Arandos são saudáveis, mas você precisa saber a história completa

BY admin
|

Descubra os benefícios para a saúde dos arandos, o lado escuro da criação de arandos, e que arandos você deve escolher para a sua saúde e a saúde do meio ambiente.

Os arandos são frequentemente incluídos nos menus de férias, normalmente sob a forma de molho de arando – mas a maioria das pessoas toma estas bagas vermelhas brilhantes e azedas como garantidas.

Vai ver porque é que os arandos têm alguns benefícios surpreendentes e surpreendentes para a saúde – e podem ser uma adição saudável fantástica à sua dieta regular. Mas se você quiser consumi-los, você também descobrirá o lado escuro da criação de arandos – e como escolher arandos que são seguros para você e para o meio ambiente.

Principais benefícios à saúde dos arandos

Embora você não tenha ouvido falar sobre isso, os arandos são ótimos para a sua saúde por uma grande variedade de razões.

Eles têm sido usados como alimento saudável ao longo da história dos EUA. Os nativos americanos usavam arando para tratar doenças, e os peregrinos acreditavam que a pele de arando poderia combater o escorbuto, uma doença resultante da falta de vitamina C. E hoje, a ciência está confirmando seu poder como alimento saudável.

Embora sejam mais conhecidos por sua proteção contra infecções do trato urinário ou IU, eles fornecem uma poderosa proteção antioxidante e benefícios anti-inflamatórios. Eles também têm:

  • Benefícios do sistema imunitário
  • Benefícios do sistema cardiovascular
  • Benefícios anticancerígenos
  • Benefícios do tracto digestivo

Overtudo, os arandos são ricos em vitamina C e fibra, e podem ser deliciosos, tanto frescos como congelados.

Leitura para ver exactamente como os arandos podem beneficiar a sua saúde.

Os arandos são um dos principais alimentos antioxidantes

Antioxidantes, frequentemente chamados de compostos anti-envelhecimento, ajudam a prevenir ou retardar a oxidação no corpo.

Você provavelmente não sabia disso, mas os arandos são um dos principais alimentos antioxidantes, com mais antioxidantes do que os mirtilos! Assim, comê-los regularmente pode ajudá-lo a parecer e sentir-se bem com a idade.

Benefícios anti-inflamatórios dos arandos

Consumir arandos regularmente pode proteger contra muitas doenças crónicas. Isto porque os fitonutrientes dos arandos reduzem os riscos de inflamação indesejada.

Os efeitos anti-inflamatórios dos arandos também foram encontrados para ajudar a melhorar a sua saúde gengival e reduzir o risco de doença periodontal.

Os arandos podem ajudar a prevenir infecções do tracto urinário

Se você é uma mulher que quer prevenir infecções do tracto urinário, a ciência apoia a prática de consumir produtos de arando diariamente.

Segundo a Colaboração Cochrane, o consumo regular de produtos de arando reduziu a incidência geral de IU em 35% – ou 39% para mulheres com IU recorrentes.

Airelas fornecem suporte ao sistema imunológico

Airelas são um ótimo alimento para consumir no outono e inverno para ajudar você a ficar bem, pois mostraram melhorar vários aspectos da função imunológica.

Foram encontrados também para diminuir a frequência dos sintomas do frio e da gripe.

Airelas podem ajudar a prevenir e combater o cancro

Airelas foram encontradas para ajudar a prevenir e combater o cancro quando consumidas regularmente.

Airelas foram especificamente ligadas à mama, cólon, próstata e prevenção do cancro do pulmão.

Airelas são um dos melhores alimentos para limpar o fígado

Airelas têm propriedades antibacterianas e antivirais, que promovem a desintoxicação dentro do fígado.

Airelas também ajudam a limpar o sangue, que passa diariamente pelo seu fígado.

A melhor maneira de consumir arandos

Para obter os níveis mais elevados de nutrientes benéficos dos arandos, é melhor escolher arandos frescos.

Arandos estão no seu auge de Outubro a Dezembro. Por isso, se os conseguir encontrar, pode comprá-los frescos durante este período e depois congelá-los e consumi-los durante todo o ano. Ou pode comprar arandos já congelados na sua mercearia.

Se estiver a pensar em como usar arandos na sua dieta, algumas ideias saudáveis são lançar arandos frescos ou congelados em smoothies, papas de aveia, salsa ou granola.

E aqui está uma ótima receita que você pode experimentar para as férias ou qualquer época do ano …

Uma receita de suco de arando fácil e saudável

Esta receita de arando é o orador da Revolution Summit Michael Greger, MD, da Nutritionfacts.org.

É um coquetel de arando integral, com 25 vezes menos calorias e pelo menos 8 vezes o teor de fitonutrientes do suco de arando que você vai encontrar na loja.

Sim, os arandos são um alimento saudável, mas se os vai consumir, é importante saber a história completa …

O lado negro dos arandos que precisa de saber

Se acreditasse nos anúncios do maior fornecedor mundial de produtos de arandos, Ocean Spray, pensaria que a criação de arandos é limpa, natural e segura. Mas a maior parte não é.

Para um, as arandos não são fáceis de cultivar. Os produtores de arandos geralmente usam uma variedade de produtos químicos tóxicos para manter suas taxas de produção altas, tais como clortalonil, carbaril e pronamida. E a maioria dos agricultores acredita que os químicos são necessários para o cultivo de arandos.

Mas será que isso é verdade? Usar produtos químicos é a única maneira de cultivar arandos?

Leitura para descobrir. Mas primeiro também considere como o cultivo de arandos com produtos químicos afeta o meio ambiente.

Pântanos de arando (canteiros com areia, turfa, cascalho e argila) são bombeados com água logo antes da colheita, assim a água se mistura com os produtos químicos. E então, essa água acaba sendo enviada através de represas, valas e bombas, e acaba em corpos de água locais.

Você pode pensar que as fazendas de arando estão sob algum tipo de supervisão governamental, mas devido a uma lacuna, elas não estão.

Então é possível evitar todos os produtos químicos e comer arandos orgânicos?

Sim! Você pode encontrar arandos de algumas empresas sustentáveis lá fora, como Fresh Meadow Farms, Cranberry Hill Farms, e Starvation Alley.

E há esperança de que a indústria possa estar mudando. Em particular, a Starvation Alley planeja mudar a forma como os agricultores cultivam arando, incentivando os produtores de arando a cultivar seus produtos organicamente.

Se você quiser evitar a produção de arando de uma forma tóxica neste período de férias, comprar orgânico é sua melhor opção.

Para obter a história completa sobre o lado escuro da produção de arando e porque há esperança, você pode ler este artigo de Quartz.