アメリカンペールエールとは？

ペールという言葉は、一見物足りないが、アメリカの酒の礎を表現している。 2011年にアメリカンIPAが最も人気のあるスタイルとなる以前は、アメリカンペールエール（APA）が王者であった。 しかし、ペールという名称は、クラフトビールシーンに足を踏み入れたばかりの人、夕食の席で食事に力を入れたくない人、長い1日の終わりに飲みやすいものを飲みたい人にとって、今でもお決まりの注文である。

APAはイギリスのペールエールを参考にし、その過程でより軽く、よりクリーンで、よりモルティなものになった。 色は淡いゴールドからライトアンバー、香りはホッピーだが控えめで、口当たりはミディアムでとても飲みやすい。

ペールエールの売上チャートでデールズ・ペールエールと首位を争うシエラネバダ・ペールエールは、1981年に1年間の実験の末、発展途上のアメリカの味覚にカスケードホップを導入したことからすべてが始まった。 このスタイルの他の人気商品も要チェックだ。 ファウンダース・ペールエール、ラグニタス・ニュー・ドッグタウン・ペールエール、グレート・レイクス・バーニング・リバー・ペールエールなど。

ファンタスティック・ペールエールを購入する：6パック入り12ドル

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