 9 x 9-mittakaavainentuuman tai 13 x 9 tuuman vuokaan tarttumattomalla keittosuihkeella. Mittaa murot kulhoon ja laita sivuun.
-
Sulata voi kattilassa (noin 5 litraa tai enemmän) keskilämmöllä. Lisää vaahtokarkit ja kypsennä koko ajan sekoittaen juuri ja juuri, kunnes vaahtokarkit ovat sulaneet.
-
Poista liedeltä, kaada joukkoon Rice Krispies -murot. Taittele seos varovasti, jotta seos peittyy tasaisesti.
-
Kaada seos valmiiseen vuokaan. Suihkuta lastaa tarttumattomalla ruoka-ainesuihkeella ja levitä ja painele sillä seos varovasti tasaisesti vuokaan.
-
Jätä lepäämään vähintään 30 minuutiksi (jos haluat tukevampia riisikrispie-herkkuja, odota noin 2 tuntia) ja leikkaa sitten neliöiksi.
-
Säilytä ilmatiiviissä astiassa yhdessä kerroksessa tai kerrostumien välissä pergamenttipaperilla jopa 3 päivää.