Caracterizarea apitoxinei (venin de albine) și procesarea substanțelor sale active pentru aplicații farmaceutice.

Un proiect de doctorat multidisciplinar este oferit la Școala de Inginerie Chimică, Universitatea din Birmingham, cu scopul de a caracteriza apitoxina (venin de albine) și de a dezvolta metode de colectare și procesare a acesteia în aplicații cosmetice și farmaceutice.
Albinele sunt esențiale pentru reziliența agricolă și securitatea alimentară, deoarece producția de alimente depinde de polenizare. În plus, apicultura prezintă o serie de produse secundare cu valoare adăugată, cum ar fi veninul de albine, polenul, mierea, jeleul regal. În special, veninul de albine (apitoxina) a fost utilizat pe scară largă în industria cosmetică, în aplicații farmaceutice (antimicrobiană, desensibilizare alergică, tratamentul bolilor, artrită reumatoidă etc.) și, recent, în suplimente alimentare.
Apitoxina este formată din 88% apă, iar restul de 12% conține substanțe active. Acestea includ peptide, enzime, amine active, zaharuri, lipide și aminoacizi. Melitina, o polipeptidă care constituie cea mai mare parte din greutatea uscată a veninului de albine, este un agent antiinflamator promițător, cu efecte terapeutice raportate împotriva mai multor boli inflamatorii, inclusiv inflamația pielii, neuroinflamarea, ateroscleroza, artrita, inflamația ficatului, antibacteriene, antivirale și inhibarea creșterii celulare. Cercetări recente au demonstrat efectul său asupra apoptozei diferitelor linii celulare canceroase și utilizarea nanoparticulelor pentru eliberarea sigură și eficientă a melitinei împotriva HIV. Fosfolipaza A2 prezintă potențial imunogen, acțiune antibacteriană și anticoagulantă. Alte componente prezente în apitoxină nu au fost pe deplin caracterizate sau investigate, în special în ceea ce privește eficacitatea lor antimicrobiană și tratarea infecțiilor.
În plus, colectarea și prelucrarea apitoxinei implică o uscare extensivă care induce o degradare semnificativă a calității și pierderea de fracțiuni volatile, ale căror proprietăți sunt necunoscute. Veninul de albine trebuie să fie caracterizat în continuare pentru a înțelege întreaga sa compoziție și proprietățile componentelor. În prezent, pot fi utilizate materiale și tehnologii noi pentru a avansa colectarea apitoxinei și/sau a componentelor individuale și pentru a le furniza în formulări farmaceutice și cosmetice.
Obiectivele acestui proiect vor fi (i) optimizarea procedurii de colectare și prelucrare a apitoxinei, inclusiv înțelegerea completă a compoziției și variabilității acesteia (ii) aplicarea abordărilor sistemice pentru explorarea eficacității componentelor existente și noi împotriva infecțiilor (iii) aplicarea instrumentelor de inginerie a bioproceselor pentru a dezvolta formulări farmaceutice și cosmetice pentru încapsularea și livrarea apitoxinei adaptate la locul de livrare (intern, traumatisme, răni etc.) și la aplicație (antibacteriană, antifungică, biofilm etc.).
Proiectul va fi extrem de multidisciplinar. Cercetarea este poziționată la intersecția dintre ingineria chimică, formulare, științele materialelor și științele biologice.
Întrebările informale ar trebui să fie direcționate către: Dr. Kostas Gkatzionis:

Candidații au nevoie de o diplomă de 2:1 sau mai mare într-un domeniu înrudit.