The Best Baguette in Toronto – Blog Canada
Najlepsza bagietka w Toronto dowodzi, że Kanadyjczycy pieką przeciętny bochenek francuskiego chleba. Gąbczasty i śnieżny w środku i chrupiący i złoty na zewnątrz, thereâs nic jak chodzenie do domu z długą bagietkę wystającą z torby na zakupy.
Oto najlepsza bagietka w Toronto:
- Blackbird Baking Co.
Blackbird Baking ma wreszcie swoją siedzibę, i to w sercu Kensington – świetnie pasuje do rustykalnej piekarni właściciela Simona Blackwella. Mieszcząca się w dawnej lokalizacji Cobs Bread na Baldwin, Blackbird Baking ma zwięzły front domu, z odsłoniętą cegłą i półkami z desek stodoły oraz szklaną ladą z kanapkami i słodyczami, a z tyłu dużą, otwartą piekarnię, w której dzieje się cała magia. I jest to magia.
2. Bonjour Brioche
Bonjour Brioche to szalenie popularna francuska piekarnia znana z wypiekania jednych z najlepszych bagietek, croissantów, quiche, całodziennych śniadań i brunchów w mieście.
3. Prairie Boy Bread
Prairie Boy Bread skorzystał z ich popularności na Bloor Barden Market i otworzył sklep detaliczny na College Street. Zlokalizowany w sercu Dufferin Grove, ten sklep z pieczywem podbił okolicę swoimi wysokiej jakości bochenkami chleba i gościnną witryną.
4. Petite Thuet w Rosedale
Petite Thuet w Rosedale funkcjonuje zarówno jako osiedlowy piekarz, jak i kawiarnia. Poszukiwany chleb i gotowe potrawy Marca Thueta można kupić na wynos, ale miejscowi są równie skłonni przylecieć tu na gorącą latte lub atak na przekąskę o 3 po południu.
5. Pain Perdu
Pain Perdu jest małe i ciche, ozdobione kwiatami i francuską muzyką oraz schludnymi, mało imponującymi meblami. Stali bywalcy siedzą szczęśliwie sami w kącie, lub cicho rozmawiają po francusku z Yannickiem, jednym z właścicieli piekarni. Podobnie jak smak chleba, croissantów i słodyczy, atmosfera jest stonowana, pewna w subtelności.