Anele de ceapă crocante la cuptor cu conținut scăzut de carbohidrați

Nu este nevoie de o friteuză pentru a vă obține crocantă cu acest fel de mâncare epică keto side dish – Crispy Low Carb Onion Rings!

Fără niciun cost suplimentar pentru dvs., este posibil să fac un mic comision pentru achizițiile efectuate prin intermediul link-urilor din acest post.

Da, ați citit bine, aceste inele de ceapă cu conținut scăzut de carbohidrați coapte la cuptor sunt CRISPY!

Dacă sunteți la fel de mare fan al inelelor de ceapă ca și mine, pun pariu că ați făcut inele de ceapă tradiționale o dată sau de două ori. Personal, nu am deținut niciodată o friteuză, iar gândul de a încălzi o oală mare de ulei pe aragaz mă face să fiu TERIBILĂ, mai ales cu micuții alergând pe aici.

Așa că, pentru a face inele de ceapă, le-aș coace în cuptor. Erau în regulă, deși nu ieșeau niciodată cu adevărat crocante. Întotdeauna a fost o dezamăgire, deși asta nu m-a împiedicat niciodată să le fac din nou și din nou.

Dacă aș fi încercat aceste frumuseți – în stil low carb – cu atâția ani în urmă… Băieți, acești Inele de ceapă crocante la cuptor cu conținut redus de carbohidrați sunt o bombă-digitate! Veți fi uimiți de cât de crocante sunt și sunt ușor de făcut! Sper să vă placă aceste bunătăți crocante și gustoase la fel de mult ca și nouă!

De ce funcționează această rețetă

1. Pregate cu șorici de porc pentru o experiență crocantă supremă, aceste inele de ceapă sunt super low carb și absolut delicioase.
2. Rapid și ușor! Aveți gustarea dvs. în 20 de minute de la început până la sfârșit.
3. Nu este nevoie de friteuză! Coaceți aceste frumuseți în cuptor pentru un mod mai sigur și mai curat de a face inele de ceapă.

Ingrediente

Nu veți avea nevoie de foarte mult pentru a face acasă aceste delicioase inele de ceapă cu conținut scăzut de carbohidrați.

• Ceapă mare
• Coajă de porc
• Făină de migdale
• Pudră de chili
• Pudră de usturoi

.

• sare de mare
• piment negru măcinat
• un ou
• cremă de frișcă mare

Sunt cu totul pentru sos. Preferatele mele pentru acești inele de ceapă cu conținut scăzut de carbohidrați ar fi fie Ketchup fără zahăr adăugat, Aioli cu usturoi sau Mayo Chipotle!

Cum se prepară inele de ceapă crocante la cuptor cu conținut scăzut de carbohidrați

Începeți prin a încălzi cuptorul la 450° și tapetați o foaie de copt cu un covoraș antiaderent sau hârtie pergament. Dați deoparte.

Plasați șoriciul de porc într-o sfărâmătură fină. Mi se pare că folosirea unui rulou este perfectă pentru a lovi coaja de porc și a o zdrobi ușor și eficient. Adăugați-le într-un bol de amestecare și treceți-le prin pentru a vă asigura că nu au rămas bucăți mari. Puneți deoparte pentru moment.

Puneți făina de migdale într-un castron de dimensiuni medii și adăugați pudra de chili, pudra de usturoi, sarea de mare, piperul negru și amestecați până când se combină complet. Tăiați capetele cepei, apoi îndepărtați coaja. Tăiați ceapa în inele mari, de aproximativ 1/2″ grosime, apoi separați inelele. Păstrați toate inelele mari, păstrându-le pe cele mai mici pentru o altă rețetă; ar trebui să obțineți aproximativ 12-16 inele mari și rezistente.

Încingeți fiecare inel de ceapă în făina de migdale, apoi așezați-le în mod egal pe o foaie de copt. Dacă obțineți mai mult de 12 inele, va trebui să împărțiți feliile între două foi de copt.

După ce toate inelele au fost aruncate în făină de migdale, amestecați oul și frișca groasă în făina de migdale și amestecați bine pentru a crea un aluat.

Utilizați un clește sau o furculiță pentru a înmuia un inel de ceapă în aluat, până când întregul inel este scufundat.

Scoateți inelul și lăsați aluatul să se scurgă de pe inel, apoi aruncați-l în șoriciul de porc până când este complet acoperit; așezați-l uniform pe foaia de copt. Folosiți o ustensilă separată pentru fiecare dintre aluat și șorici de porc. Dacă prea mult aluat ajunge în coaja de porc, aceasta se va aduna și va fi dificil de acoperit pe inelele de ceapă.

După ce toate inelele de ceapă au fost acoperite cu aluat și șorici de porc, așezați-le uniform pe foaia (foile) de copt.

Să le coaceți timp de 10-12 minute, până când devin aurii și crocante. Serviți-le cu Aioli cu usturoi, Ketchup fără zahăr adăugat sau Mayo Chipotle.

Vezi cum se face totul:

Subiecte de specialitate

1. Asigură-te că șoriciul de porc a fost zdrobit fin – acest lucru va ajuta la procesul de acoperire.
2. Folosiți numai inele de ceapă mari și rezistente. Dacă sunt felii firave, vor fi greu de lucrat și nu vor rezista bine după ce vor fi coapte.
3. Pentru a profita la maximum de coaja de porc, încercați să scuturați cât mai mult din aluat înainte de a arunca inelele de ceapă bătute în coaja de porc.
4. Aveți resturi de aluat și șorici de porc? Înmoaie de două ori aceste frumuseți! Cu cât mai mult aluat și șorici de porc, cu atât mai crocante vor fi aceste inele de ceapă!

Pregătiți-vă cu sosul!

Aioli cu usturoi – maioneză cu usturoi și un strop de lămâie? Uhhhh da, vă rog! Această baie delicioasă este perfectă pentru a o întinde pe burgeri, pui, ouă și, bineînțeles, este o baie excelentă pentru aceste inele de ceapă cu conținut scăzut de carbohidrați – Rețetă în curând!

Ketchup fără adaos de zahăr – un favorit personal, există ceva deosebit de delicios în legătură cu inelele de ceapă crocante și ketchup… Îmi place ketchupul fără adaos de zahăr Heinz și Primal Kitchen face unul excelent, de asemenea, sau ați putea încerca să vă faceți propriul ketchup. Vedeți această rețetă de la SugarFreeLondoner!

Chipotle Mayo – aduceți puțină căldură cremoasă în imagine cu doar câteva ingrediente simple. Consultați această rețetă Low Carb Avocado Fries pentru a obține o rețetă ușoară pentru Chipotle Mayo.

Platoane care se potrivesc perfect cu Low Carb Onion Rings

În afară de a vă răsfăța cu aceste frumuseți doar ca o gustare, există o tonă de burgeri care s-ar potrivi perfect cu aceste inele de ceapă cu conținut scăzut de carbohidrați. Ați putea chiar să adăugați un inel de ceapă sau două la fiecare burger! Iată câteva dintre rețetele mele preferate de burgeri cu conținut scăzut de carbohidrați:

Burgeri umpluți cu Prosciutto Bocconcini

Burgeri de pui crocant

Burgeri înfășurați în salată – rețeta vine în curând!

Greek Turkey Burgers

Chipotle Chicken Burger

Iată și alte rețete care s-ar putea să vă placă:

Bacon Wrapped Avocado Fries

Mexican Low Carb 7 Layer Dip

Tomato Basil Low Carb Flatbread

Italian Chopped Salad

7 Minute Low Carb Baked Tortilla Chips

Subscrieți-vă la buletinul informativ lunar al lui Mama Bear pentru a fi la curent cu cele mai noi și mai bune rețete!

Crispy Oven Baked Low Carb Onion Rings

O garnitură epică pentru orice masă low carb sau o gustare perfectă, aceste Low Carb Onion Rings sunt coapte la cuptor și super crocante, cu o crocantă sărată captivantă!

5 din 11 voturi

Print Pin

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătire: 10 minute

Timp total: 20 minute

Porții: 2 porții

Autor: Aleta

Ingrediente

• ▢ 1 ceapă mare albă sau galbenă
• ▢ 100 g coajă de porc
• ▢ ⅓ cană de făină de migdale
• ▢ 1 linguriță de pudră de chili
• . ▢ ½ linguriță de praf de usturoi
• ▢ ¼ linguriță de sare de mare
• ▢ ¼ linguriță de piper negru măcinat
• ▢ ⅓ ceașcă de frișcă
• ▢ 1 ou

Instrucțiuni

.

Echipament necesar

• Echipajul necesar
• Două boluri de amestecat
• Planșetă de tăiat și cuțit
• Foaie(e) de copt cu covoraș antiaderent
• Foaie(e) de copt cu covoraș antiaderent sau hârtie pergament
• Cleste sau furculiță

Direcții

• Încălziți cuptorul la 450° și tapetați o foaie de copt cu un covoraș antiaderent sau hârtie pergament. Dați deoparte.
• Plasați șoriciul de porc într-o fărâmitură fină cu ajutorul acului de rulare. Adăugați-le într-un bol de amestecare și dați-le deoparte.
• Puneți făina de migdale într-un bol de amestecare de mărime medie și adăugați pudra de chili, pudra de usturoi, sarea de mare, piperul negru și amestecați până când se combină complet. Tăiați capetele cepei, apoi îndepărtați coaja. Tăiați ceapa în inele mari, cu o grosime de aproximativ 1/2″, apoi separați inelele. Păstrați toate inelele mari, păstrându-le pe cele mai mici pentru o altă rețetă; ar trebui să obțineți aproximativ 12-16 inele mari și rezistente.
• Plângeți fiecare inel de ceapă în făina de migdale, apoi așezați-le uniform pe o foaie de copt(e). După ce toate inelele au fost aruncate în făina de migdale, amestecați oul și frișca groasă în făina de migdale și amestecați bine pentru a crea un aluat.
• Utilizați un clește sau o furculiță pentru a înmuia un inel de ceapă în aluat, până când întregul inel este scufundat. Scoateți inelul și lăsați aluatul să se scurgă de pe inel, apoi aruncați-l în șoriciul de porc până când este complet acoperit; așezați-l uniform pe foaia de copt. Folosiți o ustensilă separată pentru fiecare aluat și șorici de porc.
• După ce toate inelele de ceapă au fost acoperite cu aluat și șorici de porc, apoi așezate uniform pe foaia (foile) de copt, coaceți-le timp de 10-12 minute, până când devin aurii și crocante.
• Serviți-le cu Aioli cu usturoi, Ketchup fără adaos de zahăr sau Mayo Chipotle. Vedeți postarea de mai sus pentru mai multe detalii despre aceste sosuri.

Note

Sugestii de expert

• Asigurați-vă că șoriciul de porc a fost zdrobit fin- acest lucru va ajuta la procesul de acoperire. Îmi place să folosesc un ac de rulare pentru a face treaba mai repede și mai bine.
• Utilizați numai inele de ceapă mari și rezistente. Dacă sunt felii firave, vor fi greu de lucrat și nu vor rezista bine după ce vor fi coapte.
• Pentru a profita la maximum de rondelele de porc, încercați să scuturați cât mai mult din aluat înainte de a arunca inelele de ceapă bătute în rondelele de porc. Dacă prea mult aluat ajunge în șoriciul de porc, acesta se va aglomera și va fi dificil de acoperit pe inelele de ceapă.
• Aveți resturi de aluat și șorici de porc? Înmuiați dublu aceste frumuseți! Cu cât mai mult aluat și șorici de porc, cu atât mai crocante vor fi aceste inele de ceapă!

Faceri nutriționale

Datele nutriționale sunt doar o estimare! Ingredientele pe care le alegeți ar putea avea valori nutriționale diferite față de ingredientele pe care le-am folosit eu. Deduceți fibrele din numărul total de carbohidrați pentru a obține 5,5 g de carbohidrați net pe 1/2 lot de inele de ceapă. Împărtășiți cu mai multe persoane pentru a face macros mai mici!

Nutriție

Porție: 6 inele | Calorii: 489,3kcal | Carbohidrați: 8.4g | Proteine: 39.2g | Grăsimi: 38.7g | Sodiu: 1270mg | Fibre: 2.9g | Carbohidrați net: 5.5g

Ați încercat această rețetă? Like it Today!Menționează @MamaBearsCookbook