アリス・キャサリン・エヴァンズ（微生物学者・牛乳低温殺菌のチャンピオン）

Alice Catherine Evans, born on January 29, 1881, in Pennsylvania, and also, 彼女は微生物学者で、乳製品の細菌学を研究し、無殺菌牛乳や加熱不十分な肉の摂取により動物から人へ感染する感染症であるブルセラ病がブルセラ・アボルタスによって引き起こされることを突き止めました。 その後、エヴァンスは女性科学者として初めて米国畜産局酪農課の正職員となった。

エヴァンスは農家のウィリアム・ハウエルと教師のアン・エヴァンスの間に生まれた。 5歳頃、両親から教えを受けると同時に、一室校舎に通いました。 高校を卒業後、タワンダのサスケハナ・カレッジ・インスティチュートで4年間教鞭をとった後、ニューヨーク州イサカのコーネル大学で農村部の教師だけを対象とした2年間のコースを取ることを決めた。 そこで、科学と細菌学への情熱を育んだ。 実際、彼女は1909年にコーネル大学で理学士号を、1910年にウィスコンシン大学で理学修士号を取得している。 その後、ジョージ・ワシントン大学、シカゴ大学でも大学院で研究を続けた。 博士課程に進むことも勧められましたが、米国農務省畜産局酪農課で連邦職員として働くことを選びました。

新しい職場で牛乳やチーズの細菌学を研究し、その結果、牛などの動物の流産や人間の発熱を引き起こすブルセラ症という画期的な発見につながったのです。 この発見は、20世紀半ばに最も回復的な意義を持つもので、牛乳の浄化を命じる法律を制定し、アメリカだけでなく世界的に無数の命を救うことになった。 1918年にエヴァンスが研究成果を発表したとき、研究者から医師まで、多くの人が、病原体が動物と人間の両方に影響を与えるという彼女の主張に懐疑的だった。 しかし数年後、別の科学者が、人間と牛に病原性を持つ細菌を含むブルセラ属を発表し、この主張を裏付けることができた。 この間、エヴァンスはさまざまな細菌を研究し、1922年ごろにはブルセラ症に感染し、20年にわたり苦しみました。 彼女の研究がアメリカで受け入れられるまでには時間がかかったが、酪農業界が牛乳の低温殺菌の必要性を認めてからは、ブルセラ症の患者数は急速に減少し始めた。 その先駆的な業績により、彼女は1928年にアメリカ細菌学会初の女性会長に任命され、1945年に引退するまでその職を務めた。 エヴァンスはそのキャリアを通じて、アメリカ女子大学協会、アメリカ科学振興協会、連合世界連邦主義者など、数多くの団体に所属していた。

by Galiba Anjum

“Wayback Machine”. Web.Archive.Org, 26 Dec. 2011, web.archive.org/web/20111226081555/www.oie.int/fileadmin/Home/eng/Media_Center/docs/pdf/Disease_cards/BCLS-EN.pdf

“Alice Evans | American Scientist | Britannica.”. Encyclopædia Britannica, 2020, www.britannica.com/biography/Alice-Evans

“Alice Evans | Encyclopedia.Com.”. Encyclopedia.Com, 2020, www.encyclopedia.com/people/history/historians-miscellaneous-biographies/alice-evans

“アリス・キャサリン・エヴァンス”. Distinguishedwomen.Com, 2020, www.distinguishedwomen.com/biographies/evans-a.html

“Evans, Alice – National Women’s Hall of Fame”. 全米女性殿堂, 2018, www.womenofthehall.org/inductee/alice-evans/