Krispiga ugnsbakade lågkolhydratlökar
- Pin
- Share
- Yummly
Hoppa till receptet Det här inlägget kan innehålla länkar till samarbetspartners. Vänligen läs min information.
Det behövs ingen stekpanna för att få din crunch på med den här episka keto-sidan av maträtten – Crispy Low Carb Onion Rings!
Om det inte medför någon extra kostnad för dig, kan jag få en liten provision för köp gjorda via länkar i det här inlägget.
Ja, du läste rätt, dessa ugnsbakade Low Carb Onion Rings är CRISPY!
Om du är ett lika stort lökring-fan som jag är, har du säkert gjort traditionella lökringar en gång eller två. Personligen har jag aldrig ägt en fritös och tanken på att värma upp en stor gryta med olja på spisen gör mig FÖRFANTLIG, särskilt med små barn som springer runt.
Så för att göra lökringar skulle jag baka dem i ugnen. De var okej, men blev aldrig riktigt krispiga. Det var alltid en besvikelse, men det hindrade mig aldrig från att göra dem om och om igen.
Om jag bara hade provat de här skönheterna – på low carb-stil – för alla de där åren sedan… Killar, de här krispiga ugnsbakade low carb-lökringarna är en bomb-digity! Ni kommer att bli förvånade över hur krispiga de är och enkla att göra! Jag hoppas att ni älskar dessa krispiga, snacks lika mycket som vi gör!
- Varför det här receptet fungerar
- Ingredienser
- Hur man gör Crispy Oven Baked Low Carb Onion Rings
- Visa hur det hela går till:
- Experttips
- Doppa upp dem!
- Maträtter som passar perfekt till Low Carb Onion Rings
- Här är några andra recept som du kanske gillar:
- Krispiga ugnsbakade low carb lökringar
- Ingredienser
- Instruktioner
- Bedömd utrustning
- Anvisning
- Notiser
- Experttips
- Näringsfakta
- Näringsvärde
Varför det här receptet fungerar
- Preadade med fläsksvålar för den ultimata krispiga upplevelsen, dessa lökringar är super low carb och absolut läckra.
- Snabbt och enkelt! Ha ditt mellanmål på 20 minuter från början till slut.
- Ingen stekpanna behövs! Baka dessa skönheter i ugnen för ett säkrare och renare sätt att göra lökringar.
Ingredienser
Du behöver inte mycket för att göra dessa läckra Low Carb Onion Rings hemma.
- stor lök
- porkskorpor
- mandelmjöl
- chilipulver
- vitlökspulver
- havssalt
- mald svartpeppar
- ett ägg
- tung vispgrädde
.
Jag är allllllll om dippen. Mina favoriter till dessa Low Carb Onion Rings skulle antingen vara No Sugar Added Ketchup, Garlic Aioli eller Chipotle Mayo!
Hur man gör Crispy Oven Baked Low Carb Onion Rings
Start med att värma ugnen till 450° och klä en plåt med en non stick baking matta eller pergament papper. Ställ åt sidan.
Krossa fläsksvålen till en fin smula. Jag tycker att det är perfekt att använda en rulltång för att slå på fläsksvinnet och krossa det enkelt och effektivt. Lägg dem i en blandningsskål och gå igenom för att se till att det inte finns några större bitar kvar. Ställ dem åt sidan för tillfället.
Placera mandelmjölet i en medelstor blandningsskål och tillsätt chilipulver, vitlökspulver, havssalt, svartpeppar och blanda tills det är helt kombinerat. Skär bort ändarna på löken och ta bort skalet. Skär löken i stora ringar, ca 1/2″ tjocka, och separera sedan ringarna. Behåll alla stora ringar och spara de mindre till ett annat recept; du bör få cirka 12-16 stora, rejäla ringar.
Vänd varje lökring i mandelmjölet och placera sedan jämnt fördelat på en bakplåtspappersklädd plåt. Om du får fler än 12 ringar måste du dela upp skivorna på två bakplåtar.
När alla ringar har kastats i mandelmjölet blandar du ägget och den kraftiga vispgrädden i mandelmjölet och blandar väl för att skapa en smet.
Använd en tång eller en gaffel för att doppa en lökring i smeten, tills hela ringen är nedsänkt.
Ta ut ringen och låt smeten droppa från ringen, vänd sedan ner den i fläsksvålen tills den är helt täckt; lägg den jämnt på bakplåtspappret. Använd ett separat redskap för både smeten och fläsksvansarna. Om för mycket smet hamnar i fläsksvansarna kommer de att klumpa ihop sig och bli svåra att lägga på lökringarna.
När alla lökringar har täckts med smet och fläsksvål, lägg dem jämnt på bakplåtspappret/bakplåtspappret.
Bak dem i 10-12 minuter, tills de är gyllene och krispiga. Servera med vitlöksaioli, ketchup utan tillsats av socker eller chipotle-mayo.
Visa hur det hela går till:
Experttips
- Säkerställ att fläsksvålen har krossats fint – det hjälper till med beläggningsprocessen.
- Använd endast stora, rejäla lökringar. Om de är tunna skivor blir de svåra att arbeta med och håller inte bra när de är bakade.
- För att få ut så mycket som möjligt av dina fläsksvansar, försök att skaka av så mycket av smeten som möjligt innan du kastar de panerade lökringarna i fläsksvansarna.
- Har du rester av smet och fläsksvansar? Dubbeldoppa dessa skönheter! Ju mer smet och fläsksvansar, desto krispigare blir lökringarna!
Doppa upp dem!
Garlic Aioli – vitlöksmajonnäs med en aning citron? Uhhhhh ja tack! Den här läckra dippen är perfekt att breda på hamburgare, kyckling, ägg och är förstås en utmärkt dipp till dessa Low Carb Onion Rings – Receptet kommer snart!
No Sugar Added Ketchup – en personlig favorit, det är något extra gott med krispiga lökringar och ketchup… Jag tycker om Heinz ketchup utan tillsats av socker, men Primal Kitchen har också en bra ketchup, eller så kan du försöka göra din egen. Kolla in det här receptet från SugarFreeLondoner!
Chipotle Mayo – ge lite krämig hetta till bilden med bara några enkla ingredienser. Kolla in det här receptet Low Carb Avocado Fries för att få ett enkelt recept på Chipotle Mayo.
Maträtter som passar perfekt till Low Carb Onion Rings
Förutom att njuta av de här skönheterna som ett mellanmål finns det massor av hamburgare som skulle passa perfekt till de här low carb lökringarna. Du kan till och med lägga till en lökring eller två till varje burgare! Här är några av mina favoritrecept för lågkolhydratburgare:
Prosciutto Bocconcini Stuffed Burgers
Crispy Chicken Burger
Lettuce Wrapped Burgers – receptet kommer snart!
Grekiska kalkonburgare
Chipotle Chicken Burger
Här är några andra recept som du kanske gillar:
Bacon Wrapped Avocado Fries
Mexikansk Low Carb 7 Layer Dip
Tomato Basil Low Carb Flatbread
Italian Chopped Salad
7 Minute Low Carb Baked Tortilla Chips
Prenumerera på Mama Bear’s månatliga nyhetsbrev för att hålla dig uppdaterad om de senaste och bästa recepten!
Krispiga ugnsbakade low carb lökringar
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 1 stor vit eller gul lök
- ▢ 100 g fläsksvål
- ▢ ⅓ kopp mandelmjöl
- ▢ 1 tsk chilipulver
- ▢ ½ tsk vitlökspulver
- ▢ ¼ tsk havssalt
- ▢ ¼ tsk malen svartpeppar
- ▢ ⅓ kopp grov vispgrädde
- ▢ 1 ägg
Instruktioner
Bedömd utrustning
-
Rullstift
-
Två skålar
-
Skärbräda och kniv
-
Bakplåt(er) med bakplåtspapper. eller pergamentpapper
-
Tång eller gaffel
Anvisning
-
Hetta upp ugnen till 450° och klä ett bakplåtspapper med en bakplåtspappersmatta eller pergamentpapper. Ställ åt sidan.
-
Krossa fläsksvålen till en fin smula med kavajen. Lägg dem i en blandningsskål och ställ åt sidan.
-
Placera mandelmjölet i en medelstor blandningsskål och tillsätt chilipulver, vitlökspulver, havssalt, svartpeppar och blanda tills det är helt blandat. Skär bort ändarna på löken och ta bort skalet. Skär löken i stora ringar, cirka 1/2 tum tjocka, och separera sedan ringarna. Behåll alla stora ringar och spara de mindre till ett annat recept; du bör få cirka 12-16 stora, rejäla ringar.
-
Vänd varje lökring i mandelmjölet och lägg sedan jämnt fördelat på ett eller flera bakplåtspapper. När alla ringar har kastats i mandelmjölet, blanda ägget och den kraftiga vispgrädden i mandelmjölet och blanda väl till en smet.
-
Använd en tång eller en gaffel för att doppa en lökring i smeten, tills hela ringen är nedsänkt. Ta ut ringen och låt smeten droppa från ringen, vänd sedan ner den i fläsksvansarna tills den är helt täckt; lägg den jämnt på bakplåtspappret. Använd ett separat redskap för varje smet och fläsksvans.
-
När alla lökringar har täckts med smet och fläsksvans och sedan placerats jämnt på bakplåtarna, grädda dem i 10-12 minuter, tills de är gyllene och krispiga.
-
Servera dem med vitlöksaioli, ketchup utan tillsats av socker eller chippotle-mayo. Se inlägget ovan för mer information om dessa dips.
Notiser
Experttips
- Säkerställ att fläsksvansskorporna har krossats fint – det underlättar beläggningsprocessen. Jag gillar att använda en kaveldyna för att få jobbet gjort snabbare och bättre.
- Använd endast stora, rejäla lökringar. Om det är tunna skivor blir de svåra att arbeta med och håller inte bra när de är bakade.
- För att få ut så mycket som möjligt av dina fläskringar försöker du skaka av så mycket av smeten som möjligt innan du kastar de panerade lökringarna i fläskringarna. Om för mycket smet hamnar i fläsksvansarna kommer de att klumpa ihop sig och bli svåra att lägga på lökringarna.
- Har du rester av smet och fläsksvansar? Dubbeldoppa dessa skönheter! Ju mer smet och fläsksvansar, desto krispigare blir lökringarna!
Näringsfakta
Näringsfakta är endast en uppskattning! De ingredienser du väljer kan ha andra näringsvärden än de ingredienser jag har använt. Dra av fibrer från de totala kolhydraterna för att få 5,5 g nettokolhydrater per 1/2 sats lökringar. Dela med fler personer för att få macros lägre!
Näringsvärde
- Pin
- Share
- Yummly