Beneficios de los suplementos de BCAA: ¿Qué hacen los BCAA?
BCAA: un acrónimo que se escucha en los gimnasios y en las tiendas de suplementos de todo el mundo. Pero, ¿qué son los BCAA y cuáles son los beneficios de tomar un suplemento de BCAA en polvo? ¿Cómo actúan y cómo hay que tomarlos? El nutricionista de Grenade®, Alex Beaumont, nos da toda la información sobre este popular suplemento.
¿Qué son los BCAA?
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Hay 20 aminoácidos que componen las proteínas que se encuentran en nuestro cuerpo y en los alimentos que comemos. Nuestro cuerpo sólo puede fabricar 11 de estos aminoácidos que se agrupan como no esenciales porque no necesitamos hacer nada para conseguirlos. Esto significa que, de alguna manera, necesitamos obtener los otros nueve aminoácidos esenciales a través de nuestra dieta. De estos nueve, hay tres que conforman los BCAA (aminoácidos de cadena ramificada).
Los aminoácidos de cadena ramificada, también conocidos como BCAA, son tres aminoácidos esenciales especialmente importantes para nuestros músculos. Los tres, leucina, isoleucina y valina, son comunes en alimentos como la carne roja y la leche. También se pueden complementar a través de polvos, como la proteína de suero, o cápsulas. Los otros seis también son importantes y pueden obtenerse mediante una dieta variada centrada en fuentes de alto contenido en proteínas.
¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LOS BCAAS?
El principal beneficio de los BCAA es su efecto positivo en los músculos. Se ha sugerido que los BCAAs, especialmente la leucina, pueden aumentar la síntesis de proteínas musculares (el proceso por el que pasa su cuerpo cuando construye masa muscular) cuando se combina con el entrenamiento de resistencia. Esto significa que la suplementación con BCAAs ayudará a encender el motor de construcción muscular y aumentar sus ganancias después de una dura sesión en el gimnasio.
Los BCAAs también han demostrado reducir el dolor muscular percibido después del entrenamiento de resistencia. Esto significa que caminar será más fácil después de ese temido día de piernas. Esto también le beneficiará aún más, ya que si está menos dolorido en los días posteriores a un entrenamiento intenso, es más probable que llegue a su próxima sesión, que tome las escaleras en lugar del ascensor o que salga a correr cuando, de otro modo, podría haberlo omitido debido al dolor.
Cuando pasa varias horas sin comer, especialmente sin alimentos ricos en proteínas, sus músculos comienzan a descomponerse en un proceso llamado descomposición de las proteínas musculares (esto también puede ocurrir durante el ejercicio prolongado). Suena más aterrador de lo que es, pero si quieres aumentar o mantener tu masa muscular, querrás evitar esto en la medida de lo posible. Una comida rica en proteínas después del ejercicio aliviará esto. Además, los BCAA también pueden utilizarse para defenderse de la degradación muscular.