Brioșe sănătoase cu banane și dovlecei întregi

Sharing is caring!

1591shares
  • Share
  • Pin

Aceste brioșe sănătoase din făină integrală de banane și dovlecei cu fulgi de ciocolată au fost un succes absolut în casa mea.

Copiii mei nu au fost deloc dezamăgiți de testarea rețetei acestor brioșe cu banane și dovlecei, fiecare lot pe care l-am făcut a fost înghițit.

Brioșe integrale cu banane și dovlecei cu banane și dovlecei în fundal

Brioșe integrale cu banane și dovlecei cu banane cu banane și dovlecei în fundal

Brioșe sănătoase cu dovlecei pentru mâncătorii pretențioși

Aceste brioșe cu dovlecei au fost făcute cu gândul la mâncătorii pretențioși! Sunt foarte mult în încurajarea consumului de legume la copii și, cu siguranță, cred că ar trebui să le oferim copiilor o mulțime de opțiuni de legume la mese.

Dar uneori, ei bine, uneori o mică rețetă cu niște „legume ascunse” în ea poate ajuta la creșterea aportului de legume al unui copil mofturos în timp ce „învață să le placă” legumele.

Pentru că a le plăcea legumele este un proces de învățare, iar pentru unii copii să învețe să le placă legumele durează mai mult decât pentru alții.

3 lucruri ajută ca aceste brioșe cu dovlecei să fie atrăgătoare pentru mâncătorii pretențioși.

  1. Sunt dulci, aceste brioșe conțin banane care aduc o dulceață naturală rețetei, puțin sirop de arțar adaugă și el un plus de dulceață fără ca conținutul de zahăr adăugat al brioșei să fie prea mare
  2. Utilizez dovlecei goi, așa că nu există absolut nicio verdeață care să sperie un mâncător pretențios. Prin dovlecei goi mă refer la faptul că decojesc dovleceii înainte de a-i da pe răzătoare și de a-i adăuga în amestecul de brioșe. Acest lucru înseamnă că dispare în totalitate
  3. Câteva chipsuri de ciocolată închid afacerea, asigurând că aceste brioșe sănătoase au suficient factor de distracție pentru a tenta un mâncător pretențios să le încerce.

Brioșe cu banane și dovlecei cu o sticlă de lapte

Brioșe cu banane și dovlecei cu o sticlă de lapte

Brioșe sănătoase cu banane și dovlecei din făină integrală într-o tavă albă pentru brioșe

.

Brioșe integrale sănătoase cu banane și dovlecei într-o tavă albă de brioșe

Cum se păstrează brioșele integrale cu banane și dovlecei

Constat că aceste brioșe cu banane și dovlecei se păstrează ok pentru o zi sau două într-un recipient ermetic. Dar cred că congelarea lor este cea mai bună soluție dacă vreți să își păstreze prospețimea.

Eu le îngheț până la 3 luni și le pun înghețate în cutia de prânz sau în cutia de gustări înainte de a pleca la plimbare. Se dezgheață destul de repede.

Brioșe cu dovlecei și banane cu o sticlă de lapte

Brioșe cu dovlecei și banane cu o sticlă de lapte

Alte rețete de brioșe sănătoase

Copiilor mei le plac brioșele, ceea ce înseamnă că le fac destul de des. Acestea sunt câteva dintre celelalte rețete de brioșe încercate și testate pe site-ul meu.

  • ABC Apple Banana & Brioșe cu morcovi, o rețetă de brioșe perfectă pentru baby led weaning
  • Apple Cinnamon Oat Muffins – O brioșă bogată în fibre care nu se bazează pe banane pentru dulceață
  • Banana & Blueberry Muffins – o altă rețetă pentru cei mai tineri membri ai familiei
  • Grain Free Double Chocolate Zucchini Muffin – O abordare ușor diferită a brioșei cu dovlecei, excelentă dacă sunteți gluten-.fără gluten sau chiar dacă nu aveți
  • Brioșe integrale sărate cu mazăre și șuncă – O brioșă sărată excelentă, perfectă pentru cutia de prânz

Ingrediente

  • 1 banană medie 160g
  • 2 ouă
  • .

  • ¾ cană de lapte
  • ¼ cană de ulei
  • 1 linguriță de vanilie
  • 3 lingurițe de sirop de arțar sau miere
  • 2 dovlecei cca 250g
  • 2 căni de făină integrală
  • 3 lingurițe de praf de copt
  • ⅓ ceașcă chipsuri de ciocolată

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 grade Celsius și pregătiți o formă de brioșe. ( va trebui fie să o ungeți bine, fie să o tapetați cu folii pentru brioșe
  2. Într-un castron mare faceți piure o banană, adăugați ouăle, laptele, uleiul, vanilia și siropul de arțar și amestecați bine, astfel încât ouăle și lichidele să fie bine combinate
  3. Pealizați și radeți dovleceii
  4. Peste o chiuvetă stoarceți dovleceii rași pentru a elimina excesul de umiditate, adăugați dovlecelul ras la ingredientele umede
  5. Adaugați făina integrală și praful de copt în castron, eu presar praful de copt peste făină pentru că sunt prea leneșă să cern.
  6. Mixați, dar nu prea bine, regula generală este să nu amestecați prea mult o brioșă, adăugați chipsurile de ciocolată (rezervați câteva pentru a le presăra deasupra) și din nou doar amestecați ușor
  7. Portați într-o tavă de 12 brioșe obișnuite, acoperiți cu câteva din chipsurile de ciocolată rezervate (doar pentru ca mâncătorul pretențios să le vadă cu siguranță
  8. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 25-… 30 minute sau până când sunt aurii

Note

  • Dacă copilul dvs. nu se teme de puțin verde, atunci nu decojiți dovleceii
  • Pentru ulei asigurați-vă că alegeți unul cu aromă ușoară. Uleiul de măsline extravirgin este prea puternic aromat pentru acest tip de rețetă
  • Aceste brioșe se congelează bine într-un recipient ermetic timp de până la 3 luni
  • În ceea ce privește îndulcitorul suplimentar, adică mierea sau siropul de arțar, s-ar putea să vă descurcați cu mai puțin sau fără îndulcitor suplimentar. Doi dintre cei 3 copii ai mei chiar au mâncat lotul fără adaos de sirop de arțar. Dar nu și mâncătorul meu pretențios. Avea nevoie de dulceața suplimentară

Ai făcut această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Pinterest

Sharing is caring!

1591shares
  • Share
  • Pin

.