Voordelen van paddenstoelen, 5 redenen waarom u dit supervoedsel in uw dieet moet opnemen

Paddenstoelen smaken niet alleen lekker. Ze zitten ook boordevol vitaminen, bevorderen een gezond immuunsysteem en stimuleren de gezondheid van je botten. Dat is waarom ze worden beschouwd als een superfood. En voor degenen die op zoek zijn naar gewichtsverlies voordelen, paddenstoelen bevatten ook geen cholesterol of gluten. Hier zijn enkele van de wetenschappelijk bewezen voordelen:

Een studie gedaan door onderzoekers van de Universiteit van Malaya in Maleisië ontdekte dat het opnemen van champignons in uw dieet de gezondheid van uw hersenen kan verbeteren, omdat het de groei van de cerebrale zenuwen kan versterken en het risico op dementie en Alzheimer aanzienlijk kan verminderen.

Ook lezen: Lukt het niet om gewicht te verliezen? Probeer zwemmen voor gewichtsverlies en totale fitness

Koffie met paddenstoelen is een populaire rage die gelooft dat de drank ontstekingsremmend is, de bloedsuikerspiegel kan reguleren en de stofwisseling kan stimuleren.

Een team van Penn State-onderzoekers ontdekte dat paddenstoelen rijk zijn aan antioxidanten die kunnen worden gebruikt om veroudering tegen te gaan en de algemene gezondheid te stimuleren. De studie suggereert dat paddenstoelen hoge hoeveelheden ergothioneine en glutathion bevatten, beide belangrijke antioxidanten, aldus professor Robert Beelman.

Baddenstoelen zijn rijk aan vitamine D. Een tekort aan deze vitamine kan een vertraging van uw stofwisseling veroorzaken.

Ze zijn rijk aan beta-glucanen die een verkoudheid kunnen afweren door ziekteveroorzakende cellen te vernietigen, en het immuunsysteem te stimuleren dat is verzwakt door chronische ziekte.