Anillos de cebolla crujientes al horno bajos en carbohidratos
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No necesitas una freidora para conseguir tu crujido con este épico plato de acompañamiento keto – Aros de Cebolla Crujientes Bajos en Carbohidratos!
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Sí, has leído bien, estos aros de cebolla bajos en carbohidratos al horno son CRISTALES!
Si eres tan fanático de los aros de cebolla como yo, apuesto a que has hecho aros de cebolla tradicionales una o dos veces. Personalmente, nunca he tenido una freidora, y la idea de calentar una olla grande de aceite en la estufa me aterra, especialmente con los bebés corriendo.
Así que para hacer aros de cebolla los cocinaba en el horno. Estaban bien, aunque nunca salían realmente crujientes. Siempre fue una decepción, aunque eso nunca me impidió hacerlos una y otra vez.
Si hubiera probado estas bellezas – estilo bajo en carbohidratos – hace todos esos años… ¡Chicos, estos Aros de Cebolla Crujientes al Horno Bajos en Carbono son la bomba! Te sorprenderá lo crujientes que son y lo fáciles que son de hacer. Espero que os gusten estos crujientes bocadillos tanto como a nosotros.
- Por qué esta receta funciona
- Ingredientes
- Mira cómo se hace todo:
- Consejos de experto
- ¡Ponte a mojar!
- Platos que combinan perfectamente con los aros de cebolla bajos en carbohidratos
- Aquí tienes otras recetas que te pueden encantar:
- Anillos de cebolla crujientes al horno bajos en carbohidratos
- Ingredientes
- Instrucciones
- Equipos necesarios
- Direcciones
- Notas
- Consejos de experto
- Hechos nutricionales
- Nutrición
Por qué esta receta funciona
- Preparados con corteza de cerdo para una experiencia crujiente definitiva, estos aros de cebolla son súper bajos en carbohidratos y absolutamente deliciosos.
- ¡Rápido y fácil! Tenga su bocadillo en 20 minutos de principio a fin.
- ¡No necesita freidora! Hornea estas bellezas en el horno para una forma más segura y limpia de hacer aros de cebolla.
Ingredientes
No necesitarás mucho para hacer estos deliciosos aros de cebolla bajos en carbohidratos en casa.
- Cebolla grande
- Cortezas de cerdo
- Harina de almendra
- Chile en polvo
- Ajo en polvo
- sal marina
- pimienta negra molida
- un huevo
- nata para montar
.
Estoy a tope con el dip. Mis favoritos para estos aros de cebolla bajos en carbohidratos son la salsa de tomate sin azúcar, el alioli de ajo o la mayonesa de chipotle. Ponga a un lado.
Aplastar las cortezas de cerdo en un desmenuzado fino. Yo encuentro que usar un rodillo es perfecto para golpear las cortezas de cerdo y aplastarlas fácil y eficientemente. Añadirlos a un bol para mezclar y repasar para que no queden trozos grandes. Poner a un lado por ahora.
Colocar la harina de almendra en un bol mediano y añadir el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal marina, la pimienta negra y mezclar hasta que esté completamente combinado. Cortar las puntas de la cebolla y quitarle la cáscara. Corta la cebolla en anillos grandes, de aproximadamente 1/2″ de grosor, y luego separa los anillos. Guarde todos los anillos grandes, reservando los más pequeños para otra receta; debería obtener unos 12-16 anillos grandes y resistentes.
Mezcle cada anillo de cebolla en la harina de almendras, luego colóquelos uniformemente en una bandeja para hornear. Si obtienes más de 12 anillos, tendrás que dividir las rodajas entre dos bandejas para hornear.
Una vez pasados todos los anillos por la harina de almendras, mezcle el huevo y la nata líquida con la harina de almendras y mezcle bien para crear una masa.
Utilizar unas pinzas o un tenedor para sumergir un aro de cebolla en la masa, hasta que todo el aro quede sumergido.
Sacar el anillo y dejar que la masa se escurra del anillo, luego echarlo en los chicharrones hasta que esté completamente cubierto; colocarlo uniformemente en la bandeja para hornear. Utilice un utensilio distinto para la masa y las cortezas de cerdo. Si se echa demasiada masa en las cortezas de cerdo, éstas se amontonarán y será difícil cubrirlas en los aros de cebolla.
Una vez que todos los aros de cebolla han sido rebozados y cubiertos con corteza de cerdo, colóquelos uniformemente en la(s) bandeja(s) del horno.
Hágalos durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Sírvelos con alioli de ajo, ketchup sin azúcar o mayonesa de chipotle.
Mira cómo se hace todo:
Consejos de experto
- Asegúrate de que las cortezas de cerdo han sido trituradas finamente – esto ayudará al proceso de recubrimiento.
- Utilice sólo aros de cebolla grandes y resistentes. Si son rodajas endebles, serán difíciles de trabajar y no aguantarán bien una vez horneados.
- Para aprovechar al máximo los chicharrones, intente sacudir la mayor cantidad de masa posible antes de echar los aros de cebolla rebozados en los chicharrones.
- ¿Tiene restos de masa y chicharrones? Sumérjase dos veces en esas bellezas. Cuanta más masa y corteza de cerdo, más crujientes quedarán los aros de cebolla.
¡Ponte a mojar!
Alioli de ajo – ¿mayonesa de ajo con un toque de limón? ¡Uhhhh sí, por favor! Esta deliciosa salsa es perfecta para untar en hamburguesas, pollo, huevos y, por supuesto, es un excelente aderezo para estos Aros de Cebolla Bajos en Carbohidratos – ¡La receta estará pronto!
Ketchup Sin Azúcar Añadido – un favorito personal, hay algo extra delicioso en los aros de cebolla crujientes y el ketchup… Me gusta el ketchup Heinz sin azúcar añadido y Primal Kitchen también hace uno estupendo, o puede intentar hacer el suyo propio. Mira esta receta de SugarFreeLondoner!
Chipotle Mayo – trae un poco de calor cremoso a la imagen con sólo unos pocos ingredientes simples. Echa un vistazo a esta receta de patatas fritas con aguacate bajas en carbohidratos para obtener una receta fácil para la mayonesa de chipotle.
Platos que combinan perfectamente con los aros de cebolla bajos en carbohidratos
Además de darse un capricho con estas bellezas como simple tentempié, hay un montón de hamburguesas que combinarían perfectamente con estos aros de cebolla bajos en carbohidratos. ¡Incluso podría añadir un anillo de cebolla o dos a cada hamburguesa! Aquí están algunas de mis recetas favoritas de hamburguesas bajas en carbohidratos:
Hamburguesas rellenas de Bocconcini de Prosciutto
Hamburguesas de pollo crujiente
Hamburguesas envueltas en lechuga – ¡receta próximamente!
Hamburguesas de pavo al estilo griego
Hamburguesa de pollo al chipotle
Aquí tienes otras recetas que te pueden encantar:
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Anillos de cebolla crujientes al horno bajos en carbohidratos
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Ingredientes
- ▢ 1 cebolla grande blanca o amarilla
- ▢ 100 g de chicharrón
- ▢ ⅓ taza de harina de almendras
- ▢ 1 cucharadita de chile en polvo
- . ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ¼ de cucharadita de sal marina
- ▢ ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- ▢ ⅓ taza de nata para montar
- ▢ 1 huevo
Instrucciones
Equipos necesarios
-
Pincha de amasar
-
Dos boles para mezclar
-
Tabla de cortar y cuchillo
-
Ficha(s) para hornear con tapete antiadherente o papel pergamino
-
Pinzas o tenedor
Direcciones
-
Calentar el horno a 450° y forrar una bandeja de horno con un tapete antiadherente o papel pergamino. Reservar.
-
Aplastar las cortezas de cerdo hasta convertirlas en un desmenuzado fino con el rodillo. Añadir a un bol y reservar.
-
Colocar la harina de almendras en un bol mediano y añadir el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal marina y la pimienta negra y mezclar hasta que estén completamente combinados. Corta los extremos de la cebolla y quita la cáscara. Corta la cebolla en anillos grandes, de aproximadamente 1/2″ de grosor, y luego separa los anillos. Guarde todos los anillos grandes, reservando los más pequeños para otra receta; debería obtener unos 12-16 anillos grandes y resistentes.
-
Mezcle cada anillo de cebolla en la harina de almendras, y luego colóquelos uniformemente en una bandeja para hornear. Una vez que todos los aros se hayan pasado por la harina de almendras, mezclar el huevo y la nata líquida con la harina de almendras y mezclar bien para crear una masa.
-
Utilizar unas pinzas o un tenedor para sumergir un aro de cebolla en la masa, hasta que todo el aro quede sumergido. Saque el aro y deje que la masa se escurra del aro, luego métalo en los chicharrones hasta que estén completamente cubiertos; colóquelos uniformemente en la bandeja para hornear. Utilice un utensilio distinto para la masa y las cortezas de cerdo.
-
Una vez que todos los aros de cebolla se hayan cubierto con la masa y las cortezas de cerdo, y se hayan colocado uniformemente en la(s) bandeja(s) de hornear, hornéelos durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
-
Sirva con alioli de ajo, ketchup sin azúcar añadido o mayonesa de chipotle. Ver el post anterior para más detalles sobre estos dips.
Notas
Consejos de experto
- Asegúrese de que las cortezas de cerdo han sido aplastadas finamente- esto ayudará con el proceso de recubrimiento. Me gusta utilizar un rodillo para hacer el trabajo más rápido y mejor.
- Utiliza sólo aros de cebolla grandes y resistentes. Si son rodajas endebles, será difícil trabajar con ellos y no aguantarán bien una vez horneados.
- Para aprovechar al máximo sus chicharrones, intente sacudir la mayor cantidad posible de la masa antes de echar los aros de cebolla rebozados en los chicharrones. Si se introduce demasiada masa en los chicharrones, se aglutinarán y será difícil rebozarlos en los aros de cebolla.
- ¿Tiene restos de masa y cortezas de cerdo? ¡Doble inmersión de esas bellezas! Cuanta más masa y cortezas de cerdo, más crujientes serán estos aros de cebolla.
Hechos nutricionales
¡Los hechos nutricionales son sólo una estimación! Los ingredientes que elijas pueden tener valores nutricionales diferentes a los que yo he utilizado. Deduce la fibra del total de carbohidratos para obtener 5,5 g de carbohidratos netos por 1/2 tanda de aros de cebolla. ¡Comparte con más gente para que los macros sean más bajos!
Nutrición
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