9 restaurací, které musíte vyzkoušet v Brenhamu

Přibližně hodinu cesty vzdálený texaský Brenham v okrese Washington představuje ideální odpočinek pro vyčerpané městské turisty. Centrum města je plné obchodů a restaurací, takže je obzvláště lákavé pro celodenní výlet nebo dokonce víkendový útěk (ubytujte se v historickém hotelu Ant Street Inn jen pár kroků od veškerého dění). Město je známé svými jarními poli modrých květin, ale nabízí chutné dobrodružství po celý rok. Zde jsou místa, která při své návštěvě určitě navštívíte.

Brazos Valley Brewing Company
Proč stojí za to sem jet: I když si Texasané mohou plechovky z tohoto minipivovaru koupit ve většině obchodů s potravinami, je těžké překonat popíjení piva přímo na místě, kde se vyrábí, zejména na velké terase vhodné pro psy a rodiny, kde občas hraje živá hudba. V zastřešeném baru se piva podávají v čepovaných nebo growlerech.

Musíte si objednat:

201 W. 1st St., Brenham; 979-987-1133

Funky Art Cafe
Proč stojí za to sem jet: Tuto hippie kavárnu zdobí díla místních umělců. Eklektický jídelní lístek zahrnuje chytře pojmenované sendviče, wrapy, saláty a hlavní jídla a také rotující výběr ekologických pokrmů z místních zdrojů. Je třeba si nechat místo na dezert, včetně košíčků s javorovou slaninou a chlebového pudinku s’mores.

Musíte si objednat: V nabídce je směs dýně, divoké rýže, kukuřice, jalapeña, koriandru a sýru Jack, která vytváří vegetariánský burger s lehce sladkou, pikantní a bohatou strukturou. Podává se na pšeničné housce a je doplněn jemnou chipotle pomazánkou ze zakysané smetany, čerstvým avokádem, salátem a rajčetem.

202 W. Commerce St., Brenham; 979-836-5220

Home Sweet Farm
Proč stojí za to sem jet: Nakupujte místní zboží a produkty a zároveň podpořte místní pivovarníky a hudebníky, a to vše pod jednou střechou. Vezměte si půllitr a vyrazte s ním ven na zahrádku s pivem, a až vám vyhládne, vraťte se do farmářského obchodu pro kus místního sýra a sáček místních krekrů (hosté si také mohou přinést vlastní jídlo nebo si nechat donést jídlo s sebou).

Musíte si objednat:

307 S. Park St., Brenham; 979-530-7994

Nathan’s BBQ
Proč se vyplatí jet: Nenechte se odradit polohou tohoto dlouholetého podniku (objímá čerpací stanici jen pár minut od centra města). Již více než 35 let zde kuchaři udí špičkový bůček, vepřovou plec a žebra na uhlí z pekanového dřeva. V nabídce jsou také marinovaná kuřecí prsa, dva druhy místních klobás od firmy Eckermann a domácí hranolky. V pátek večer si tu můžete poslechnout živou kapelu.

Musíte si objednat: Brenham; 979-251-9900

Smitty’s Cafe &Bakery
Proč se vyplatí vyrazit:

Vepřová žebírka, která padají z kostí, a domácí banánový pudink

1309 Prairie Lea St: Tento oblíbený podnik na rohu je proslulý hamburgery na objednávku, jako je Bluebonnet se smaženou cibulí, žampiony, slaninou a modrým sýrem, kuřecím steakem a ručně smaženými cibulovými kroužky. Vyzkoušejte také smažený kuřecí steak Firecracker s čerstvými jalapeños, pico de gallo a chilli con queso.

Musíte si objednat: Na burákovém másle a želé plněném stejnojmennými ingrediencemi je nečekaně návykový díky pikantnímu kontrapunktu slaniny, kyselých okurek a sýra.

100 W. Main St., Brenham; 979-251-7665

Ninety Six West
Proč stojí za to sem jet: Navštivte tento luxusně-rustikální podnik, kde si pochutnáte na vylepšených fusion talířích, včetně losích sliderů, talířů s řemeslnými sýry a kuřecího masa chimichurri. Vnitřní posezení u baru a stolů je obklopeno uměleckými díly místních umělců – a také květinovým motivem namalovaným jedním z majitelů. Posaďte se na prostornou venkovní terasu a pozorujte lidi na náměstí.

Musíte si objednat: Jehněčí tostadas jsou světlé a pikantní, kombinují drcené jehněčí s citrusovým pico de gallo, krémovým avokádem, mexickou smetanou a oaxackým sýrem.

103 S. Baylor St., Brenham; 979-421-8388

Mňam! Sladkosti & Jídla
Proč se vyplatí jet: Tento obrovský prostor věrný svému názvu zahrnuje dva odlišné koncepty. Na jedné straně si můžete vybrat z 26 pizz pečených v cihlové peci a 18 druhů sendvičů. Na druhé straně můžete potěšit své mlsné jazýčky cukrovinkami, zmrzlinou a domácím fondánem.

Musíte si objednat:

106 E. Alamo St., Brenham; 979-836-4447

Must Be Heaven Sandwich Shoppe
Proč stojí za to sem jet: V tomto oblíbeném místním retro obchůdku s atmosférou prodejny limonád z 50. let (i když byl otevřen v roce 1982) si můžete sednout ke zmrzlinovému baru na kopečky a koktejly nebo si vystát frontu na charakteristické sendviče, jako je hoagie nebo muffaletta. Nechte si místo na kousek domácího koláče s příchutí podmáslí, ořechů s bourbonem a čokoládou a holandských jablek. Všimněte si, že během rušných hodin se fronta táhne kolem baru až do poloviny dveří.

Musíte si objednat: Oblíbená muffaletta je plněná plátky šunky, pepřeným krůtím pastrami, janovským salámem, švýcarským sýrem, dresinkem ze zelených oliv a salátem, rajčetem a majonézou.

107 W. Alamo St., Brenham; 979-830-8536

BT Longhorn Steakhouse
Proč se vyplatí jet: Dejte si drink ve starožitném baru a poté si dejte charakteristické steaky, hamburgery a mořské plody včetně krevet z Mexického zálivu, humra a aljašského lososa. Prostory postavené v roce 1886 působí starodávným dojmem a díky dostatku televizorů jsou oblíbeným místním místem pro sledování sportovních přenosů.

Musíte si objednat:

205 S. Baylor St., Brenham; 979-421-6700

.