Cea mai bună baghetă din Toronto – Blog Canada
Cea mai bună baghetă din Toronto dovedește că canadienii fac o pâine franțuzească excelentă. Spongioasă și înzăpezită la mijloc și crocantă și aurie la exterior, nimic nu se compară cu mersul acasă cu o baghetă lungă care iese din punga de cumpărături.
Iată cea mai bună baghetă din Toronto:
- Blackbird Baking Co.
Blackbird Baking are, în sfârșit, o navă emblematică, iar aceasta se află în inima orașului Kensington – o potrivire excelentă pentru brutăria rustică a proprietarului Simon Blackwell. Găzduită în fosta locație Cobs Bread de pe Baldwin, Blackbird Baking are o fațadă concisă, cu cărămidă aparentă și rafturi din scândură de hambar și un tejghea de sticlă care ține sandvișuri și dulciuri, iar în spate, o brutărie mare deschisă în spate, unde se întâmplă toată magia. Și magie este.
2. Bonjour Brioche
Bonjour Brioche este o brutărie franceză extrem de populară, cunoscută pentru că produce unele dintre cele mai bune baghete, croissante, quiche, mic dejun și brunch-uri din oraș.
3. Prairie Boy Bread
Prairie Boy Bread a luat un indiciu de la popularitatea lor la Bloor Barden Market și a deschis un magazin de vânzare cu amănuntul pe College Street. Situat în inima Dufferin Grove, acest magazin de pâine a cucerit cartierul cu pâinile lor de calitate și cu vitrina primitoare.
4. Petite Thuet din Rosedale
Petite Thuet din Rosedale funcționează atât ca brutărie de cartier, cât și ca o cafenea. Pâinea și mâncărurile preparate ale lui Marc Thuet, foarte căutate, pot fi cumpărate la pachet, dar localnicii sunt la fel de predispuși să se adune aici pentru o cafea cu lapte fierbinte sau pentru o gustare de atac la ora 15:00.
5. Pain Perdu
Pain Perdu este mic și liniștit, împodobit cu flori și muzică franțuzească și mobilier îngrijit și neimpresionant. Obișnuiții stau fericiți singuri într-un colț, sau discută liniștiți în franceză cu Yannick, unul dintre proprietarii brutăriei. Ca și gustul pâinii, al croissantelor și al dulciurilor, atmosfera este discretă, încrezătoare în subtilitate.
.