Utilizar ervas antigas: Dicas para criar um jardim com ervas antigas

Imagine caminhar por um amplo caminho de jardim sob uma pérgula sustentada por colunas de mármore branco brilhante. Manchas arrumadas de ervas alinhadas de cada lado do caminho e uma brisa suave trazem os seus muitos cheiros deliciosos ao seu nariz. No final do caminho do jardim, o céu abre-se e a luz do sol brilha da água de uma pequena piscina forrada com azulejos coloridos em mosaico. No centro da piscina encontra-se uma grande estátua em mármore da Deusa Vénus, nua sobre uma grande concha. Alecrim e tomilho derramados das urnas de cerâmica ao longo do fundo da piscina. Esta cena é como teria sido um antigo jardim de ervas romanas. O que são ervas antigas? Continue lendo para a resposta, assim como informações sobre como criar um jardim de ervas antigas por conta própria.

Utilizar ervas antigas

A maior parte das ervas comuns que usamos hoje são as mesmas ervas usadas pelos nossos antepassados. Na verdade, os remédios herbáceos foram uma vez transmitidos de uma geração para outra como herança de família. Em 65 d.C., Dioscorides, um médico e botânico grego, escreveu “De Materia Medica” – um guia para as ervas e seus usos. Muitas das ervas sobre as quais Dioscorides escreveu são ainda hoje comumente usadas e algumas foram cientificamente comprovadas para tratar exatamente as mesmas doenças para as quais Dioscorides as prescreveu.

Na maioria das culturas ao longo da história, o jardim de ervas medicinais/culinárias desempenhou um papel importante na vida diária.

• Em tempos em que não havia clínicas médicas ou farmácias em cada esquina, as pessoas tinham que confiar nas plantas para a medicina, como o yarrow para tratar feridas, o charlie rastejante para aliviar constipações e gripes, ou o dente-de-leão para reduzir a febre.
• Antes das caixas de gelo e geladeiras, plantas como sálvia, salva, arando e engasgamento eram usadas para preservar carnes.
• Ervas como alecrim, orégano, bergamota, menta e bardana eram usadas para fazer sabonetes, limpadores, e desodorantes ou perfumes para mascarar práticas de banho infrequentes.

Criar um jardim de ervas antigas

Embora hoje não sejamos tão dependentes de plantas como os nossos antepassados eram, criar um jardim de ervas antigas e usar ervas antigas pode “uau” os seus amigos e vizinhos. Para além das ervas comuns que ainda hoje usamos, os antigos jardins de ervas também consistiam em plantas que muitas vezes consideramos ervas daninhas ou incómodos. Por exemplo:

• Os dentes-de-leão eram um popular redutor de febre, um aparelho digestivo, aliviador da dor de cabeça e tratamento para tumores.
• A banana era usada para tratar feridas, problemas cardíacos e gota.
• O trevo vermelho era usado para tratar artrite, queimaduras e erupções cutâneas.

Ao criar o seu próprio jardim de ervas antigas, não tenha medo de usar algumas destas plantas “magras”. Para evitar que se espalhem, simplesmente cultive-as em recipientes e corte as flores para evitar a sementeira.

Os antigos jardins de ervas foram concebidos de forma diferente em cada cultura, mas talvez os mais bonitos e luxuosos foram os antigos jardins de ervas do Império Romano. Estes eram geralmente grandes jardins elaborados a pleno sol, com pérgolas ou pequenas alcovas para dar sombra ao jardineiro e às plantas amantes da sombra.

Jardim de ervas romanas também consistiam de caminhos largos através de canteiros de ervas arrumados e formalizados para que o jardineiro tivesse fácil acesso. Características da água, padrões de mosaico e estatuária de mármore eram adornos populares nestes antigos jardins de ervas romanas.

Muitas das características dos antigos jardins de ervas romanas podem ser um pouco caras ou impraticáveis para o jardineiro de hoje em dia, mas há muitas decorações de jardins leves e de vida disponíveis em centros de jardinagem locais ou online. Os sites de interesse e outros sites de artesanato estão cheios de projetos de mosaico de bricolage ou tijolos de diferentes cores e texturas, que também podem criar um visual de mosaico.

Plantas de cipreste alto geralmente rodeiam os jardins de ervas para dividi-los do resto dos jardins ou gramados. Cipreste é uma planta de clima mais quente, mas os jardineiros do norte podem obter um aspecto muito semelhante com arborvitaes.