Banana Curry Pizza – A Swedish Favorite
Today’s National Holiday (yay, Sweden !).それにちなんで、
にちなんだレシピを投稿しようと思います：バナナカレーピザ（昨晩作りました-おいしい！）
スウェーデンでは、ピザ生地の上に手に入るものすべてを乗せる（ちょっと誇張）ことが好きです。） マルゲリータなどの伝統的なピザもありますが、他の国の人たちが思わず二度見してしまうようなトッピングもよくあります。 弟の行きつけのピザ屋さんのメニューから、いくつか例を挙げてみます（注：スウェーデンでのケバブは、こちらではシュワルマミートに相当します）。
“Love You” – トマトソース、チーズ、豚ヒレ肉、ハム、マッシュルーム、ベーコン、エビ、ベアルネーズソース
“Kebabpizza” – トマトソース、チーズ、シュワルマ肉、アイスバーグレタス、オニオン、トマト、キューリ、ペペロンチーノ、ケバブソース（ヨーグルトベースの辛味ソース）
“Castello” – パイナップル。 マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、ペペロンチーニ、サラミ、ゴルゴンゾーラ、カマンベール、フェタチーズ
“Mexico Special” – トマトソース、チーズ、ひき肉、ベーコン、ガーリック、卵、玉葱、ハラペーニョ、タコススパイス
Kebabpizzaを食べたことがありますが最高です – ソースは死ぬほどおいしいです！
“Mexicoスペシャル”- トマトの香りがします。
そして、次はバナナカレーピザです。 このレシピを初めて見た人は恐怖で尻込みするかもしれませんが、カレーと甘さと塩のミックスが好きな人は挑戦してみてください。 スウェーデンでは大人気で（メニューの「Ordinary or Classic Pizzas」のところにあります）、アメリカ人の夫も勇気を出して食べてみたら気に入ってくれました。
このピザには伝統的にスモークハムが使われていますが、それで試してみたい方は、デリで薄切りのハム（ホールフーズで売っているブラックフォレスト・ハムはスウェーデンで使われているものととても近い味です）を買って、小さな四角にカットしてください。
私たちは肉を食べたくないので、肉なしで作りますが、スウェーデンのような味にするにはスモークの香りが必要で、私はスモークチーズが素晴らしい代用品であることを発見しました。 スモークチーズなら何でもいいので、その日たまたまお店で見つけたものを買ってきています。
収量。 ピザ2枚
材料
- 2 個（1個分）。ピザクラスト（自分で作るか、既製品を購入）
- ピザソース（エンリコのオーガニックピザソース
が好き）
- 熟したバナナ2本
- カレー粉
- スモークチーズ, すりおろす
- その他のチーズ（お好きなもの、うちはモッツァレラとチェダーのミックス）
作り方
- 天板の上にピザ生地をのせる。 ピザソースを生地全体に薄く塗ります。
- バナナを薄く切り、ピザにまんべんなくのせます。 カレー粉をお好みの量（私は多めに、ピザ1枚につき大さじ2杯以上）振りかけます。
- すりおろしたチーズをのせますが、割合はスモークチーズ2割、その他8割程度にしてください。 スモークチーズを使いすぎると味が強くなりすぎてしまいます。
- ピザをオーブンに入れ、使用している生地の指示に従って焼きます。
メモ
Variations
トラディショナル・スウェーデン風です。 スモークハムを加え、スモークチーズを省く
Vegetarian: ハムを省きます。
ヴィーガン。 ハムを省き、ヴィーガンチーズを使う（まだ気に入ったものがないので、残念ながらここではお勧めできません）。 スモーキーな風味を得るために、ピザソースにスモークオリーブオイルを少し加えます。
https://andmykitchensink.com/banana-curry-pizza-a-swedish-favorite/
他のピザについては、メキシコ風の健康なビーガン/ベジタリアンピザのレシピ
もご覧ください。