Buffalo Cauliflower Dip

Tout le monde aime cette trempette au poulet Buffalo lors des fêtes, mais tout le monde ne veut pas les calories, ou parfois même la viande. Cette trempette de chou-fleur buffalo vous donnera la satisfaction de cette célèbre trempette avec moins de calories et tout le goût.

Ce week-end, c’est le « Big Game ». Ce que certains peuvent considérer comme le plus grand match de l’année. Du moins si vous êtes un fan de football. Moi ? J’aime le football, mais quand il s’agit de ce jeu particulier, je suis généralement plus sur les collations, et les publicités.

Ce post de recette a été parrainé par les supermarchés Family Fare, cependant, toutes les pensées et les opinions sont les miennes.

La  » nourriture du football  » n’est pas toujours la meilleure chose que nous pouvons mettre dans notre corps, n’est-ce pas ? J’ai décidé que si je devais être debout devant un tas de collations pendant 3+ heures, je devrais probablement trouver quelque chose qui n’était pas un bazillion de calories ! Repenser nos collations du Super Bowl est devenu ma mission.

Il y a quelque chose dans le fait de regarder les sports qui me donne envie d’ailes. Ailes chaudes. Buffalo Wings. À moins que mon fils aîné ne soit avec moi, j’ai les chaudes pour moi toute seule. Le reste de la famille préfère celles au barbecue. Pas moi. Je dois les avoir chaudes, avec du Ranch pour tremper et beaucoup de céleri. Tu dois juste avoir du céleri !

Oooooo et puis il y a cette trempette de poulet Buffalo… Je pourrais en manger un bol entier. C’est comme les ailes de poulet Buffalo sans le désordre. Parfait … Commençons par là ! ! Mon cerveau s’est mis à tourner, et j’ai pensé à une recette que j’ai vue sur le site d’une collègue blogueuse, intitulée « Buffalo Cauliflower Bites ». À première vue, on jurerait qu’il s’agit d’ailes de poulet, mais non, il s’agit de chou-fleur trempé dans de la sauce buffalo et servi avec le même traitement qu’une aile de poulet. Puis je me suis dit, et si c’était sous forme de sauce ? Encore une fois, les doigts sales évités, les mêmes saveurs satisfaisantes.

J’ai emmené mon idée avec moi à mon supermarché Family Fare local. En parcourant leur section de produits, j’ai sélectionné non seulement le chou-fleur dont j’aurais besoin, mais aussi d’autres légumes frais pour la trempette.

Family Fare soutient les agriculteurs locaux et fournit des fruits et légumes frais de la ferme à nos familles locales. Leurs acheteurs de produits recherchent localement, à travers les États-Unis et dans le monde entier pour vous apporter la meilleure sélection et variété disponible. Ils sont tellement sûrs de la qualité de leurs produits qu’ils offrent une garantie de fraîcheur de 200 % sur leurs produits. Si vous n’êtes pas entièrement satisfait de votre achat, ils l’échangeront et le rembourseront !

Produits rassemblés, il est temps de prendre de la sauce pour ailes chaudes, des chips, du fromage et de la crème sure. Généralement, quand je fais les courses, s’il y a une marque de magasin disponible, je l’achète presque toujours. Cela permet d’économiser de l’argent, et les produits ont pratiquement le même goût. Family Fare n’est pas différent. Leur marque de magasin, Our Family, offre une grande variété de choix. J’ai pris de la crème sure légère, du fromage Neufchatel, du fromage Mozzarella et leurs croustilles de tortilla Our Family.

Voici ce que Family Fare a à dire au sujet de leur garantie de qualité sur leurs produits Our Family :

« Nous nous assurons que chaque produit portant l’étiquette Our Family égalera, voire dépassera, la qualité de l’équivalent de la marque nationale. Cet engagement est soutenu par une garantie de qualité à la pointe de l’industrie.
Notre garantie de qualité : Si vous n’êtes pas satisfait de la qualité d’un produit de la marque Our Family, il vous suffit de le retourner au magasin où vous l’avez acheté, et nous vous rembourserons ET le remplacerons par un article similaire de la marque de votre choix, gratuitement. C’est notre garantie. Parce que peu importe la famille, vous êtes notre famille. »

Il est temps de faire du dip!

Commencez par mélanger votre chou-fleur et votre oignon dans un peu d’huile d’olive, un peu de sel et de poivre. Faites-les rôtir au four pendant un petit moment. (c’est ici qu’il est difficile de ne pas manger tout le chou-fleur pour qu’il se retrouve dans la trempette !)

Le chou-fleur est l’un de mes légumes préférés. Nous le mangeons à la place des pommes de terre assez souvent. Vous avez déjà mangé de la purée de chou-fleur ? Oh, mon ! C’est si bon ! Le chou-fleur est un super aliment. Il est riche en vitamines C, K et B6, c’est une grande source de fibres et d’oméga-3, il est faible en calories est un anti-inflammatoire naturel.

Dans votre robot culinaire, pulsez le chou-fleur et l’oignon jusqu’à ce qu’il soit bien haché. Battez ensemble le fromage Neufchatel, la sauce pour ailes chaudes et la crème sure avec votre mixeur. Ajoutez le chou-fleur et l’oignon et une partie du fromage Mozzarella. Étendre la préparation dans un petit plat à four peu profond. Garnir de fromage bleu émietté si vous aimez ça. (J’adore !) Faire cuire au four pendant environ 15 minutes. Garnir d’oignons verts et servir chaud avec des légumes et des croustilles de tortilla pour tremper.

Essayez ceci : Les bâtonnets de carotte sont parfaits pour faire une trempette, mais achetez des croustilles de carotte pour une option de trempage amusante!

Suivez les supermarchés Family Fare sur leur site Web pour découvrir de nombreuses recettes géniales, des coupons et des façons d’économiser avec leurs Yes Rewards. Suivez le chemin des économies avec la page Facebook des Récompenses Oui Économies, et Family Fare sur Instagram.

Partez en trempette ! La trempette était merveilleuse sur TOUS les légumes et les croustilles de tortilla – mais le céleri était mon préféré, car il semblait plus proche de toute « l’expérience des ailes chaudes ». Si vous aimez cette trempette, je parie que vous aimerez ces poches de chou-fleur Buffalo épicées.

Vous cherchez d’autres trempettes ? Je vous couvre !