Pikkelyes sütőben sült mandulakrémes tőkehal
Ez a pikkelyes sütőben sült mandulakrémes tőkehal az egyik kedvenc halételem. A ropogós diós kéreg kívülről tele van ízzel, és kihozza a belülről a könnyű, pelyhes finomságot. A Blue Circle Foods fenntartható atlanti-óceáni vadon fogott tőkehallal készült. Minden egyes filé kényelmesen porciózva, egyedi vákuumzáras csomagokba kerül.
A Blue Circle a vadon fogott halat egyedülálló régiókból, például Izlandról szerzi be, kizárólag fenntartható módszerekkel, hogy elkerülje a járulékos fogásokat és megvédje óceánjainkat. A Blue Circle termékei szervezetek által fenntarthatónak minősítettek, és mentesek az antibiotikumtól, GMO-któl, növekedési hormonoktól, gluténtól, cukortól és szintetikus pigmentektől.
Tudjon meg többet a Blue Circle tenger gyümölcseiről, a vásárlás módjáról a weboldalukon, és kapjon 15% kedvezményt, használja a welcome2bcf kódot a pénztárnál. Hozzávalók:
4 vadon élő tőkehal filé (én a Blue Circle Foods vadon élő atlanti-óceáni fagyasztott tőkehal filét használtam felolvasztva).
2 csésze mandulaliszt
1 teáskanál fokhagymapor
½ teáskanál őrölt paprika
½ teáskanál tengeri só
½ teáskanál. őrölt fekete bors
½ csésze extra szűz olívaolaj
egy citrom leve
citrom szeletek és ékek
1) Melegítsük elő a sütőt 425 F-ra. Tegye a citromszeleteket lefelé, mint a hal platformját egy 9 x 6-os tepsibe vagy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Tapogassa szárazra a tőkehalfiléket papírtörlővel.
2) Egy sekély tálban keverje össze a mandulalisztet, a fokhagymaport, a paprikát, a tengeri sót és az őrölt fekete borsot.
3) Egy másik sekély tálban keverje össze az extra szűz olívaolajat és a citromlevet.
4) Minden tőkehalfilét egyenként áztassunk be az olívaolajos-citromos keverékbe, majd minden átitatott filét tegyünk a mandulalisztes keverékbe, és bőségesen kenjük be a hal mindkét oldalát.
5) Minden bevont filét tegyünk a citromszeletek tetejére a tepsibe vagy tálra.
6) Süssük a sütőben 16 percig. Állítsa a sütőt grillezésre, és 2-4 perc alatt barnítsa meg a tetejét, óvatosan figyelve, hogy ne égjen meg.
https://www.bluecirclefoods.com/shop
