The Better Half – Bakery Café With Korean Vibes And Delicious Cakes, Found Hidden At Everton Park

Everton Park jest być może jednym z OG hipsterskich obszarów kawiarnianych w Singapurze. Jednak w ciągu ostatnich kilku lat widzieliśmy wiele kawiarni, które pojawiały się i znikały w tym rejonie.

Mimo niewielkiego spadku popularności tej lokalizacji, w tym roku zostały otwarte nowe kawiarnie, takie jak Little Oasis.

Ostatnio otwarta w Everton Park po prowadzeniu piekarni internetowej przez półtora roku jest The Better Half.

Założona przez dwóch pasjonatów, którzy również są swoimi lepszymi połówkami, kawiarnia ma na celu serwowanie uczciwego i prawdziwego jedzenia dla każdego, kto ją odwiedzi.

Nie wiadomo, czy to zamierzone, czy nie, ale sposób, w jaki wypieki są umieszczone w sklepie emanuje pewnym koreańskim klimatem piekarni – rodzaj tego, co można zobaczyć w Layered 레이어드 lub Cafe Highwaist.

Along with the sort-of hidden location and small space, it almost feels like you stumbled onto a hidden gem in Seoul.

Wszystkie wypieki, które zobaczycie w The Better Half, są robione od podstaw na miejscu. Nawet jeśli zamawiasz tosty, chleb jest wypiekany w sklepie, a nie od dostawcy.

Podczas gdy zastanawiałam się co dostać, właściciele uprzejmie zasugerowali mi kawałek Różanego Ciasta Malinowego ($8), które właśnie mieli zamiar pokazać.

Podstawowo różany biszkopt z malinowym kremem serowym, ciasto było puszyste w konsystencji i wcale nie suche.

Serek śmietankowy był bardziej intensywny, ale naprawdę dobrze komponował się z lekkim i łagodnym biszkoptem różanym, równoważąc smaki.

Jednym z ich świątecznych wypieków jest Przyprawiona Dynia ($7), która była wybuchowa z dyniowym smakiem. Lekki zapach dyni utrzymywał się w ustach po każdym kęsie.

Lukrowanie serem śmietankowym i mżawką butterscotch nie było zbyt obezwładniające, tylko odpowiednia ilość słodyczy dla mnie.

Dowiedziałem się, że inne świąteczne wypieki, takie jak piernikowe ciasto z pieczoną gruszką i ciasto Chai Caramel Apple mogą pojawić się już w przyszłym tygodniu.

Główny punkt dnia przyszedł do mnie w postaci Gruszkowego Crumble ($6, dodaj $3 za gałkę lodów).

Jakby nie patrzeć, kruszonka gruszkowa była po prostu pyszna.

Mimo że lody leżały na wierzchu przez dłuższy czas, obawiałam się, że zrobią się miękkie i mięsiste. Ale nie, kruszonka nadal była chrupiąca na zewnątrz.

Gruszkowa kruszonka sama w sobie jest dobra, ale gorąco polecam połączenie jej z lodami waniliowymi, ponieważ tak dobrze do siebie pasują.

Spróbowałam również Iced Coffee Chai ($7.50), której nie widzę często w menu kawiarni.

Na początku czuć kawę, a powoli chai pozostawia w ustach przytłaczający posmak. Miłośnicy chai i kawy będą zachwyceni tym napojem.

Jak wiadomo, Genmaicha to mieszanka zielonej herbaty i prażonego brązowego ryżu. Iced Genmaicha Latte ($7.50) tutaj w The Better Half jest bardziej po stronie brązowego ryżu, prawie jak picie ciasteczka z ryżowymi przekąskami.

Wolałbym, gdyby było nieco więcej zielonej herbaty, ale kremowość tego napoju może przemawiać do niektórych.

Cała przestrzeń nie jest ogromna, z wewnętrzną przestrzenią do siedzenia, która mieści do 6 osób max.

Zewnętrzne siedzenia mogą pomieścić dokładnie 4 osoby, ale mogą być niewygodne dla niektórych, ponieważ może być dość ciasno.

Bardzo podobało mi się moje doświadczenie tam, ale znalezienie miejsc może być trudne nawet w dzień powszedni. Sprawdź również ich historie na IG, ponieważ mogą być zamknięte od czasu do czasu.

Guess it depends on your luck. Jeśli nie, po prostu weź na wynos i ciesz się wypiekami w zaciszu własnego domu.

The Better Half
1 Everton Park, #01-43, Singapore 081001
Tel: 9248 7088
Godziny otwarcia: 8:30 – 5:30pm (Tues – Fri), 9:30am – 5:30pm (Sat – Sun), Closed on Mon
https://www.facebook.com/thebetterhalfsg/

Other Related Entries
Little Oasis (Everton Park)
Sugar Thieves (Kreta Ayer Road)
Voyage Patisserie (Outram Road)
Keong Saik Bakery (Keong Saik Road)
Kura (Kim Yam Road)

.