ヴィーガンアップルサイダーマフィン
このヴィーガンアップルサイダーマフィンは、しっとり柔らかく、ジューシーなリンゴの塊とカリカリのクルミがはじけるように入っています! このマフィンは、しっとりと柔らかく、ジューシーなリンゴの塊とカリカリのクルミが入っています!簡単に作れて、おやつや軽いデザート、甘い朝食にぴったりです。 この時期、カボチャやカボチャが注目されがちですが、私はいつでもおいしいリンゴをテーマにしたレシピを楽しみにしています。
マフィンは、おいしい秋のリンゴを使う私のお気に入りの方法です。 このマフィンは、新鮮なリンゴだけでなく、シードルも取り入れることで、リンゴのおいしさを倍増させています。
What You’ll Need
- Apple cider
- Canola oil (or your favorite baking oil)
- Vanilla extract
- Whole wheat pastry flour (All-purpose works too!) Apple cider
- ローリングオーツ
- オーガニックブラウンシュガー
- ベーキングパウダー
- 重曹
- シナモン
- ナツメグ
- クローブ
- 塩
- りんご1個
- くるみ
全粒粉(またはベーキング用)。)
(順不同
アップルサイダーマフィンの作り方
まず小さな容器で液体の材料を混ぜ合わせる。 アップルサイダー、オイル、バニラ。
次に、大きなボウルに乾燥材料を混ぜます:小麦粉、オーツ麦、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、ソーダ、シナモン、ナツメグ、クローブ、塩。 混ぜすぎは禁物です。
次に、さいの目に切ったリンゴと刻んだクルミを入れます。
マフィン型に生地を分けます。
マフィンの表面が固まるまで焼く。
マフィンをクーリングラックで数分間冷ました後、楽しむ。 3455>
Apple Cider Muffin Tips & FAQ
- このマフィンはグルテンフリーにできるのでしょうか? 可能です。 グルテンフリーのオーツ麦を使い、Bob’s Red MillやKing Arthur Flourのような万能グルテンフリーブレンドを代用してみてください。 私はこれをテストしていないので、保証はありません!
- 賞味期限 &保存方法。 このマフィンは、密封した袋に入れて室温で2~3日、冷凍庫で約3ヶ月保存できます。
- このマフィンに一番合うリンゴの種類は何ですか? グラニースミスとピンクレディのリンゴで作りましたが、どちらも美味しくできました。 より多くの提案については、ベーキングに最適なリンゴのガイドをチェックしてください。 ヴィーガンアップルパイやヴィーガンアップルクランブルドーナツをお試しください!
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Vegan Apple Cider Muffins
These vegan apple cider muffin is moist, tender, bursting with juicy apple chunks and crunchy walnuts ! このマフィンは、しっとり柔らかく、ジューシーなリンゴの塊とカリカリのクルミがたっぷり!簡単に作れるので、おやつや軽いデザート、甘い朝食にぴったりです。
材料
- 1カップアップルサイダー
- 1/3cup カノーラ油(またはお好みのベーキング油)
- 小匙1 バニラエキス
- 1 1/2cupShole wheat pastry flour(all->) 1カップの全粒粉。
- 1/2カップ ロールオーツ
- 1/3カップ 有機ブラウンシュガー
- 1 1/2 小匙 ベーキングパウダー
- 1/2 小匙 ベーキングソ-ダ
- 挽いたシナモン小さじ2
- ナツメグ小さじ1/4
- クローブ小さじ1/4
- 塩小さじ1/2
- リンゴ中個。皮をむき、1/2インチのさいの目に切る
- 1/2cupchop walnuts
作り方
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350°Fに予熱したオーブンと12カップマフィン型に紙を敷きます。
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アップルサイダー、オイル、バニラを小さなボウルか計量カップに入れてかき混ぜる。
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小麦粉、オーツ、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、ナツメグ、クローブ、塩を中くらいのボウルに入れてかき混ぜ、その中に入れておく。
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小麦粉を混ぜたボウルに、アップルサイダーを注ぎます。
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リンゴとクルミを入れる。
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マフィン型をオーブンに入れ、表面が固まるまで20~22分焼く。
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オーブンから型を取り出し、冷却ラックに移す。 マフィンは少なくとも数分間冷ましてからお召し上がりください。
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