9 restauranger som måste provas i Brenham

Besök i Brenham, Texas, som ligger ungefär en timme bort i Washington County, är ett perfekt alternativ för utbrända stadsbor. Centrumområdet är fullt av affärer och restauranger, vilket gör det särskilt attraktivt för en heldagsutflykt eller till och med en weekendflykt (bo på det historiska Ant Street Inn bara några steg från allt som händer). Staden är känd för sina vårfält med blåklintfält, men erbjuder ett välsmakande äventyr året runt. Här är de ställen du vill besöka när du är där.

Brazos Valley Brewing Company
Varför det är värt resan: Även om texaner kan köpa burkar från detta mikrobryggeri i de flesta livsmedelsbutiker är det svårt att slå att smutta på bryggerierna på samma plats där de tillverkas, särskilt på den stora hund- och familjevänliga uteplatsen, som ibland har livemusik. I den täckta baren serveras bryggerier som fat eller growlers.

Måste beställas: 7 Spanish Angels kombinerar pale ale med kallbryggt pekannötskaffe (tillverkat av Independence Coffee Company, som också finns i Brenham) för att få en fyllig kaffe ale full av krämiga chokladtoner.

201 W. 1st St., Brenham; 979-987-1133

Funky Art Cafe
Varför det är värt resan: Det här hippie- och casual-stället har väggar som pryds av verk som producerats av lokala konstnärer. Den eklektiska menyn innehåller smart namngivna smörgåsar, wraps, sallader och huvudrätter, plus ett roterande urval av ekologiska rätter med lokalt ursprung. Det är viktigt att spara utrymme för efterrätten, som inkluderar maple bacon cupcakes och s’mores bread pudding.

Måste beställas: Skippa det traditionella nötköttet och välj den nymexikanska pumpaburgaren, som blandar pumpa, vildris, majs, jalapeño, koriander och Jack-ost till en vegetarisk burgare som är lätt söt, välsmakande och fyllig i konsistensen. Den serveras på en vetebulle och toppas med mild chipotle sour cream spread, färsk avokado, sallad och tomat.

202 W. Commerce St., Brenham; 979-836-5220

Home Sweet Farm
Varför det är värt resan: Handla lokala varor och produkter samtidigt som du stöder lokala bryggare och musiker, allt under ett och samma tak. Ta en öl och ta med dig den ut på bakgårdens ölträdgård, och när du blir hungrig går du tillbaka till gårdsbutiken för att köpa en bit lokal ost och en påse lokala kex (gästerna får också ta med sig egen mat eller få hämtmat levererad).

Must-order: Välj bland mer än 15 öl på kran, inklusive alternativ från Brazos Valley några kvarter bort och en mängd andra öl från Texas.

307 S. Park St., Brenham; 979-530-7994

Nathan’s BBQ
Varför det är värt resan: Låt dig inte avskräckas av läget för detta sedan länge etablerade ställe (det kramar om en bensinstation bara några minuter från centrum). I mer än 35 år har kockarna rökt förstklassig brisket, fläskskskuldra och revbensspjäll över kol i pekanträd. Det finns också marinerat kycklingbröst, två sorters lokal korv från Eckermann och signaturtillverkade chips. Stanna kvar för liveband på fredagskvällar.

Must-order:

1309 Prairie Lea St., Brenham; 979-251-9900

Smitty’s Cafe & Bakery
Varför det är värt resan: Det här är en favorit på hörnet som är känd för sina beställningsbara hamburgare med alternativ som Bluebonnet, som är fylld av sauterad lök, champinjoner, bacon och blåmögelost, samt kycklingstek och handbrända lökringar. Kolla också in den eldsprutande kycklingstek som är täckt med färska jalapeños, pico de gallo och chili con queso.

Must-order: Den jordnötssmör- och geléburgare som är fylld med sina namngivna ingredienser är oväntat beroendeframkallande tack vare en välsmakande motvikt av bacon, pickles och ost.

100 W. Main St., Brenham; 979-251-7665

Ninety Six West
Varför det är värt resan: Besök den här uppåtriktade rustika anläggningen för förhöjda fusionstallrikar, inklusive älgsliders, hantverksmässiga osttallrikar och chimichurri-kyckling. Baren och bordsplatserna inomhus är omgivna av konst från lokala konstnärer – plus ett blomstermotiv målat av en av ägarna. På den rymliga uteserveringen kan du sitta och titta på folk runt torget.

Must-order: Ljust och välsmakande, lammtostadas kombinerar strimlat lammkött med en kraftig pico de gallo med citrusfrukter, krämig avokado, mexikansk crema och ost från Oaxacan.

103 S. Baylor St., Brenham; 979-421-8388

Yumm! Sweets & Eats
Varför det är värt resan: Det här enorma stället har två olika koncept, och det är troget sitt namn. På ena sidan kan du välja mellan 26 tegelugnspizzor och 18 sorters smörgåsar. På den andra sidan kan du unna dig ditt sötsug med godis, glass och hemgjord fudge.

Must-order: Klassisk pepperonipaj med lager av mozzarella och pepperoni över husgjord tomatsås ger alla de rätta kryddiga, ostiga och krispiga tonerna.

106 E. Alamo St., Brenham; 979-836-4447

Must Be Heaven Sandwich Shoppe
Varför det är värt att åka dit: Den klassiska pepperonipajen är en av de mest populära och populära rätterna: Ta en plats vid glassbaren för glass och shakes eller ställ dig i kö för signaturmackor som hoagie eller muffaletta på denna lokala retrofavorit med känslan av en läskbutik från 1950-talet (även om den öppnade 1982). Spara plats för en bit hemgjord paj med smaker som kärnmjölk, bourbon chokladchokladpekan och holländskt äpple. Observera att under hektiska tider sträcker sig kön runt baren och halvvägs till dörren.

Must-order: Den populära muffaletta är fylld med skivad skinka, pepprad kalkonpastrami, Genoa-salami, schweizerost och grön olivdressing samt sallad, tomat och majonnäs.

107 W. Alamo St., Brenham; 979-830-8536

BT Longhorn Steakhouse
Varför det är värt resan: Ta en drink i den antika baren och följ upp med signaturbiffar, hamburgare och fisk och skaldjur, inklusive räkor från Gulfområdet, hummer och lax från Alaska. Lokalen är byggd 1886 och har en gammaldags saloonkänsla, medan många TV-apparater gör detta till en lokal favorit för att titta på sport.

Måste man beställa: Filet mignon och porterhouse är de bästa alternativen, men Cajun-rätterna är också väl representerade här.

205 S. Baylor St., Brenham; 979-421-6700