Boletales Gallery
Rząd Boletales zawiera kilka rodzin, w tym Boletaceae i Suillaceae, które mają rurki zarodnikowe i pory, Gomphidiaceae, Tapinellaceae i Paxillaceae – grzyby skrzelowe blisko spokrewnione z borowikami – i, być może zaskakująco, Sclerodermataceae lub kulki ziemne.
Gomphidiaceae, Diplocystidiaceae, i inne niepored członkowie rzędu Boletales
Więcej o grzybach z rzędu Boletales
scabrum
involutus
aurantiaca
Boletes są dużymi grzybami kapeluszowymi.i-stipe grzyby i bardzo poszukiwane zarówno jako źródło darmowych posiłków i jako piękne grzyby w ich własnym prawem. Większość borowiki są jadalne, a niektóre – Cep lub Penny Bun Bolete, Boletus edulis, jest dobrym przykładem – są uważane za prawdziwe przysmaki i pobierają wysokie ceny w restauracjach. Istnieje jednak kilka trujących borowików i innych, których gorzki smak sprawia, że ich dodanie do dania z grzybów jest niewskazane.
Z kilkoma wyjątkami, grzyby z rzędu borowikowatych mają zarodnikujące rurki z otworami porowymi pod ich kapeluszami, a nie bardziej znane skrzela agarowych grzybów kapeluszowo-rurowych.
Najczęściej spotykane rodziny w tym porządku są Boletaceae i Suillaceae (wszystkie z porami); i Gomphidiaceae i Gyrodontaceae (ze skrzelami).
Jako ogólna zasada, skrzela borowiki (jak są czasami nazywane) są niejadalne i niektóre – Paxillus involutus, Brown Roll-rim jest jednym z takich przykładów – są znane jako toksyczne. Wszystkie pored borowiki z czerwonymi lub pomarańczowymi rurkami i porami są również najlepiej unikać. Suillellus satanas, duży i bardzo atrakcyjny grzyb z jaskrawoczerwonymi porami, jest poważnie toksyczny i dlatego żadna jego część nie powinna być degustowana.
Większość borowików rośnie na glebie, tylko mniejszość znajduje się na gnijącym drewnie, a jeden (Pseudoboletus parasiticus, pasożytniczy borowik) żyje przywiązany do innego grzyba, Scleroderma citrinum (Common Earthball). Najczęściej występujące grzyby w tej kolejności są z rodzajów Boletus, Suillus, Leccinum i Paxillus.
Wiele borowików rośnie w związku z korzeniami tylko jednego lub kilku rodzajów drzew, w „związek mikoryzowy”, z których zarówno drzewa i grzyba korzyści. Leccinum scabrum, na przykład, rośnie tylko pod brzozami. Dużą pomocą w identyfikacji niektórych trudniejszych borowików jest odnotowanie, pod jakimi drzewami rosły. Niektóre drzewa zapewniają mikoryzowe możliwości dla kilku rodzajów borowików. Buk, brzozy, dęby i Scots Pine są szczególnie dobre w tym względzie.
Popularny Penny Bun Bolete (Boletus edulis) jest często bardzo trudne do znalezienia wśród opadłych liści. Zaskakująco często występuje w tym samym obszarze ogólnym co muchomor sromotnikowy, Amanita muscaria. Więc zawsze, gdy znajdziesz jasne czapki Fly Agaric dobrze się rozejrzeć!
The Dictionary of the Fungi przez Paul Kirk et al (10 wydanie, 2008) stwierdza, że w rodzinie Boletaceae istnieje 35 rodzajów zawierających w sumie prawie 800 gatunków.
Dla więcej informacji o porządku Boletales i głębszy wgląd w ekologię i strukturę borowików i innych gatunków przedstawionych na naszych stronach Galerii Boletales, proszę zobaczyć najnowszą książkę Pata O’Reilly’ego Fascinated by Fungi, której podpisane przez autora kopie są dostępne online tutaj…
Top of page…
Jeśli uznaliście te informacje za pomocne, jesteśmy pewni, że uznacie również naszą książkę Fascinated by Fungi autorstwa Pata O’Reilly za bardzo użyteczną. Podpisane przez autora egzemplarze w twardej oprawie po specjalnej cenie są dostępne tutaj…
Inne książki przyrodnicze z First Nature…
