White Chicken Chili utan bönor.
Det finns ingen anledning att missa en rejäl chili om du inte kan äta baljväxter! Den här vita kycklingchilin med bönor kommer garanterat att bli en favorit. Den är tröstande, smakrik och så värmande en kall vinterdag.
En allergi som kan verka knepig, särskilt under vintermånaderna, är en allergi mot baljväxter.
Alla allergier kan vara svåra att hantera, men på vintern, när det verkar som om alla äter rejäl kalkonchili, linssoppa och andra bönrätter, kan en baljväxtallergi få dig att känna att du verkligen går miste om något.
Turligtvis kan du fortfarande göra en utsökt vit kycklingchili utan bönor! Bönor tillför visserligen protein, fibrer och textur till chili, men de är verkligen inte nödvändiga för att göra en rejäl och smakrik chili.
Det här receptet på chili utan bönor innehåller mycket lök, majs, potatis och gott om kryddor. Din familj kommer att älska det här enkla receptet. Det är lagom att servera med dina favorit glutenfria kex eller veganska majsbröd.
När jag serverade den här vita kycklingchilin till min familj var det ingen som saknade bönorna! Jag tror att de älskade det här receptet nästan mer än den vanliga chili jag gör som innehåller bönor. Det här receptet är lite kryddigt, men om du vill ha den hetare kan du lägga till mer salsa verde eller en kryddigare salsa.
Om du inte är bekväm med butiksköpt salsa verde kan du göra din egen med ett recept som det här.
Du kan fördubbla det här receptet om du behöver mätta en massa människor – det skulle vara en utmärkt maträtt att ta med till en fest eller en potluck.
Kan jag använda ett annat kött i den här chilin?
Om du föredrar att använda kycklinglår, kan du göra det. Du kan också använda kalkon med vitt eller mörkt kött.
Vad kan jag använda i stället för potatis?
Om du inte kan ha potatis kan du använda mer majs eller lägga till andra grönsaker i chilin, som squash, morötter eller selleri.
Vad man kan servera till bönfria vita kycklingchili:
- hemlagad guacamole
- hemlagade glutenfria kex
- tortillachips eller tortillastrimmor
Oppenbargörande: Det här inlägget innehåller affilierade länkar.
Skriv ut
Vit kycklingchili utan bönor.
En rejäl vit kycklingchili gjord utan bönor – det här är ett familjevänligt recept som är fullt av smak!
Ingredienser
- 1lök hackad
- 2vitlöksklyftor hackade
- 1måttsked olivolja
- 3kycklingbröstskivade i bitar
- 4mediumstora Yukon Gold potatis skalad och tärnad
- 1 1/2 kopparfrysta majskärnor
- 2 teskedarcumin
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 1/2 kopparalsa verde
- 32ounceskycklingbuljong
- 1Tavlel majsstärkelse
- 3Tavlel vatten
Instruktioner
-
Lägg den hackade löken och vitlöken i en stor gryta med olivolja. Koka tills de är mjuka, cirka 7 minuter.
-
Häll i kycklingbröst, potatis, majs, kryddor, salsa verde och kycklingbuljong. Höj värmen till hög och låt chilin koka upp.
-
Sänk värmen till sjudande och lägg ett lock på grytan. Låt puttra i 30 minuter eller tills kycklingen är genomkokt.
-
Placera majsstärkelse och vatten i en liten behållare med lock och skaka väl. Droppa majsstärkelseblandningen i chilin och rör om ordentligt tills den börjar tjockna. Koka i ytterligare cirka 5 minuter.
-
Om du vill att kycklingen ska skäras i ännu mindre bitar kan du använda en kökssax för att göra det efter att den är tillagad.
-
Servera med färsk koriander, hackad rödlök och tortillachips.
Receptanteckningar
förvara rester i kylskåpet. De håller sig färska i 3-4 dagar.
Om du letar efter ett veganskt chilirecept kan du prova denna veganska quinoa chili.