Weißes Hähnchen-Chili ohne Bohnen.
Es gibt keinen Grund, auf ein herzhaftes Chili zu verzichten, wenn Sie keine Hülsenfrüchte essen können! Dieses weiße Hähnchen-Chili mit Bohnen wird sicher ein Lieblingsgericht werden. Es ist gemütlich, würzig und wärmt an einem kalten Wintertag.
Eine Allergie, die besonders in den Wintermonaten schwierig sein kann, ist eine Allergie gegen Hülsenfrüchte.
Jede Allergie kann schwierig sein, aber im Winter, wenn es scheint, dass jeder herzhaftes Truthahn-Chili, Linsensuppe und andere Bohnengerichte isst, kann eine Allergie gegen Hülsenfrüchte dazu führen, dass man das Gefühl hat, wirklich etwas zu verpassen.
Glücklicherweise kann man auch ohne Bohnen ein köstliches weißes Hühner-Chili zubereiten! Bohnen geben dem Chili zwar Eiweiß, Ballaststoffe und Struktur, aber für ein herzhaftes und schmackhaftes Chili sind sie wirklich nicht notwendig.
Dieses Rezept für ein bohnenfreies Chili enthält viele Zwiebeln, Mais, Kartoffeln und eine Menge Gewürze. Ihre Familie wird dieses einfache Rezept lieben. Es ist genau das Richtige, um es mit Ihren liebsten glutenfreien Crackern oder veganem Maisbrot zu servieren.
Als ich meiner Familie dieses weiße Hähnchen-Chili servierte, vermisste niemand die Bohnen! Ich glaube, sie mochten dieses Rezept fast noch mehr als das übliche Chili, das ich mache und das Bohnen enthält. Dieses Rezept ist ein wenig scharf, aber wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie mehr Salsa Verde oder eine schärfere Salsa hinzu.
Wenn Sie sich mit gekaufter Salsa Verde nicht wohl fühlen, können Sie mit einem Rezept wie diesem Ihre eigene machen.
Sie können dieses Rezept verdoppeln, wenn Sie eine größere Menge zu essen brauchen – es wäre ein großartiges Gericht für eine Party oder ein Potluck.
Kann ich ein anderes Fleisch für dieses Chili verwenden?
Wenn Sie lieber Hähnchenschenkel verwenden, können Sie das tun. Oder Sie können auch Truthahn mit weißem oder dunklem Fleisch verwenden.
Was kann ich anstelle von Kartoffeln verwenden?
Wenn Sie keine Kartoffeln haben, können Sie mehr Mais verwenden oder anderes Gemüse zum Chili geben, wie Kürbis, Karotten oder Sellerie.
Was man zum bohnenfreien weißen Hähnchen-Chili servieren kann:
- Hausgemachte Guacamole
- Hausgemachte glutenfreie Cracker
- Tortilla-Chips oder Tortilla-Streifen
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Weißes Hähnchen-Chili ohne Bohnen.
Ein herzhaftes weißes Hähnchen-Chili ohne Bohnen – das ist ein familienfreundliches Rezept, das voller Geschmack ist!
Zutaten
- 1Zwiebel gehackt
- 2Knoblauchzehengehackt
- 1EsslöffelOlivenöl
- 3Hähnchenbrüste in Stücke geschnitten
- 4mittelgroße Yukon Gold Kartoffeln geschält und gewürfelt
- 1 1/2Tassengefrorene Maiskörner
- 2TeelöffelKreuzkümmel
- 1/2TeelöffelSalz
- 1/4TeelöffelPfeffer
- 1/2TassenSalsa Verde
- 32UnzenHühnerbrühe
- 1EsslöffelMaisstärke
- 3EsslöffelWasser
Anleitung
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Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in einen großen Topf mit Olivenöl geben. Kochen, bis sie weich sind, etwa 7 Minuten.
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Die Hühnerbrüste, Kartoffeln, Mais, Gewürze, Salsa Verde und Hühnerbrühe hinzugeben. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und bringen Sie das Chili zum Kochen.
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Die Hitze auf ein Köcheln reduzieren und einen Deckel auf den Topf legen. 30 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn durchgegart ist.
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Die Maisstärke und das Wasser in einen kleinen Behälter mit Deckel geben und gut schütteln. Die Maisstärkemischung in das Chili träufeln und gut umrühren, bis es anfängt einzudicken. Noch etwa 5 Minuten kochen lassen.
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Wenn Sie das Hähnchen in noch kleinere Stücke schneiden wollen, können Sie das nach dem Kochen mit einer Küchenschere tun.
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Servieren Sie es mit frischem Koriander, gehackten roten Zwiebeln und Tortilla-Chips.
Rezepthinweise
Reste im Kühlschrank aufbewahren. Sie sollten 3-4 Tage frisch bleiben.
Wenn Sie nach einem veganen Chili-Rezept suchen, versuchen Sie dieses vegane Quinoa-Chili.