ヴィーガンアップルサイダーマフィン

このヴィーガンアップルサイダーマフィンは、しっとり柔らかく、ジューシーなリンゴの塊とカリカリのクルミがはじけるように入っています! このマフィンは、しっとりと柔らかく、ジューシーなリンゴの塊とカリカリのクルミが入っています!簡単に作れて、おやつや軽いデザート、甘い朝食にぴったりです。 この時期、カボチャやカボチャが注目されがちですが、私はいつでもおいしいリンゴをテーマにしたレシピを楽しみにしています。

マフィンは、おいしい秋のリンゴを使う私のお気に入りの方法です。 このマフィンは、新鮮なリンゴだけでなく、シードルも取り入れることで、リンゴのおいしさを倍増させています。

What You’ll Need

  • Apple cider
  • Canola oil (or your favorite baking oil)
  • Vanilla extract
  • Whole wheat pastry flour (All-purpose works too!) Apple cider
  • 全粒粉(またはベーキング用)。)

  • ローリングオーツ
  • オーガニックブラウンシュガー
  • ベーキングパウダー
  • 重曹
  • シナモン
  • ナツメグ
  • クローブ
  • (順不同

  • りんご1個
  • くるみ

アップルサイダーマフィンの作り方

まず小さな容器で液体の材料を混ぜ合わせる。 アップルサイダー、オイル、バニラ。

次に、大きなボウルに乾燥材料を混ぜます:小麦粉、オーツ麦、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、ソーダ、シナモン、ナツメグ、クローブ、塩。 混ぜすぎは禁物です。

次に、さいの目に切ったリンゴと刻んだクルミを入れます。

マフィン型に生地を分けます。

マフィンの表面が固まるまで焼く。

マフィンをクーリングラックで数分間冷ました後、楽しむ。 3455>

Apple Cider Muffin Tips & FAQ

  • このマフィンはグルテンフリーにできるのでしょうか? 可能です。 グルテンフリーのオーツ麦を使い、Bob’s Red MillやKing Arthur Flourのような万能グルテンフリーブレンドを代用してみてください。 私はこれをテストしていないので、保証はありません!
  • 賞味期限 &保存方法。 このマフィンは、密封した袋に入れて室温で2~3日、冷凍庫で約3ヶ月保存できます。
  • このマフィンに一番合うリンゴの種類は何ですか? グラニースミスとピンクレディのリンゴで作りましたが、どちらも美味しくできました。 より多くの提案については、ベーキングに最適なリンゴのガイドをチェックしてください。 ヴィーガンアップルパイやヴィーガンアップルクランブルドーナツをお試しください!

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Vegan Apple Cider Muffins

These vegan apple cider muffin is moist, tender, bursting with juicy apple chunks and crunchy walnuts ! このマフィンは、しっとり柔らかく、ジューシーなリンゴの塊とカリカリのクルミがたっぷり!簡単に作れるので、おやつや軽いデザート、甘い朝食にぴったりです。

コース朝食、デザート
料理アメリカン
キーワードヴィーガンベーカリー, ヴィーガンマフィン
下準備時間 15分
調理時間 20分
総時間 35分
人 数 12個 カロリー 181kcal
Author アリッサ

材料

  • 1カップアップルサイダー
  • 1/3cup カノーラ油(またはお好みのベーキング油)
  • 小匙1 バニラエキス
  • 1 1/2cupShole wheat pastry flour(all->) 1カップの全粒粉。
  • 1/2カップ ロールオーツ
  • 1/3カップ 有機ブラウンシュガー
  • 1 1/2 小匙 ベーキングパウダー
  • 1/2 小匙 ベーキングソ-ダ
  • 挽いたシナモン小さじ2
  • ナツメグ小さじ1/4
  • クローブ小さじ1/4
  • 塩小さじ1/2
  • リンゴ中個。皮をむき、1/2インチのさいの目に切る
  • 1/2cupchop walnuts

作り方

  1. 350°Fに予熱したオーブンと12カップマフィン型に紙を敷きます。

  2. アップルサイダー、オイル、バニラを小さなボウルか計量カップに入れてかき混ぜる。

  3. 小麦粉、オーツ、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、ナツメグ、クローブ、塩を中くらいのボウルに入れてかき混ぜ、その中に入れておく。

  4. 小麦粉を混ぜたボウルに、アップルサイダーを注ぎます。

  5. リンゴとクルミを入れる。

  6. マフィン型をオーブンに入れ、表面が固まるまで20~22分焼く。

  7. オーブンから型を取り出し、冷却ラックに移す。 マフィンは少なくとも数分間冷ましてからお召し上がりください。

Nutrition Facts
Vegan Apple Cider Muffins
Amount Per Serving (1 muffin)
Calories 181Calories from Fat 77
% Daily Value*
Fat 8.6g13%
飽和脂肪 0.7g4%
ナトリウム 151mg6%
カリウム 119mg3%
炭水化物 23.6g8%
繊維 2.5g10%
砂糖 8.9g10%
カルシウム 35mg4%
鉄 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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