Treska pečená v troubě s mandlovou krustou
Tato treska pečená v troubě s mandlovou krustou je jedním z mých nejoblíbenějších způsobů konzumace ryb. Křupavá oříšková krusta na povrchu je plná chuti a zvýrazňuje lehkou vločkovou dobrotu uvnitř. Je vyrobena z udržitelné tresky ulovené v Atlantiku společností Blue Circle Foods. Každý filet je pohodlně porcován do jednotlivých vakuově uzavřených balení.
Blue Circle získává své volně lovené ryby z výjimečných oblastí, jako je Island, a používá pouze udržitelné metody, aby se zabránilo vedlejším úlovkům a chránily se naše oceány. Produkty Blue Circle jsou certifikovány organizacemi pro udržitelný rozvoj a neobsahují antibiotika, GMO, růstové hormony, lepek, cukr a syntetická barviva.
Zjistěte více informací o mořských plodech Blue Circle, způsobu nákupu na jejich webových stránkách a získejte 15% slevu, při platbě použijte kód welcome2bcf. https://www.bluecirclefoods.com/shop
Treska pečená v mandlové krustě
Doba přípravy / vaření: Treska pečená v mandlové krustě:
Složení:
4 filety z divoké tresky (použila jsem rozmražené filety z divoké atlantické tresky od Blue Circle Foods).
2 šálky mandlové mouky
1 lžička česnekového prášku
½ lžičky mleté papriky
½ lžičky mořské soli
½ lžičky. mletý černý pepř
½ šálku extra panenského olivového oleje
Šťáva z jednoho citronu
Krájené plátky a klínky citronu
1) Předehřejte troubu na 425 F. Do pekáče o rozměrech 9 x 6 nebo na pergamenem vyložený plech položte plátky citronu dolů jako platformu pro rybu. Filety z tresky osušte papírovou utěrkou.
2) Do mělké misky přidejte mandlovou mouku, česnekový prášek, papriku, mořskou sůl a mletý černý pepř a promíchejte.
3) V další mělké misce smíchejte extra panenský olivový olej a citronovou šťávu.
4) Každý filet z tresky postupně namočte do citronové směsi s olivovým olejem a poté každý namočený filet vložte do směsi mandlové mouky a bohatě obalte z obou stran ryby.
5) Každý obalený filet položte na plátky citronu na plechu nebo misce.
6) Pečte v troubě 16 minut. Nastavte troubu na opékání a opečte na povrchu pečlivě sledujte, abyste zabránili připálení 2-4 minuty.
https://www.bluecirclefoods.com/shop
.