The Better Half – Bakery Café cu vibrații coreene și prăjituri delicioase, găsită ascunsă în Everton Park

Everton Park este, probabil, una dintre zonele de cafenele OG hipster din Singapore. Cu toate acestea, am văzut multe cafenele venind și plecând în această zonă în ultimii ani.

În ciuda ușoarei scăderi de popularitate a locației, anul acesta au fost deschise noi cafenele, cum ar fi Little Oasis.

Recent deschis în Everton Park, după ce a funcționat timp de un an și jumătate cu brutăria lor online, este The Better Half.

Înființată de două persoane pasionate care se întâmplă să fie și jumătatea mai bună a celuilalt, cafeneaua își propune să servească preparate oneste și reale tuturor celor care o vizitează.

Nu știu sigur dacă este intenționat sau nu, dar modul în care sunt așezate prăjiturile în magazin emană un anumit vibe de brutărie coreeană – un fel de ceea ce vezi în Layered 레이어드 sau Cafe Highwaist.

Împreună cu locația oarecum ascunsă și spațiul mic, aproape că te simți de parcă ai dat peste o bijuterie ascunsă în Seul.

Toate prăjiturile pe care le vedeți în The Better Half sunt toate făcute de la zero în casă. Chiar dacă comandați un toast, pâinea este făcută în cadrul magazinului și nu de la un furnizor.

În timp ce mă gândeam ce să iau, proprietarii mi-au sugerat cu amabilitate o felie de prăjitură Rose Raspberry Cake (8 dolari) pe care tocmai urmau să o expună.

În esență un tort de burete de trandafiri cu cremă de brânză cu zmeură, tortul avea o textură pufoasă și nu era deloc uscat.

Crema de brânză a fost mai mult pe partea intensă, dar s-a combinat foarte bine cu tortul de burete de trandafiri ușor și blând, aromele echilibrându-se.

Una dintre prăjiturile lor de Crăciun este dovleacul condimentat (7 $) care a fost plin de aromă de dovleac. Parfumul ușor al dovleacului persista în gură după fiecare mușcătură.

Glasa de cremă de brânză și stropitoarea de caramel nu a fost prea copleșitoare, doar cantitatea potrivită de dulceață pentru mine.

Am auzit că alte prăjituri de Crăciun, cum ar fi prăjitura Gingerbread Roasted Pear și prăjitura Chai Caramel Apple ar putea să-și facă apariția încă de săptămâna viitoare.

Cel mai important moment al zilei a venit pentru mine sub forma unui Crumble de pere (6 dolari, adăugați 3 dolari pentru o cupă de înghețată).

La cât de simplu arăta, Pear Crumble a fost pur și simplu – delicios.

În ciuda faptului că înghețata a stat deasupra pentru un timp destul de îndelungat, m-am temut că ar fi devenit moale și moale. Dar nu, crumble-ul era încă crocant la exterior.

Crumble-ul de pere de unul singur este bun, dar vă recomand cu mare drag să-l asociați cu înghețata de vanilie, pentru că se potrivesc atât de bine împreună.

Am încercat și o Iced Coffee Chai (7,50$), pe care nu o văd prea des în meniurile cafenelelor.

La început, poți simți gustul cafelei și, încet-încet, chai-ul îți lasă un gust copleșitor în gură. Iubitorii de chai și cafea vor adora această băutură.

După cum știți, Genmaicha este un amestec de ceai verde și orez brun prăjit. Genmaicha Latte cu gheață Genmaicha Latte (7,50 dolari) de aici, de la The Better Half, este mai mult pe partea de orez brun, aproape ca și cum ai bea un biscuit de orez pentru gustări.

Am fi preferat dacă ar fi fost ceva mai mult ceai verde, dar cremozitatea acestei băuturi poate fi pe placul unora.

Întregul spațiu nu este uriaș, cu un spațiu interior care găzduiește până la maxim 6 persoane.

Scaunele în aer liber pot găzdui exact 4 persoane, dar poate fi incomod pentru unii, deoarece poate fi destul de strâmt.

Mi-a plăcut foarte mult experiența mea acolo, dar găsirea de locuri poate fi dificilă chiar și într-o zi lucrătoare. De asemenea, verificați poveștile lor de pe IG, deoarece pot fi închise din când în când.

Cred că depinde de norocul tău. Dacă nu, pur și simplu luați la pachet și bucurați-vă de prăjituri în confortul propriei case.

The Better Half
1 Everton Park, #01-43, Singapore 081001
Tel: 9248 7088
Ora de deschidere: 8:30am – 5:30pm (marți – vineri), 9:30am – 5:30pm (sâmbătă – duminică), închis luni
https://www.facebook.com/thebetterhalfsg/

Alte intrări înrudite
Little Oasis (Everton Park)
Sugar Thieves (Kreta Ayer Road)
Voyage Patisserie (Outram Road)
Keong Saik Bakery (Keong Saik Road)
Kura (Kim Yam Road)

.