La meilleure baguette de Toronto – Blog Canada
La meilleure baguette de Toronto prouve que les Canadiens préparent une méchante miche de pain français. Spongieuse et neigeuse au milieu et croustillante et dorée à l’extérieur, il n’y a rien de tel que de rentrer chez soi avec une longue baguette qui dépasse de son sac d’épicerie.
Voici la meilleure baguette de Toronto :
- Blackbird Baking Co.
Blackbird Baking a enfin un vaisseau amiral, et il se trouve au cœur de Kensington – un endroit idéal pour la boulangerie rustique du propriétaire Simon Blackwell. Installé dans l’ancien emplacement de Cobs Bread sur Baldwin, Blackbird Baking a une façade concise, avec des briques apparentes et des étagères en planches de grange et un comptoir en verre contenant des sandwichs et des sucreries, et derrière, une grande boulangerie ouverte où toute la magie se produit. Et c’est magique.
2. Bonjour Brioche
Bonjour Brioche est une boulangerie française très populaire, connue pour pomper certaines des meilleures baguettes, croissants, quiches, petits-déjeuners et brunchs de la ville.
3. Prairie Boy Bread
Prairie Boy Bread a suivi l’exemple de sa popularité au Bloor Barden Market et a ouvert un magasin de détail sur la rue College. Située au cœur de Dufferin Grove, cette boulangerie a conquis le quartier avec ses pains de qualité et sa vitrine accueillante.
4. Petite Thuet in Rosedale
Petite Thuet in Rosedale fonctionne à la fois comme boulangerie de quartier et comme café. Le pain et les plats préparés très recherchés de Marc Thuet peuvent être achetés à emporter, mais les habitants sont tout aussi susceptibles d’affluer ici pour un café au lait chaud ou une attaque de casse-croûte à 15 heures.
5. Pain Perdu
Pain Perdu est petit et tranquille, orné de fleurs et de musique française et de meubles soignés et peu impressionnants. Les habitués sont assis joyeusement seuls dans un coin, ou discutent tranquillement en français avec Yannick, l’un des propriétaires de la boulangerie. Comme le goût du pain, des croissants et des bonbons, l’atmosphère est discrète, confiante dans la subtilité.