Apple Crumble Cookies
Apple Crumble Cookies – kuvittele rapeareunaiset, pureskeltavat, keskeltä pureskeltavat kaurakeksit, joihin on lisätty tuoksuvasti maustetun omenamurun maku; aivan koukuttavaa.
Apple Crumble Cookies
Resepti päivitetty lokakuussa 2018 lisäämällä mahdollisuus metrisiin mittoihin sekä ravintoarvotietoihin.
Puoliso keksi tämän idean keksiversiosta klassisesta syysjälkiruoasta, omena-crumblesta, ja ne ovat äärimmäisen herkullisia!
Taikinaan on lisätty runsaasti lämpimän mausteen makua, mutta voit halutessasi vähentää mausteiden määrää. Huomasimme, että kuten monet muutkin keksit, nämäkin leipoutuvat paremmin suuremmassa, kahvilatyylisessä koossa, joten tuplaa resepti, jos tarvitset kerralla enemmän kuin tusinan.
Kun maistat ensimmäisen, saatat tarvita tuplaerän, sillä nämä katoavat nopeasti.
Jos pidät tästä reseptistä, muista tutustua kokoelmaan Suosikkikeksit koulun jälkeen!
Nämä keksit ovat ehdottoman herkullisia pekaanipähkinöiden valinnaisella lisäyksellä. Kokeile sen sijaan muita mieleisiäsi pähkinöitä, kuten manteleita, saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä.
Reseptissä voi käyttää myös kuivattuja hedelmiä, joten älä pelkää kokeilla muita kuivattuja hedelmiä, kuten kirsikoita tai aprikooseja. Veikkaan, että kirsikka ja hasselpähkinä tai manteli olisivat erityisen hyviä yhdessä.
Tykkäsitkö tästä Apple Crumble Cookies -reseptistä?
Muista selata yli 200 keksi- ja keksipalkkireseptin kuvahakemistoa, joka löytyy laajasta Keksit-luokasta.
Jos haluat pysyä ajan tasalla Rock Recipesin uusimmista kotityylisistä & leivontaideoista sekä päivittäisistä reseptiehdotuksista dekadentista jälkiruoasta nopeisiin herkullisiin arkipäivän aterioihin, muista seurata Rock Recipesin Facebook-sivua ja seuraa meitä Instagramissa Instagramissa.
- ½kuppia voita
- 1kuppia ruskeaa sokeria tukevasti pakattuna
- 1rkl vaniljaa
- 1muna
- ¾kuppia+ 2 rkl jauhoja
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl kanelia
- ½ tl tuorejauhettua muskottipähkinää
- ½ tl leivinjauhesoodaa
- hyppysellinen suolaa
- 1 ½ kuppia isoja kaurahiutaleita
- 2/3 kuppia kuorrutettua, pieniä (voi käyttää myös kuivattuja omenoita)
- ½kuppiapilkottuja pekaanipähkinöitävalinnaisesti
-
Voi ja ruskea sokeri vaahdotetaan hyvin yhteen. Lisää muna ja vanilja ja vatkaa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
-
Siiraa jauhot, inkivääri, kaneli, muskottipähkinä, ruokasooda ja suola yhteen.
-
Taivuta kermavaahtoon. Kun kuivat aineet ovat lähes sekoittuneet, lisää kaurahiutaleet, omena ja pekaanipähkinät.
-
Jäähdytä taikinaa vähintään tunti tai kaksi. Muotoile taikinasta 1/4 kupin mittaisia palloja ja aseta ne pergamentilla vuoratulle keksilevylle noin 15 sentin päähän toisistaan. Paina hieman alaspäin, jotta muodostuu paksuja kiekkoja.
-
Paista 350 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kauttaaltaan tasaisen kullanruskeita. Tekee noin tusinan verran isoja keksejä.
VINKKEJÄ pureskeltavien keksien leivontaan.
– Paistoaika pureskeltavien keksien reseptien saamiseksi juuri oikeanlaisiksi voi vaihdella pari minuuttia uunistasi ja käyttämästäsi metallisesta pannusta riippuen. Minusta alumiiniset keksipohjat ovat parhaita, koska ne eivät pala niin helposti kuin tummemmat metallipannut. – Kokeile paistamalla muutama keksi kerrallaan ja löydä uunillesi ja paistinpannuillesi sopiva aika ja lämpötila.
– Jäähdytä keksitaikina aina. Lämmin taikina leviää nopeasti pannulla ja saat litteitä keksejä.
– Pergamenttipaperi on parasta keksilevyille. Pannun rasvaaminen voi lisätä keksien pohjan palamisen todennäköisyyttä, etenkin kuumissa uuneissa.
– Juustoisilla kekseillä on taipumus pudota hieman keskeltä, kun ne tulevat uunista. Tämä on täysin normaalia, ja minuutin alipaistettu keksi on aina parempi kuin minuutin ylipaistettu keksi.
Rock Recipes osallistuu Amazon Services LLC Associates Program -ohjelmaan, joka on affiliate- eli kumppanuusmainontaohjelma, joka on luotu tarjoamaan meille keinoja ansaita palkkiota linkittämällä sivustolle Amazon.com ja siihen liittyville sivustoille. Tuotesuosituksemme koskevat lähes yksinomaan sellaisia tuotteita, joita käytämme tällä hetkellä tai olemme käyttäneet aiemmin.
Reseptit