9 Must-Try-ravintolaa Brenhamissa

Vierailu Brenhamissa, Teksasissa, noin tunnin matkan päässä Washingtonin piirikunnassa, tarjoaa täydellisen hengähdystauon loppuun palaneille kaupunkilaisille. Keskusta-alue on täynnä kauppoja ja ravintoloita, mikä tekee siitä erityisen houkuttelevan kokopäiväretken tai jopa viikonloppuretken (yövy historiallisessa Ant Street Inn -hotellissa vain muutaman askeleen päässä kaikesta toiminnasta). Kaupunki tunnetaan keväisistä bluebonnet-kentistään, mutta se tarjoaa maukasta seikkailua ympäri vuoden. Tässä ovat paikat, joihin kannattaa tutustua siellä ollessasi.

Brazos Valley Brewing Company
Miksi se on matkan arvoinen: Vaikka teksasilaiset voivat ostaa tölkkejä tästä mikropanimosta useimmista ruokakaupoista, on vaikea päihittää oluiden siemailu samassa paikassa, jossa ne valmistetaan, etenkin suurella koira- ja perheystävällisellä terassilla, jossa on joskus elävää musiikkia. Katetussa baaritiskissä oluet tarjoillaan tynnyreissä tai Growler-pulloissa.

Pakkotilaus:

201 W. 1st St., Brenham; 979-987-1133

Funky Art Cafe
Miksi kannattaa tulla: Paikallisten taiteilijoiden tekemät työt koristavat tämän hippi-casual-kohteen seiniä. Eklektinen ruokalista sisältää nokkelasti nimettyjä voileipiä, wrappeja, salaatteja ja pääruokia sekä vaihtuvan valikoiman paikallisesti hankittuja luomuruokia. Säästäkää tilaa jälkiruoalle, johon kuuluu vaahterapekonikuppikakkuja ja s’mores-leipävanukasta, on välttämätöntä.

Pakkotilaus: Siinä sekoitetaan kurpitsaa, villiriisiä, maissia, jalapeñoa, korianteria ja Jack-juustoa kasvishampurilaiseksi hampurilaiseksi, joka on hieman makea, suolainen ja rakenteeltaan rikas. Se tarjoillaan vehnäsämpylän päällä ja kruunataan miedolla chipotle-kermaviilillä, tuoreella avokadolla, salaatilla ja tomaatilla.

202 W. Commerce St., Brenham; 979-836-5220

Home Sweet Farm
Miksi kannattaa matkustaa: Osta paikallisia tavaroita ja tuotteita ja tue samalla paikallisia panimoita ja muusikoita, kaikki saman katon alla. Nappaa tuoppi ja vie se ulos takapihan olutpuutarhaan, ja kun nälkä yllättää, suuntaa takaisin maatilamyymälään hakemaan pala paikallista juustoa ja pussi paikallisia keksejä (vieraat voivat myös tuoda oman ruokansa tai tilata kotiinkuljetuksen).

Pakkotilaus:

307 S. Park St., Brenham; 979-530-7994

Nathan’s BBQ
Miksi kannattaa tulla: Älä anna tämän pitkään toimineen paikan sijainnin lannistaa sinua (se halaa huoltoasemaa vain muutaman minuutin päässä keskustasta). Jo yli 35 vuoden ajan kokit ovat savustaneet huippuluokan rintafileetä, possunlapa- ja kylkiluita pekaanipuuhiilillä. Tarjolla on myös marinoitua kananrintaa, Eckermannin kahta erilaista paikallista makkaraa ja talon omatekoisia sipsejä. Perjantai-iltaisin on tarjolla eläviä bändejä.

Pakkotilaus:

1309 Prairie Lea St., Brenham; 979-251-9900

Smitty’s Cafe & Leipomo
Miksi kannattaa matkustaa: Tämä kulmasuosikki on kuuluisa tilauksesta valmistetuista jättiläishampurilaisista, kuten Bluebonnetista, joka on täynnä paistettua sipulia, sieniä, pekonia ja sinihomejuustoa, sekä kanapihveistä ja käsin paistetuista sipulirenkaista. Tutustu myös Firecracker-kanapaistettuun pihviin, jossa on tuoreita jalapeñoja, pico de galloa ja chili con quesoa.

Pakkotilaus: Maapähkinävoi-hyytelöhampurilainen, joka on täytetty nimikko-aineksilla, on yllättäen koukuttava pekonin, suolakurkun ja juuston suolaisen vastapainon ansiosta.

100 W. Main St., Brenham; 979-251-7665

Ninety Six West
Miksi kannattaa matkustaa: Esimerkiksi hirvisliderejä, käsityöläisjuustolautasia ja chimichurri-kanaa. Sisätilojen baari- ja pöytäpaikkoja ympäröi paikallisten taiteilijoiden taide – sekä yhden omistajan maalaama kukka-aihe. Istu tilavalla ulkoterassilla, jossa voit katsella ihmisiä torin ympärillä.

Must-order: Valoisa ja suolainen lammastastada, jossa lampaanliharaaste yhdistyy reippaaseen sitruspico de galloon, kermaiseen avokadoon, meksikolaiseen cremaan ja Oaxacan-juustoon.

103 S. Baylor St., Brenham; 979-421-8388

Yumm! Makeisia & Syö
Miksi kannattaa matkustaa: Tässä massiivisessa tilassa on nimensä mukaisesti kaksi erilaista konseptia. Toisella puolella voit valita 26 tiiliuunipizzan ja 18 erilaista voileipää. Toisella puolella voit hemmotella makeannälkääsi makeisilla, jäätelöllä ja kotitekoisella toffeella.

Must-order:

106 E. Alamo St., Brenham; 979-836-4447

Must Be Heaven Sandwich Shoppe
Miksi kannattaa tulla: Tässä paikallisessa retrohenkisessä suosikkiravintolassa, jossa on 1950-luvun limonadikaupan tunnelma (vaikka se avattiin vuonna 1982), voit istahtaa jäätelöbaariin nauttimaan jäätelöannoksista ja pirtelöistä tai hypätä jonoon nauttimaan voileipiä, kuten hoagieta tai muffalettaa. Säästä tilaa viipaleelle kotitekoista piirakkaa, jonka makuja ovat esimerkiksi kirnupiimä, bourbon-suklaa-pekaanipähkinä ja hollantilainen omena. Huomaa, että ruuhka-aikoina jono ulottuu baaritiskin ympäri ja ovelle asti.

Pakkotilaus: Suosittu muffaletta on täytetty viipaloidulla kinkulla, pippurisella kalkkunapastramilla, Genovan salamilla, sveitsiläisellä juustolla ja vihreällä oliivikastikkeella sekä salaatilla, tomaatilla ja majoneesilla.

107 W. Alamo St., Brenham; 979-830-8536

BT Longhorn Steakhouse
Miksi kannattaa matkustaa: Ota drinkki antiikkibaarissa ja nauti sen jälkeen erikoispihvejä, hampurilaisia ja mereneläviä, kuten Persianlahden katkarapuja, hummeria ja Alaskan lohta. Vuonna 1886 rakennetussa tilassa on vanhan ajan saluunan tunnelma, ja runsaat televisiot tekevät tästä paikallisen suosikkipaikan urheilun seuraamiseen.

Pakkotilaus:

205 S. Baylor St., Brenham; 979-421-6700

.