The Better Half – Bakery Café With Korean Vibes And Delicious Cakes, Found Hidden At Everton Park

Everton Park är kanske ett av de bästa hipsterkaféområdena i Singapore. Vi har dock sett många kaféer komma och gå i detta område under de senaste åren.

Trots platsens något minskade popularitet har det öppnats nya kaféer i år, till exempel Little Oasis.

Nyligen öppnade The Better Half i Everton Park efter att ha drivit sitt online-bageri i ett och ett halvt år.

Caféet, som grundades av två passionerade personer som också råkar vara varandras bättre hälft, har som mål att servera ärlig och äkta mat till alla som besöker det.

Visst om det är avsiktligt eller inte, men sättet som bakverken är placerade på i butiken utstrålar en viss koreansk bageri-stämning – ungefär som man ser på Layered 레이어드 eller Cafe Highwaist.

I kombination med det slags dolda läget och det lilla utrymmet känns det nästan som om du snubblat över en gömd pärla i Seoul.

Alla bakverk du ser i The Better Half är alla gjorda från grunden internt. Även om du beställer en toast är brödet tillverkat i butiken och inte från en leverantör.

Medans jag funderade på vad jag skulle ta, föreslog ägarna vänligen en bit av Rose Raspberry Cake (8 dollar) som de precis skulle visa upp.

Essentiellt sett är det en rosensvampkaka med hallonfromost, kakan var fluffig i konsistensen och inte alls torr.

Främosten var mer på den intensiva sidan, men passade riktigt bra ihop med den lätta och milda rosensvampkakan där smakerna balanserade varandra.

En av deras julbakelser är Spiced Pumpkin (7 dollar) som var sprängfylld av pumpasmak. Den lätta doften av pumpa stannade kvar i munnen efter varje tugga.

Friskostglasyren och butterscotchduschen var inte alltför överväldigande, precis rätt mängd sötma för mig.

Har hört att andra julbakelser som t.ex. pepparkaksbakelse med rostade päron och Chai Caramel Apple cake kan komma att dyka upp redan nästa vecka.

Dagens höjdpunkt kom till mig i form av en Pear Crumble (6 dollar, lägg till 3 dollar för en kula glass).

Och hur enkel den än såg ut var päroncrumble helt enkelt utsökt.

Trots att glassen stod ovanpå den under en längre tid var jag rädd att den skulle ha blivit mjuk och mosig. Men nej, smulan var fortfarande krispig på utsidan.

Päroncrumble i sig själv är god, men jag rekommenderar starkt att kombinera den med vaniljglass eftersom de går så bra ihop.

Jag provade även en Iced Coffee Chai (7,50 dollar), som jag inte ser ofta på caféernas menyer.

I början kan man smaka på kaffet och långsamt lämnar chai en överväldigande eftersmak i munnen. Älskare av chai och kaffe skulle älska den här drycken.

Som ni vet är Genmaicha en blandning av grönt te och rostat brunt ris. Iced Genmaicha Latte (7,50 dollar) här på The Better Half är mer på brunt ris-sidan, nästan som att dricka en rismackekiss.

Jag hade föredragit om det fanns något mer grönt te, men krämigheten i den här drycken kan tilltala vissa.

Helheten är inte jättestor, med en sittplats inomhus som rymmer upp till max 6 personer.

Utomhusplatserna rymmer exakt 4 personer men kan vara obekväma för vissa eftersom det kan vara ganska trångt.

Jag njöt verkligen av min upplevelse där men att hitta platser kan vara svårt även på en vardag. Kolla också deras IG stories, eftersom de kan vara stängda från tid till annan.

Guess it depends on your luck. Om inte, ta helt enkelt takeaway och njut av bakverken i bekvämligheten av ditt eget hem.

The Better Half
1 Everton Park, #01-43, Singapore 081001
Tel: 9248 7088
Öppettider: Öppettider: 8:30-17:30 (tis-fred), 9:30-17:00 (tis-fred), 9:30-17:00 (tis-fred), 9:30-17:00 (tis-fred):30pm (lördag – söndag), stängt måndag
https://www.facebook.com/thebetterhalfsg/

Andra relaterade poster
Little Oasis (Everton Park)
Sugar Thieves (Kreta Ayer Road)
Voyage Patisserie (Outram Road)
Keong Saik Bakery (Keong Saik Road)
Kura (Kim Yam Road)