Apple Crumble Cookies
Apple Crumble Cookies – stel je een knapperig havermoutkoekje voor met een knapperige rand en een knapperige kern, met de smaak van geurig gekruide appelkruimels; gewoon verslavend.
Apple Crumble Cookies
Recept bijgewerkt okt 2018 om optie voor metrische maten toe te voegen plus voedingsinformatie.
Echtgenoot kwam met dit idee voor een koekjesversie van een klassiek herfstdessert, Apple Crumble en ze zijn volstrekt verrukkelijk!
Er is ook veel warme specerijen smaak toegevoegd, maar u kunt bezuinigen op het niveau van de kruiden als je dat liever hebt. We vonden dat, zoals veel koekjes, deze beter bakken op een grotere, koffiehuis-stijl grootte, dus verdubbel het recept als je meer dan een dozijn tegelijk nodig hebt.
Als je eenmaal de eerste hebt geproefd, heb je misschien een dubbele lading nodig, want deze koekjes verdwijnen snel.
Als je dit recept lekker vindt, moet je zeker de verzameling favoriete naschoolse koekjes eens bekijken!
Deze koekjes zijn verrukkelijk met de optionele toevoeging van pecannoten. Probeer in plaats daarvan ook eens andere noten, zoals amandelen, walnoten of hazelnoten.
Het recept kan ook gedroogd fruit gebruiken, dus wees niet bang om te experimenteren met ander gedroogd fruit zoals kersen of abrikozen. Ik wed dat kersen en hazelnoot of amandel bijzonder goed samen zou zijn.
Like this Apple Crumble Cookies recept?
Bekijk zeker de foto-index van meer dan 200 koekjes en koekjesreep recepten is in onze uitgebreide Cookies Categorie.
Om op de hoogte te blijven van de nieuwste home style koken & bakideeën van Rock Recipes plus dagelijkse receptsuggesties van decadente desserts tot snelle heerlijke doordeweekse maaltijden, zorg ervoor dat je Rock Recipes Facebook-pagina volgt en volg ons op Instagram Instagram.
- ½ kopje boter
- 1 kopje stevig verpakte bruine suiker
- 1 theelepel vanille
- 1 ei
- ¾ kopje+ 2 eetlepels bloem
- 1/4 theelepel gemalen gember
- 1/2 theelepel kaneel
- ½ theelepel vers gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel zuiveringszout
- Snufje zout
- 1 eetlepel grote gerolde haver
- 2/3 eetlepel in blokjes gesneden appels
- 2/3 eetlepel appels met pitjes, kleine (gedroogde appels kunnen ook worden gebruikt)
- ½ kopje gehakte pecannoten optioneel
-
Room de boter en bruine suiker goed door elkaar. Voeg het ei en de vanille toe en klop tot een luchtig mengsel.
-
Zift de bloem, gember, kaneel, nootmuskaat, zuiveringszout en zout door elkaar.
-
Vouw dit door het roommengsel. Als de droge ingrediënten bijna zijn opgenomen, voegt u de gerolde haver, appel en pecannoten toe.
-
Koel het deeg ten minste een uur of twee. Vorm balletjes van 1/4 kopje deeg en leg ze op een met perkament bekleed koekjesblad, ongeveer 5 cm uit elkaar. Druk lichtjes aan zodat dikke schijven ontstaan.
-
Bak ze op 350 graden gedurende ongeveer 15 minuten of tot ze gelijkmatig goudbruin zijn. Voor ongeveer een dozijn grote koekjes.
TIPS voor het bakken van chewy cookies.
– De baktijden voor de juiste receptuur voor chewy cookies kunnen een paar minuten variëren, afhankelijk van uw oven en het type metalen pan dat u gebruikt. Ik vind aluminium koekjesvellen het beste, omdat ze niet zo snel aanbranden als donkere metalen pannen. – Experimenteer met het bakken van een paar koekjes per keer om de timing en temperatuur perfect te krijgen voor uw oven en bakvormen.
– Koel uw koekjesdeeg altijd. Warm deeg verspreidt zich snel op de pan en u krijgt platte koekjes.
– Perkamentpapier is het beste voor koekjesvellen. Het invetten van een pan kan de kans op het verbranden van de bodem van de koekjes vergroten, vooral in ovens die heet zijn.
– Chewy koekjes hebben de neiging een beetje in het midden te vallen als ze uit de oven komen. Dit is volkomen normaal en een koekje dat een minuut te weinig gebakken is altijd beter dan een koekje dat een minuut te veel gebakken is.
Rock Recipes een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om een manier te bieden voor ons om vergoedingen te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites. Onze product aanbevelingen zijn bijna uitsluitend voor die we momenteel gebruiken of hebben gebruikt in het verleden.