Boletales Galleri
Ordningen Boletales indeholder flere familier, herunder Boletaceae og Suillaceae, som har sporerør og porer, Gomphidiaceae, Tapinellaceae og Paxillaceae – svampe med gæller, der er nært beslægtet med boletes – og, måske overraskende, Sclerodermataceae eller jordkugler.
Gomphidiaceae, Diplocystididiaceae, og andre ikkeporede medlemmer af ordenen Boletales
Mere om svampe i ordenen Boletales
scabrum
involutus
aurantiaca
Boletes er store hue-og -stile svampe og meget eftertragtede både som kilde til gratis måltider og som smukke svampe i deres egen ret. De fleste boletes er spiselige, og nogle – Cep eller Penny Bun Bolete, Boletus edulis, er et godt eksempel – anses for at være ægte delikatesser og opnår høje priser på restauranter. Der findes dog nogle få giftige boletes og andre, hvis bitre smag gør det uhensigtsmæssigt at tilføje dem til en svamperet.
Med få undtagelser har svampe inden for ordenen Boletales sporebærende rør med poreåbninger under deres hætter i stedet for de mere velkendte gæller hos agaricoide hætte- og rørsvampe.
De mest almindeligt forekommende familier i denne orden er Boletaceae og Suillaceae (alle med porer); og Gomphidiaceae og Gyrodontaceae (med gæller).
Som hovedregel er gæller i boletes (som de nogle gange kaldes) uspiselige, og nogle – Paxillus involutus, den brune rullesvamp er et eksempel herpå – er kendt for at være giftige. Alle porede boletes med røde eller orange rør og porer er også bedst at undgå. Suillellus satanas, en stor og meget attraktiv svamp med knaldrøde porer, er alvorligt giftig, og derfor bør ingen dele af den smages.
De fleste boletes vokser på jord, kun et mindretal findes på rådnende træ, og en (Pseudoboletus parasiticus, den parasitiske bolete) lever knyttet til en anden svamp, Scleroderma citrinum (den almindelige jordbold). De mest almindeligt forekommende svampe i denne rækkefølge er fra slægterne Boletus, Suillus, Leccinum og Paxillus.
Mange boletes vokser i forbindelse med rødderne af kun en eller få typer træer i et “mykorrhizisk forhold”, som både træ og svamp drager fordel af. Leccinum scabrum vokser f.eks. kun under birketræer. Det er en stor hjælp til at identificere nogle af de mere vanskelige boletes at notere, hvilke træer de voksede under. Nogle træer giver mykorrhizamuligheder for flere slags boletes. Bøg, birk, eg og skovfyr er særligt gode i denne henseende.
Den populære Penny Bun Bolete (Boletus edulis) er ofte meget svær at finde blandt nedfaldne blade. Overraskende ofte forekommer den i det samme generelle område som fluesvamp (Amanita muscaria). Så når du finder de lyse hætter af fluesvamp, så kig dig godt omkring!
The Dictionary of the Fungi af Paul Kirk et al (10. udgave, 2008) angiver, at der inden for familien Boletaceae er 35 slægter med i alt næsten 800 arter.
For flere oplysninger om ordenen Boletales og et dybere indblik i økologien og strukturen af boletes og andre arter, der er vist på vores Boletales-gallerisider, henvises til Pat O’Reillys seneste bog Fascinated by Fungi, som kan fås online i signerede eksemplarer her…
Top af siden…
Hvis du har fundet disse oplysninger nyttige, er vi sikre på, at du også vil finde vores bog Fascinated by Fungi af Pat O’Reilly meget nyttig. Forfatter-signerede hardback eksemplarer til en særlig rabatpris er tilgængelige her…
Andre naturbøger fra First Nature…
