Angel Rolls or Angel Bread Recipe

Adicionar levedura e açúcar para aquecer água e deixar a levedura dissolver e ativar antes de adicionar à tigela de ingredientes acima e depois mexer bem.
Adicionar ligeiramente 5 ½ a 6 xícaras de farinha aos ingredientes acima (use boa farinha de pão) mexer e depois usar a batedeira ou tigela grande para bater / amassar a massa por cerca de 3-5 minutos. Mantenha a massa macia!
A massa será um pouco pegajosa mas não use mais de 6 1/2 xícaras de farinha tente usar apenas 6 xícaras mas pode usar um pouco mais se a mistura estiver molhada.
Pincele a massa com manteiga e depois deixe a tigela coberta em lugar quente para permitir que a massa levante até aproximadamente o dobro do tamanho, aproximadamente 20 minutos (você pode colocar a massa no forno ligeiramente aquecido mas não deixe o forno ligado)
Após a massa ter dobrado o tamanho do ponche e amassado a massa por 3-5 minutos. Você pode usar manteiga em suas mãos para evitar que a massa fique grudada em você enquanto você ajoelha e depois forma a massa em pães ou pães.
É melhor colocar os rolos em ou sobre uma panela de metal simples ou folha de cozimento; panelas isoladas não funcionam bem. Pincele a parte superior do pão com manteiga e depois deixe os pães ou pães crescerem até cerca do dobro do tamanho. Apx 20 minutos para subir.
Pão no forno pré-aquecido a 400 graus durante cerca de 14-15 minutos para os pães (24 pães) ou 15-20 minutos para os pães (faz 2 pães)
Brush top of hot bread with butter as soon as removing bread from oven to keep crust soft.