The Better Half – Pékség kávézó koreai hangulattal és finom süteményekkel, elrejtve az Everton Parkban
Az Everton Park talán az egyik OG hipster kávézó Szingapúrban. Az elmúlt években azonban sok kávézót láttunk jönni és menni ezen a területen.
A hely népszerűségének enyhe csökkenése ellenére idén új kávézók nyíltak, mint például a Little Oasis.
Az Everton Parkban nemrég nyílt meg a The Better Half, miután másfél évig működtették online pékségüket.
A kávézót két szenvedélyes egyén alapította, akik történetesen egymás jobbik fele is, és célja, hogy őszinte és valódi ételeket szolgáljon fel mindenkinek, aki ellátogat ide.
Nem tudni, hogy szándékos-e vagy sem, de a sütemények elhelyezése az üzletben egyfajta koreai pékség hangulatot áraszt – olyasmit, mint amit a Layered 레이어드 vagy a Cafe Highwaistben látunk.
Egyfajta rejtett elhelyezkedéssel és kis térrel együtt szinte olyan érzés, mintha egy rejtett szöuli gyöngyszemre bukkantál volna.
A The Better Halfban látható összes süteményt a semmiből, házon belül készítik. Még ha pirítóst rendelsz is, a kenyér az üzletben készül, nem pedig beszállítótól.
Mialatt azon gondolkodtam, hogy mit is vegyek, a tulajdonosok kedvesen javasoltak egy szelet rózsás málnatortát (8 dollár), amit éppen ki akartak tenni.
A lényegében rózsás piskóta málnás krémsajttal, a torta bolyhos állagú volt, és egyáltalán nem volt száraz.
A krémsajt inkább az intenzív oldalon volt, de nagyon jól párosult a könnyű és enyhe rózsás piskótával, az ízek kiegyenlítődtek.
A karácsonyi süteményeik közül az egyik a fűszeres sütőtök (7 dollár), ami bővelkedett a sütőtök ízében. A sütőtök enyhe illata minden egyes falat után ott maradt a szánkban.
A krémsajtos máz és a karamellás csorgatás nem volt túl erős, számomra épp a megfelelő mennyiségű édesség volt.
Hallottam, hogy más karácsonyi sütemények, mint a mézeskalácsos sült körtés torta és a Chai karamellás almás torta már a jövő héten megjelenhetnek.
A nap fénypontja számomra a Pear Crumble (6 dollár, plusz 3 dollár egy gombóc fagylalt) volt.
Amennyire is egyszerűnek tűnt, a Pear Crumble egyszerűen fogalmazva – finom volt.
Dacára annak, hogy a fagylalt elég sokáig állt rajta, féltem, hogy puha és pépes lett volna. De nem, a morzsa kívülről még mindig ropogós volt.
A körte crumble önmagában is jó, de nagyon ajánlom a vaníliafagyival párosítani, mert nagyon jól passzolnak egymáshoz.
Kipróbáltam egy Iced Coffee Chai-t is (7,50 dollár), amit nem gyakran látok a kávézók étlapján.
Először a kávé ízét érezni, és lassan a chai nyomasztó utóízt hagy a szájban. A chai és a kávé szerelmesei imádnák ezt az italt.
A Genmaicha, mint tudjuk, zöld tea és pörkölt barna rizs keveréke. A jeges Genmaicha Latte (7,50 $) itt a The Better Half-ban inkább a barna rizs oldaláról, majdnem olyan, mintha egy rizses rágcsálnivaló kekszet innánk.
Jobban örültem volna, ha valamivel több zöld tea lenne benne, de az ital krémessége egyeseknek tetszhet.
Az egész tér nem hatalmas, egy beltéri ülőhely, ahol maximum 6 ember fér el.
A kültéri ülőhelyek pontosan 4 fő befogadására alkalmasak, de egyesek számára kényelmetlen lehet, mert elég szűkös lehet.
Nekem nagyon tetszett az ottani élmény, de ülőhelyet találni még hétköznap is nehéz lehet. Az IG sztorijaikat is nézd meg, mert előfordulhat, hogy időnként zárva vannak.
Gondolom a szerencsédtől függ. Ha nem, akkor egyszerűen vedd el, és élvezd a süteményeket az otthonod kényelmében.
The Better Half
1 Everton Park, #01-43, Singapore 081001
Tel: 9248 7088
Nyitvatartási idő: 8:30 – 17:30 (kedd – péntek), 9:30 – 5:30pm (szo – szo), hétfőn zárva
https://www.facebook.com/thebetterhalfsg/
Más kapcsolódó bejegyzések
Little Oasis (Everton Park)
Cukortolvajok (Kreta Ayer Road)
Voyage Patisserie (Outram Road)
Keong Saik Bakery (Keong Saik Road)
Kura (Kim Yam Road)