9 Must-Try Restaurants in Brenham

Een bezoek aan Brenham, Texas, op ongeveer een uur rijden in Washington County, biedt de perfecte onderbreking voor uitgebluste stadsmensen. De binnenstad zit boordevol winkels en restaurants, waardoor het bijzonder aantrekkelijk is voor een dagtocht of zelfs een weekendje weg (verblijf in de historische Ant Street Inn op een steenworp afstand van alle actie). De stad staat bekend om zijn lentevelden met bluebonnets, maar biedt het hele jaar door een smakelijk avontuur. Hier zijn de plaatsen die u wilt bezoeken als u er bent.

Brazos Valley Brewing Company
Waarom het de reis waard is: Texanen kunnen de blikjes van deze microbrouwerij in de meeste supermarkten kopen, maar het is moeilijk om de brouwsels te verslaan op de plek waar ze worden gemaakt, vooral op de grote hond- en gezinsvriendelijke patio, waar soms livemuziek is. Aan de overdekte bar worden de bieren geserveerd als tapbier of als growlers.

Must-order: 7 Spanish Angels combineert pale ale met koud gebrouwen pecannootkoffie (gemaakt door Independence Coffee Company, ook in Brenham) voor een rijk koffiebier vol romige chocoladetonen.

201 W. 1st St., Brenham; 979-987-1133

Funky Art Cafe
Waarom het de reis waard is: Werk gemaakt door lokale kunstenaars siert de muren van deze hippie-casual bestemming. Het eclectische menu bevat slim genoemde sandwiches, wraps, salades en voorgerechten, plus een roterende selectie van lokaal geproduceerde biologische gerechten. Ruimte overhouden voor het dessert, inclusief maple bacon cupcakes en s’mores broodpudding, is essentieel.

Must-order: Sla het traditionele rundvlees over en ga voor de Nieuw-Mexicaanse pompoenburger, die pompoen, wilde rijst, maïs, jalapeño, cilantro en Jack-kaas mengt voor een veggieburger die licht zoet, hartig en rijk van textuur is. Het wordt geserveerd op een tarwe broodje en bedekt met milde chipotle zure room spread, verse avocado, sla en tomaat.

202 W. Commerce St., Brenham; 979-836-5220

Home Sweet Farm
Waarom het de reis waard is: Winkel voor lokale goederen en producten terwijl je lokale brouwers en muzikanten steunt, allemaal onder één dak. Pak een biertje en neem het mee naar de achtertuin, en als je honger krijgt ga dan terug naar de boerderijwinkel voor een homp lokale kaas en een zak lokale crackers (gasten mogen ook hun eigen eten meenemen of laten bezorgen).

Must-order: Kies uit meer dan 15 bieren van de tap, waaronder opties van Brazos Valley een paar straten verderop en een keur aan andere Texaanse brouwsels.

307 S. Park St., Brenham; 979-530-7994

Nathan’s BBQ
Waarom het de reis waard is: Laat je niet afschrikken door de locatie van deze langlopende plek (het ligt aan een benzinestation op slechts enkele minuten van Downtown). Al meer dan 35 jaar hebben de chef-koks top-notch brisket, varkensschouder en ribben gerookt boven pecan-hout kolen. Er is ook gemarineerde kipfilet, twee soorten lokale worst van Eckermann en huisgemaakte frieten. Blijf hangen voor live bands op vrijdagavond.

Must-order: Hartige varkensribbetjes en huisgemaakte bananenpudding

1309 Prairie Lea St., Brenham; 979-251-9900

Smitty’s Cafe & Bakery
Waarom het de reis waard is: Deze favoriet op de hoek staat bekend om de op bestelling gemaakte reusachtige hamburgers met opties als de Bluebonnet, overgoten met gesauteerde uien, champignons, bacon en blauwe kaas, plus kipfried steak en handgebakken uienringen. Check ook de firecracker chicken-fried steak gesmoord in verse jalapeños, pico de gallo en chili con queso.

Must-order: De pindakaas en gelei hamburger gevuld met zijn gelijknamige ingrediënten is onverwacht verslavend dankzij een hartig tegenwicht van spek, augurken en kaas.

100 W. Main St., Brenham; 979-251-7665

Ninety Six West
Waarom het de reis waard is: Bezoek dit upscale-rustieke etablissement voor verheven fusiongerechten, waaronder elandsliders, ambachtelijke kaasplankjes en chimichurri-kip. Binnen bar en tafel zitplaatsen is omgeven door kunst van lokale kunstenaars – plus een bloem motief geschilderd door een van de eigenaren. Ga op de ruime patio zitten om mensen te kijken rond het plein.

Must-order: Helder en hartig, de lam tostadas combineren geraspte lam met een pittige citrus pico de gallo, romige avocado, Mexicaanse crema en Oaxacan kaas.

103 S. Baylor St., Brenham; 979-421-8388

Yumm! Sweets & Eats
Waarom het de moeite waard is: Zoals de naam al doet vermoeden, omvat deze enorme ruimte twee verschillende concepten. Aan de ene kant kunt u kiezen uit 26 pizza’s met steenoven en 18 soorten sandwiches. Aan de andere kant kunt u uw hart ophalen aan zoetigheid, ijs en zelfgemaakte fudge.

Must-order: Klassieke pepperoni-taart met lagen mozzarella en pepperoni over huisgemaakte tomatensaus raakt alle juiste hartige, kaasachtige en knapperige noten.

106 E. Alamo St., Brenham; 979-836-4447

Must Be Heaven Sandwich Shoppe
Waarom het de reis waard is: Neem plaats aan de ijsbar voor bolletjes en shakes of spring in de rij voor de kenmerkende sandwiches zoals de hoagie of muffaletta in deze retro plaatselijke favoriet met het gevoel van een jaren 1950 soda shop (hoewel het in 1982 werd geopend). Bewaar ruimte voor een stuk huisgemaakte taart in smaken als karnemelk, bourbon chocolate chip pecan en Nederlandse appel. Merk op dat tijdens drukke uren de rij zich uitstrekt rond de bar en halverwege naar de deur.

Must-order: De populaire muffaletta is gevuld met plakjes ham, gepeperde kalkoen pastrami, Genua salami, Zwitserse kaas en groene olijven dressing plus sla, tomaat en mayo.

107 W. Alamo St., Brenham; 979-830-8536

BT Longhorn Steakhouse
Waarom het de reis waard is: Drink een drankje aan de antieke bar en geniet van de steaks, burgers en zeevruchten, waaronder garnalen uit de Golf, kreeft en zalm uit Alaska. Gebouwd in 1886, de ruimte heeft een old-timey saloon gevoel, terwijl de ruime tv’s maken dit een lokale favoriet voor het kijken naar sport.

Must-order: Filet mignon en porterhouse zijn de top keuzes, maar Cajun gerechten zijn hier ook goed vertegenwoordigd.

205 S. Baylor St., Brenham; 979-421-6700