La mejor baguette de Toronto – Blog Canada
La mejor baguette de Toronto demuestra que los canadienses cocinan un buen pan francés. Esponjoso y nevado en el centro y crujiente y dorado en el exterior, no hay nada como volver a casa con una larga baguette saliendo de la bolsa de la compra.
Aquí está la mejor baguette de Toronto:
- Blackbird Baking Co.
Blackbird Baking por fin tiene un buque insignia, y está en el corazón de Kensington- un gran ajuste para la panadería rústica del propietario Simon Blackwell. Ubicada en el antiguo local de Cobs Bread en Baldwin, Blackbird Baking tiene una fachada concisa, con ladrillos expuestos y estanterías de tablero de granero y un mostrador de cristal con sándwiches y dulces, y detrás, una gran panadería abierta en la parte trasera donde ocurre toda la magia. Y es mágica.
2. Bonjour Brioche
Bonjour Brioche es una panadería francesa muy popular, conocida por producir algunas de las mejores baguettes, croissants, quiche, desayunos y brunchs de la ciudad.
3. Prairie Boy Bread
Prairie Boy Bread aprovechó su popularidad en el Bloor Barden Market y abrió una tienda en College Street. Situada en el corazón de Dufferin Grove, esta panadería se ha ganado al vecindario con sus panes de calidad y su acogedora fachada.
4. Petite Thuet en Rosedale
Petite Thuet en Rosedale funciona como panadería de barrio y cafetería. El codiciado pan y las comidas preparadas de Marc Thuet se pueden comprar para llevar, pero los lugareños también acuden aquí para tomarse un café con leche caliente o un ataque a las 3 de la tarde.
5. Pain Perdu
Pain Perdu es pequeño y tranquilo, adornado con flores y música francesa y un mobiliario pulcro y poco impresionante. Los clientes habituales se sientan felizmente solos en un rincón, o charlan tranquilamente en francés con Yannick, uno de los propietarios de la panadería. Al igual que el sabor del pan, los croissants y los dulces, el ambiente es discreto y confiado en la sutileza.