Egészséges banános cukkini teljes kiőrlésű muffin
A megosztás gondoskodó!
- Megosztás
- Pin
Ezek az egészséges banános cukkinis teljes kiőrlésű muffinok csokidarabkákkal abszolút sikert arattak nálunk.
A gyerekeim egyáltalán nem csalódtak a recept tesztelése során ezekben a banános cukkinis muffinokban, minden egyes adagot, amit készítettem, felfaltak.
Egészséges cukkinis muffinok válogatós evők számára
Ezek a cukkinis muffinok a válogatós evők számára készültek! Nagyon támogatom a gyerekek zöldségfogyasztásának ösztönzését, és határozottan úgy vélem, hogy sokféle zöldséget kell kínálnunk a gyerekeknek az étkezések során.
De néha, nos néha egy kis recept, amiben van néhány “rejtett zöldség”, segíthet növelni a válogatós gyerekek zöldségfogyasztását, amíg “megtanulják szeretni” a zöldségeket.
Mert a zöldségek szeretete egy tanulási folyamat, és egyes gyerekeknél a zöldségek megszerettetése hosszabb időt vesz igénybe, mint másoknál.
3 dolog segít abban, hogy ezek a cukkinis muffinok tetszenek a válogatós evőnek.
- Édesek, ezek a muffinok banánt tartalmaznak, ami természetes édességet visz a receptbe, egy kis juharszirup is ad egy kis extra édességet anélkül, hogy a muffin hozzáadott cukortartalma túl magas lenne
- Meztelen cukkinit használok, így egyáltalán nincs benne zöld, ami kiborítaná a válogatós evőt. A meztelen cukkini alatt azt értem, hogy meghámozom a cukkinit, mielőtt lereszelem és a muffin keverékhez adom. Ez azt jelenti, hogy teljesen eltűnik
- Egy kis csokoládéforgács megpecsételi az üzletet, biztosítva, hogy ezek az egészséges muffinok elég szórakoztatóak legyenek ahhoz, hogy a válogatós evőket is elcsábítsák, hogy kipróbálják őket.
.
Hogyan tároljuk a teljes kiőrlésű banános cukkinis muffint
Ezek a banános cukkinis muffinok szerintem egy-két napig légmentesen záródó edényben jól tárolhatók. De szerintem a fagyasztás a legjobb megoldás, ha azt akarod, hogy megőrizzék frissességüket.
Én akár 3 hónapig is lefagyasztom őket, és fagyasztva teszem őket egy uzsonnásdobozba vagy uzsonnásdobozba, mielőtt elindulunk. Elég gyorsan kiolvadnak.
Más egészséges muffin receptek
A gyerekeim szeretik a muffinokat, ezért elég gyakran készítem őket. Ezek a többi kipróbált és bevált muffinreceptek a honlapomon.
- ABC alma banán & Répás muffinok, egy tökéletes muffin recept a baba által vezetett elválasztáshoz
- Alma-fahéjas zabmuffin – Egy magas rosttartalmú muffin, amely nem a banánon alapul az édességért
- Banános & Áfonyás muffin – egy másik recept a család fiatalabb tagjainak
- Gabonamentes dupla csokis cukkinis muffin – A cukkinis muffin egy kicsit másfajta változata, Nagyszerű, ha gluténmentesmentes vagy még akkor is, ha nem
- Borsó és sonka sós teljes kiőrlésű muffin – Egy nagyszerű sós muffin, ami tökéletes az uzsonnás dobozba
Készítmények
- 1 közepes banán 160g
- 2 tojás
- ¾ csésze tej
- ¼ csésze olaj
- 1 teáskanál vanília
- 3 evőkanál juharszirup vagy méz
- 2 cukkini kb. 250g
- 2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 3 teáskanál sütőpor
- ⅓ csésze choc chips
.
Instrukciók
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és előkészítünk egy muffinformát. ( vagy jól ki kell zsírozni, vagy ki kell bélelni muffin sütőpapírral
- Egy nagy tálban pépesítsd a banánt, add hozzá a tojásokat, a tejet, az olajat, a vaníliát és a juharszirupot, és jól keverd össze, hogy a tojások és a folyadékok jól összeérjenek
- Hámozd meg és reszeld le a cukkinit
- A mosogató felett nyomkodd ki a reszelt cukkinit, hogy eltávolítsd a felesleges nedvességet, Adjuk a reszelt cukkinit a nedves hozzávalókhoz
- Adjuk a tálba a teljes kiőrlésű lisztet és a sütőport, én a sütőport a lisztre szórom, mert túl lusta vagyok szitálni.
- Keverjük össze, de nem túl jól, az általános szabály az, hogy ne keverjük túl a muffint, adjuk hozzá a csokidarabkákat (egy keveset tartalékoljunk a tetejére szóráshoz), és ismét csak óvatosan keverjük össze
- Egy 12-es normál muffinformába adagoljuk, a tetejére tegyünk néhány félretett csokireszeléket (csak hogy a válogatós evő biztosan lássa őket
- Süssük 180 fokon 25 percig… 30 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz
Jegyzetek
- Ha a gyermeked nem fél egy kis zöldtől, akkor ne hámozd meg a cukkinit
- Az olajhoz mindenképpen olyan olajat válassz, ami enyhe ízű. Az extra szűz olívaolaj túl erős ízű az ilyen típusú recepthez
- Ezek a muffinok légmentesen záródó edényben akár 3 hónapig is jól fagynak
- Az extra édesítőszer, azaz a méz vagy juharszirup tekintetében kevesebb vagy semmilyen extra édesítőszerrel is megúszhatja. A 3 gyermekem közül kettő valóban megette a hozzáadott juharszirup nélküli adagot. De nem az én válogatós evő. Neki szüksége volt az extra édességre
Megcsináltad ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon, vagy oszd meg a képet a Pinteresten
Sharing is caring!
- Share
- Pin